Se espera que el mercado global de leche UHT (Ultra High-Temperature) experimente un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. Se prevé que Asia-Pacífico sea testigo del mayor crecimiento.

Se espera que el Mercado mundial de leche a ultra alta temperatura crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR de alrededor del 7.5% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Un aumento en los ingresos disponibles del usuario final es uno de los principales factores que contribuyen al crecimiento del mercado de leche a ultra alta temperatura a nivel mundial. Se proyecta que el aumento del poder adquisitivo en países en desarrollo como Australia, la UE, México, Brasil, India, Tailandia y China permitirá a los consumidores gastar más en alimentos y productos para la salud, incluida la leche a ultra alta temperatura. Según la OCED, el gasto de los hogares en Canadá, China, Dinamarca, la Unión Europea, Francia y Alemania alcanzó los 1,021,459.5, 9,241,095.5, 139,229.8, 10,785,281.3, 1,561,879.9 y 2,288,541.1 millones de dólares estadounidenses, respectivamente.

El creciente número de profesionales que trabajan junto con el horario de vida ocupado y agitado está conduciendo al creciente consumo de productos lácteos procesados y envasados, lo que está conduciendo al crecimiento del mercado de leche a temperatura ultra alta. Según Statista, el tamaño del mercado de la industria de restaurantes de servicio rápido en todo el mundo aumentó constantemente cada año. En 2019, el sector se valoró en aproximadamente 875.26 mil millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento con respecto al tamaño del año anterior de 862.58 mil millones de dólares estadounidenses. Además, el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales reveló que el gasto en alimentos, bebidas y catering fue de USD 312 mil millones en el Reino Unido en 2019. Además, las estadísticas canadienses de comida rápida revelan que la industria canadiense de comida rápida tiene un valor impresionante de $27 mil millones en 2021. Se espera que crezca un 0.8% en comparación con el año anterior. Además, los datos de la industria de comida rápida en Canadá muestran que hasta el 34% de los canadienses informan que sueñan con abrir un restaurante en los próximos años y el 3.7% está pensando en un servicio rápido.

Para un análisis detallado de los impulsores del mercado de leche a ultra alta temperatura, consulte: https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/

Además, un aumento en el número de turistas internacionales también conduce a la creciente demanda de leche a ultra alta temperatura del sector hotelero. Según el Banco Mundial, el número de turistas internacionales alcanzó los 2.28 mil millones en 2019, frente a los 1.96 mil millones en 2015. El número de salidas internacionales se duplicó con creces entre 1997 y 2017, de 687 millones a 1.57 mil millones por año. Además, el número de habitaciones de hotel a nivel mundial ha aumentado un 17.7% desde 2008 a 17 millones en 2018. Estas habitaciones estaban en más de 184,000 hoteles, un aumento del 8.4% con respecto a los niveles de 2008.

Durante el COVID-19, los precios de la leche a temperatura ultra alta experimentaron un fuerte aumento debido al bloqueo en las ciudades, el cierre de fronteras y la escasez de materias primas. La pandemia de Covid ha impulsado la demanda de leche tratada a temperatura ultra alta (UHT) a medida que las personas intentan reducir el número de visitas a las salas de leche almacenando leche con una vida útil más larga. Además, los precios mundiales de la leche desnatada en polvo (SMP) han aumentado un 25% en noviembre desde los mínimos de julio. Las grandes lecherías que ya han estado vendiendo leche UHT experimentaron una mayor demanda durante el encierro. Además, la categoría de leche en envase tetra en los primeros días del encierro había experimentado una inmensa demanda debido a las compras de pánico entre los consumidores, y la demanda se estabilizó en los últimos días.

Para un análisis detallado del impacto de COVID-19 en la leche a ultra alta temperatura, consulte: https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/

Según el contenido de grasa, el mercado se fragmenta en Entera, Semidesnatada y Desnatada. El segmento desnatado se apoderó de XX% de la cuota de mercado en 2020 y dominó el mercado. La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la leche desnatada está impulsando el crecimiento del mercado. En promedio, el contenido de grasa en la leche desnatada es del 0.1%. Los beneficios como bajo contenido de grasa, bajas calorías, proteínas y minerales en cantidad adecuada están contribuyendo al crecimiento del mercado. Sin embargo, el segmento semidesnatado crecerá a una CAGR considerable durante los próximos años.

Según el canal de distribución, el mercado se fragmenta en línea, hipermercados/supermercados, tiendas especializadas y otros. El segmento de hipermercados/supermercados capturó XX% de la cuota de mercado en 2020. El mercado de este segmento alcanzaría los USD XX millones para 2027. La expansión de las cadenas de hipermercados/supermercados en todo el mundo junto con la disponibilidad de numerosas marcas bajo un mismo techo está impulsando el crecimiento del mercado. Sin embargo, el segmento en línea será testigo de la CAGR más alta durante los próximos años.

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Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de la leche a ultra alta temperatura. El mercado se clasifica en distintas regiones, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India y el Resto de APAC), Resto del Mundo ha sido llevado a cabo. La región de Europa se apoderó del XX% del mercado y capturó una cuota de mercado de USD XX millones en 2020. El alto consumo de leche y productos lácteos en comparación con otras regiones está impulsando el crecimiento del mercado. Sin embargo, la región de Asia-Pacífico será testigo del crecimiento exhibido en los próximos años.

Segmentación del mercado mundial de leche a ultra alta temperatura

Perspectiva del mercado, por contenido de grasa

• Entera
• Semidesnatada
• Desnatada

Perspectiva del mercado, por producto

• Con sabor
• Sin sabor

Perspectiva del mercado, por canal de distribución

• En línea
• Hipermercado/Supermercado
• Tiendas especializadas
• Otros

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Perfiles de las principales empresas

• Amcor plc
• Albea Group
• Ardagh Group
• Bemis Company, Inc.
• Koa Glass Co. Ltd.
• Saint-Gobain
• MeadWestvaco Corp.
• Sonoco Products Company
• A2 Corporation
• Mother dairy