Se prevé que el mercado mundial de papel pergamino se dispare con un crecimiento del 5,6 % hasta alcanzar los 1760 millones de USD en 2032, según proyecciones de UnivDatos

Autor: Aman Sharma, Research Analyst

16 de abril de 2025

Según un nuevo informe de Univdatos, se espera que el Mercado de Papel Pergamino alcance alrededor de USD 1.76 mil millones en 2032, creciendo a una CAGR del 5.6%. El papel pergamino o papel de hornear se origina a partir de materiales de celulosa que se someten a un tratamiento para desarrollar sus propiedades antiadherentes, resistentes al calor y repelentes a la grasa. El versátil papel hecho para hornear y cocinar ofrece superficies desechables no adhesivas que los chefs encuentran muy útiles. El mercado mundial de papel pergamino muestra una importancia creciente debido a las preocupaciones ambientales y los esfuerzos de embalaje sostenible, que han llevado a un aumento del desarrollo en los últimos años.

Factores de Costo

El precio del papel pergamino depende de la naturaleza blanqueada o sin blanquear del papel, así como de su uso previsto. El precio más alto del papel pergamino en comparación con el papel encerado junto con el papel de aluminio no desanima a los consumidores porque combina asequibilidad con características respetuosas con el medio ambiente. El precio de mercado y los costos de producción del papel pergamino se enfrentan a modificaciones cuando los gastos de materia prima, incluida la pulpa de madera, experimentan un aumento.

Aplicaciones

La industria manufacturera utiliza intensamente el papel pergamino en diferentes sectores.

Las características no adherentes y la tolerancia al calor hacen del papel pergamino una opción preferible para hornear alimentos y cocinar porque permite a los usuarios preparar fácilmente galletas junto con pasteles y asar verduras sin problemas de adherencia. El papel pergamino sirve como una conveniencia de limpieza porque evita que los alimentos se adhieran a las superficies de cocción.

Los restaurantes junto con los proveedores de entrega de alimentos se benefician del papel pergamino porque mantiene sus contenidos alimenticios libres de grasa cuando empaquetan artículos como hamburguesas y sándwiches.

La industria farmacéutica junto con los cosméticos y otros sectores industriales emplean papel pergamino para sus necesidades de embalaje especializadas.

Desarrollos recientes/Programas de sensibilización: - Varios actores clave y gobiernos están adoptando rápidamente alianzas estratégicas, como asociaciones o programas de sensibilización: -

  • En marzo de 2022, Wipak United Kingdom introdujo sus planes para lanzar una envoltura de papel reciclable para mantequilla desarrollada con papel renovable con certificación FSC. El producto ofrece una resistencia óptima a la grasa y se fabrica con recubrimientos naturales ultrafinos. La compañía afirma que su nueva envoltura de papel reducirá su huella de carbono en alrededor del 68% en relación con las envolturas estándar utilizadas para el envasado de mantequilla.
  • En septiembre de 2022, Nordic Paper obtuvo la certificación de compostaje para sus papeles de hornear después de un proceso de tres años en colaboración con el instituto de pruebas TUV. La certificación confirma que los papeles son biodegradables, no contienen sustancias nocivas y se pueden compostar tanto en entornos industriales como domésticos.
  • En enero de 2022, Batory Foods anunció una asociación con el fabricante de papel Schweitzer-Mauduit International (SWM) para distribuir su nueva línea de productos de papel pergamino en los Estados Unidos. La nueva línea, DeliWrap, está diseñada para Delis y operaciones de servicio de alimentos y presenta un recubrimiento patentado que mejora la resistencia a la grasa.

Conclusión

El mercado de papel pergamino demuestra una expansión continua del mercado en todo el mundo porque los consumidores eligen opciones de embalaje sostenibles y las empresas de servicios de alimentos continúan creciendo. El mercado de papel pergamino continuará su trayectoria de crecimiento debido a la expansión del mercado emergente junto con las nuevas posibilidades de desarrollo de productos a pesar de enfrentar una competencia persistente y la volatilidad de los precios de las materias primas. La dirección futura del papel pergamino está firmemente establecida por la creciente demanda de los consumidores de productos sostenibles, lo que consolida su estatus como un producto crítico en el desarrollo del mercado. 

Acceda al informe de muestra (que incluye gráficos, tablas y figuras): https://univdatos.com/reports/parchment-paper-market?popup=report-enquiry

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