Se espera que el mercado global de alimentos veganos prevea un crecimiento de ~10% durante el período de pronóstico. América del Norte será testigo del crecimiento más alto

El globalMercado de alimentos veganosSe espera que crezca significativamente para 2027, expandiéndose a una CAGR del 10% durante el período de pronóstico (2021-2027).

Una dieta vegana contiene solo plantas (como verduras, granos, nueces y frutas) y alimentos hechos de plantas. Los veganos no comen alimentos que provienen de animales, incluidos los productos lácteos y los huevos. El sector alimentario mundial está experimentando actualmente un nivel de competencia y disrupción sin precedentes, impulsado por el crecimiento de alternativas viables basadas en plantas en muchas categorías. Las personas reducen o eliminan los productos de origen animal de su dieta por una variedad de razones. Algunos quieren reducir el colesterol, otros pueden estar preocupados por el bienestar animal y algunos tienden a preocuparse por el efecto de la agricultura animal en el medio ambiente. Cualquiera que sea la razón, más personas están cambiando a una dieta alimentaria basada en plantas. Según una encuesta de DuPont Nutrition & Health, el 52% de los consumidores estadounidenses están comiendo más alimentos a base de plantas y creen que los hace sentir más saludables. Aproximadamente el 60% de los encuestados dijeron que cambiar a alimentos a base de plantas era permanente, o esperaban que lo fuera

Para un análisis detallado de los alimentos veganos, consulte –https://univdatos.com/report/vegan-foods-market/

El crecimiento esperado de los alimentos veganos a nivel mundial se puede atribuir al impacto de los alimentos no vegetarianos y lácteos en el medio ambiente y la salud humana. Uno de los principales contribuyentes al calentamiento global es la industria ganadera y, en relación con la agricultura basada en plantas, la producción de carne tiene un impacto ambiental mucho mayor en relación con el uso de agua dulce, la cantidad de tierra requerida y los productos de desecho generados. Promover un mayor consumo de alimentos a base de plantas es una estrategia recomendada para reducir el impacto humano en el medio ambiente y ahora también se reconoce como una estrategia potencial para reducir las altas tasas de algunas enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres. Aproximadamente 387 millones de personas viven con diabetes y, según la Federación Internacional de Diabetes, se espera que ese número se eleve a casi 600 millones para 2035.

Factores como la creciente preocupación por el medio ambiente, un número creciente de enfermedades y problemas de salud, y la creciente y fácil disponibilidad de internet son algunas de las razones detrás de la creciente conciencia del consumidor sobre los alimentos y productos relacionados. Según los datos de Health Focus, el 17% de los consumidores estadounidenses de 15 a 70 años actualmente afirman consumir una dieta predominantemente basada en plantas, mientras que el 60% informa que está reduciendo el consumo de productos a base de carne. De los que están reduciendo su ingesta de proteínas de origen animal, el 55% dice que el cambio es permanente, y el 22% espera que lo sea.

Para un análisis detallado del tipo de alimentos veganos, consulte –https://univdatos.com/report/vegan-foods-market/

Según el tipo, el mercado se fragmenta en Alternativa láctea, Sustituto de carne y Otros. El segmento de sustitutos lácteos capturó el XX% de la cuota de mercado en 2020 y capturó USD XX Mn de mercado en 2020. Las alternativas lácteas se hacen típicamente remojando la legumbre, nuez, grano u otro ingrediente principal y luego prensando y colando el líquido, o “leche”.Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., aproximadamente dos de cada tres adultos no pueden digerir completamente la lactosa y cuando las personas intolerantes a la lactosa consumen productos que contienen este azúcar, experimentan una variedad de síntomas incómodos. Por lo tanto, consumir una alternativa sin lactosa les permite mantener los lácteos en su dieta sin causar angustia a su cuerpo.

Según la fuente, el mercado se fragmenta en Almendras, Soja, Avena, Trigo y Otros. El segmento de soja capturó el XX% de la cuota de mercado en 2020 y dominó el mercado. La soja es una proteína vegetal que proviene de la soja, que es una legumbre. Es una gran fuente de proteína tanto para vegetarianos como para veganos, así como para aquellos que evitan los lácteos, sin colesterol y muy poca grasa saturada. La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la soja está impulsando la creciente cuota de este segmento.

Solicitud de muestra del informe, consulte –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19728

Además, el informe proporciona iniciativas detalladas que se están tomando en el campo de los alimentos veganos. El mercado se clasifica en regiones distintas, incluyendo América del Norte (EE. UU., Canadá, Resto de América del Norte), Europa (Alemania, Francia, España, Italia y Reino Unido y el Resto de Europa), Asia-Pacífico (China, Japón, Australia, India y el resto de APAC). Se ha llevado a cabo el resto del mundo. La región de América del Norte capturó el XX% del mercado y capturó USD XX Mn de cuota de mercado en 2020. Los alimentos veganos contribuyen con el 65% del suministro per cápita de proteínas a nivel mundial y el 32% en la región de América del Norte.Según Nielsen, el 55% de los hogares estadounidenses afirman que “alto en proteínas” es un atributo importante que se considera al comprar alimentos.Sin embargo, Asia-Pacífico será testigo de una CAGR considerable en los próximos años.

Mercado global de alimentos veganosSegmentación

Perspectiva del mercado, por tipo

• Alternativa láctea
• Sustituto de carne
• Otros

Perspectiva del mercado, por fuente

• Almendra
• Soja
• Avena
• Trigo
• Otros

Perspectiva del mercado, por canal de distribución

• Offline
• Online

Perspectiva del mercado, por región

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
  • Resto de América del Norte
• Europa
  • Francia
  • Alemania
  • España
  • Italia
  • Reino Unido
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico
• Resto del Mundo

Perfiles de las Empresas Principales

• Amy’s Kitchen, Inc
• Beyond Meat, Inc.
• Daiya Foods, Inc.
• Danone SA
• Eden Foods, Inc.
• Plamil Foods Ltd.
• Archer Daniels Midland Company
• Tofutti Brands, Inc.
• VBites Foods Limited
• Vitasoy Australia Products Pty Ltd.