Se prevé que el mercado de proteínas de origen vegetal experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico debido al aumento de la población vegana a nivel mundial

Se espera que el mercado de proteínas de origen vegetal alcance una valoración de mercado de USD XX mil millones para 2027, expandiéndose a una CAGR razonable de ~10% durante el período de pronóstico (2021-2027) desde USD XX mil millones en 2020.Se espera que la creciente preferencia de los consumidores por adoptar una dieta vegana impulse el crecimiento del mercado mundial de proteínas de origen vegetal. La proteína de origen vegetal es rica en nutrientes, con fibra, vitaminas y minerales. La fuente más esencial de proteína vegetal, que es rica en vitamina C, fibra, calcio, hierro y folato, son la soja y los productos de soja, como el tofu. Contiene los nueve aminoácidos básicos. La proteína se encuentra en cada célula del cuerpo humano. Una secuencia de aminoácidos constituye la estructura esencial de la proteína. La proteína es necesaria en la dieta para que el cuerpo repare y reemplace las células.. Aproximadamente el 20% del cuerpo humano está compuesto por proteínas.

Para un análisis detallado del mercado de proteínas de origen vegetal, consultehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

El veganismo se está volviendo más común a un ritmo acelerado.Los veganos en los Estados Unidos aumentaron en un 600% de 4 millones en 2014 a 20 millones en 2018. Con un aumento del 94,4% en veganos entre 2011 y 2016, Italia tuvo la población vegana de más rápido crecimiento.El número de consumidores que se están volviendo flexitarianos o veganos está ofreciendo suficientes oportunidades para que los fabricantes introduzcan e innoven más en el segmento de las proteínas vegetales. En los últimos años, el segmento ha proporcionado un crecimiento positivo para los fabricantes y también para el mercado de proteínas de origen vegetal. The Vegan Trademark se creó en 1990 para ayudar a las empresas a exhibir sus productos que cumplen con la norma vegana internacional genuina de The Vegan Society.Más de 50.000 productos de más de 2.500 empresas han sido licenciados en todo el mundo, incluidos 22.000 cosméticos y artículos de tocador y 17.000 alimentos y bebidas. The Vegan Society registró 14.262 artículos con The Vegan Trademark en solo un año. Esto representa un aumento del 49% en los registros con respecto a 2018, cuando se registraron con éxito 9.590 artículos.

Para un análisis detallado de los impulsores del mercado en el mercado de proteínas de origen vegetal, consultehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Durante la pandemia de COVID-19, más personas están recurriendo a fuentes de proteínas de origen vegetal. Las personas están cada vez más interesadas en los alimentos de origen vegetal por una variedad de razones, incluida la escasez de carne en ciertos países, problemas ambientales y la voluntad de llevar una dieta saludable. A medida que la pandemia de COVID-19 continúa, las personas de todo el mundo han tenido que adaptarse a una variedad de cambios en su vida cotidiana. Algunos de los cambios han implicado un cambio en las percepciones de los alimentos. Los cambios en el suministro de alimentos, así como la escasez de alimentos en los estantes de las tiendas de comestibles y el cierre de restaurantes locales, han hecho que la gente reconsidere lo que come, cuándo y dónde lo come. Durante la epidemia, un patrón que parece estar formándose es una preferencia por los sustitutos de la carne de origen vegetal.Según el estudio de ADM, durante la pandemia de COVID-19, el 18% de los compradores de proteínas alternativas en los Estados Unidos compraron su primera proteína de origen vegetal. Aproximadamente el 92% de estos compradores por primera vez afirman que continuarán comprando sustitutos de la carne. El 80% de los consumidores en Alemania, el Reino Unido y los Países Bajos dicen que seguirán consumiendo alternativas de carne de origen vegetal.

Para un análisis detallado del impacto de COVID-19 en el mercado de proteínas de origen vegetal, consultehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Según la fuente, el mercado se fragmenta en soja, trigo y guisantes. El segmento de la soja dominó el mercado en 2020, representando el XX% y se prevé que mantenga su dominio durante el período de pronóstico debido a la creciente demanda de proteínas vegetales a nivel mundial. La proteína de soja es el segmento más grande de la industria de proteínas de origen vegetal. La demanda de soja es generalizada en las regiones templadas y tropicales y es un producto básico comercializado a nivel mundial, ya que es una fuente importante de aceite vegetal y proteínas.

Para un análisis detallado del tipo en el mercado de proteínas de origen vegetal, consultehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Según el tipo, el mercado se fragmenta principalmente en aislados, concentrados y texturizados. El segmento de aislados dominó el mercado y representó el XX% en 2020 y se prevé que mantenga su dominio durante el período analizado. El aumento de la demanda de productos alimenticios procesados ​​es atribuible a la creciente capacidad adquisitiva de los consumidores en los países en desarrollo. La proteína texturizada tiene una gran demanda como potenciador del sabor y espesante en salsas, sopas, refrigerios, alimentos listos para comer y otros.

Según la forma, el mercado se ha segmentado en seco y líquido. En 2020, el mercado de proteínas de origen vegetal en seco es de USD XX mil millones y se espera que domine el mercado de proteínas de origen vegetal, creciendo a una CAGR de XX% durante el período de pronóstico. Los concentrados de proteína se producen utilizando un método seco de procesamiento de proteínas. Implica el uso de tecnología de molienda en seco para reducir el tamaño de partícula de la materia prima en partículas finas.

Según la aplicación, la proteína de origen vegetal se aplica en dos procesos, incluidos alimentos y piensos. Se espera que el segmento de alimentos crezca a la CAGR más alta del XX% durante el período de pronóstico.

Solicitud de muestra del informe, consultehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de las proteínas de origen vegetal en todo el mundo. El mercado se clasifica en regiones distintas, incluyendo América del Norte (Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte), Europa (Francia, Reino Unido, Alemania, España, Países Bajos, Italia, Bélgica, resto de Europa), Asia-Pacífico (China, India, Japón, Australia y Nueva Zelanda y el resto de APAC), América del Sur (Brasil, Argentina, resto de América del Sur), Resto del mundo (Oriente Medio y África). América del Norte dominó el mercado y generó ingresos de USD XX mil millones en 2020 debido a la creciente demanda de poblaciones veganas y los beneficios para la salud asociados con los productos.

Archer Daniels Midland Company, Cargill, Dupont, Wilmar International, Roquette Freres, Glanbia, Kerry Group y DSM son algunos de los actores prominentes que operan en el mercado mundial de terapia génica. Varias fusiones y adquisiciones junto con asociaciones han sido emprendidas por estos actores para desarrollar proteínas de origen vegetal.

Proteína de Origen VegetalSegmentación del Mercado

Información del Mercado, por Fuente

• Soja
• Trigo
• Guisante

Información del Mercado, por Tipo

• Aislados
• Concentrados
• Texturizados

Información del Mercado, por Forma

• Seco
• Líquido

Información del Mercado, por Aplicación

• Alimentos
  • Alternativas Lácteas
  • Alternativas de Carne
  • Nutrición de Rendimiento
• Piensos

Información del Mercado, por Región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • México
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Reino Unido
  • Alemania
  • España
  • Países Bajos
  • Italia
  • Bélgica
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia y Nueva Zelanda
  • Resto de Asia-Pacífico
• América del Sur
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto de América del Sur
• Resto del Mundo
  • Oriente Medio
  • África

Perfil de la Empresa

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• Dupont
• Wilmar International
• Roquette Freres
• Glanbia
• Kerry Group
• DSM