Agriculture en environnement contrôlé : tendance émergente
Aperçu
Une stratégie de production alimentaire basée sur la technologie est appelée agriculture en environnement contrôlé (CEA), qui comprend l’agriculture verticale et l’agriculture intérieure (IA). Tout au long de la croissance de la culture, la CEA cherche à protéger des éléments et à maintenir des conditions de croissance idéales. La production se déroule à l’intérieur d’une serre ou d’une autre usine de plantes fermée.
La CEA a le potentiel de produire des aliments de haute qualité à proximité des consommateurs tout en utilisant une quantité minimale d’eau et d’autres intrants. Déjà, une grande partie des tomates fraîches, des herbes et des légumes verts que nous mangeons sont cultivés dans des serres ou d’autres environnements soigneusement réglementés. De plus, les légumes verts entièrement éclairés cultivés dans des systèmes intérieurs fermés sont de plus en plus largement disponibles.
Selon le rapport publié par « Maximize Market Research », le marché de l’agriculture en environnement contrôlé est segmenté en légumes verts à feuilles, concombres, tomates, poivrons, fraises, cannabis et autres.
La tomate est le principal segment de ce marché et représente également le chiffre d’affaires le plus important sur le marché mondial. Le chiffre d’affaires généré est de 190,04 milliards de dollars US, basé à la fois sur le type d’agriculture traditionnelle et sur la CEA, mais dans ces CEA, il capte 45 % des revenus en 2020 et prévoit de croître au cours de la période prévue. Les facteurs qui contribuent à la croissance sont qu’il convient à la fois à l’extérieur et à l’intérieur et aide à obtenir plus de valeurs avec un rendement plus élevé. La tomate est largement utilisée principalement dans la transformation des aliments à travers le monde et elle a également des exportations plus importantes.
Avantages environnementaux de l’agriculture en environnement contrôlé
L’impact environnemental positif des pratiques de la CEA est l’un de leurs principaux avantages, car il découle d’une plus grande dépendance aux systèmes alimentaires locaux et régionaux et d’une réduction du besoin de transport transfrontalier des produits frais. De plus, la CEA utilise mieux les ressources disponibles, y compris le sol, l’eau, les pesticides et les terres en général.
L’environnement et les collectivités locales peuvent tous deux être touchés de manière importante par la CEA. Plus de gens ont maintenant la capacité de cultiver pratiquement n’importe quel fruit ou légume dans un petit espace avec moins de ressources grâce à l’utilisation de technologies de pointe par la CEA. Cela a de grandes chances d’améliorer la santé humaine et planétaire.
Avantages financiers de l’agriculture en environnement contrôlé
Il est indéniable que le démarrage d’une ferme verticale coûte cher. Cependant, on sait qu’ils sont capables de cultiver des cultures toute l’année, par beau ou mauvais temps, et fréquemment à un niveau supérieur à celui des fermes conventionnelles. Les produits locaux et biologiques peuvent également rapporter un prix plus élevé. La majorité des agriculteurs verticaux se concentrent sur la marijuana médicale de grande valeur ou les cultures de salade à croissance rapide. Ils peuvent générer des profits considérables dans les deux cas. D’ici 2030, le marché des innovations dans l’alimentation et l’agriculture devrait valoir 700 milliards de dollars US, selon le Global Grow Lights Market Report. Le gouvernement d’Abu Dhabi a dépensé 100 millions de dollars US en agriculture intérieure jusqu’à présent cette année.
Possibilités de marché pour l’agriculture en environnement contrôlé
Selon un rapport de l’Economic Times, les modes de vie et les habitudes alimentaires humains évoluent pendant et après la pandémie, et de 2019 à 2022, il y aura une augmentation de 40 à 45 % de la consommation d’aliments ou d’aliments locaux. Le marché de la CEA est en expansion en raison du fait que les producteurs mettent davantage l’accent sur les installations de production à proximité des centres urbains, ce qui a l’avantage supplémentaire de les tenir au courant des tendances agricoles dans le secteur agricole.
Les méthodes agricoles traditionnelles sont déjà touchées par les changements climatiques, et la dépendance accrue aux herbicides et aux pesticides chimiques coûte plus cher aux agriculteurs tout en ayant un impact négatif sur les écosystèmes naturels et la matière organique nécessaires au maintien de la qualité des sols. En réduisant la consommation d’eau, le besoin d’interventions chimiques, la logistique et l’utilisation des terres, la CEA peut contribuer à prendre des mesures dans la bonne direction vers un avenir plus durable et plus rentable.
Conclusion
La demande accrue d’aliments locaux de haute qualité dans ou près des zones urbaines, une nouvelle génération d’agriculteurs hautement instruits et connaissant la technologie, un manque de terres agricoles disponibles et un environnement de prêt accueillant sont les principaux facteurs qui stimulent la croissance de la CEA. Ces types de systèmes de production sont maintenant plus facilement accessibles aux propriétaires de petites exploitations grâce à des progrès importants dans la technologie, en particulier dans le domaine des systèmes d’éclairage. Bien que l’agriculture en environnement contrôlé en soit encore à ses débuts, on peut s’attendre à ce que, dans un avenir rapproché, une plus grande variété de produits commencent à être cultivés de cette manière.
Pour plus de détails, communiquez avec :
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301
Pour les demandes de renseignements relatives aux ventes, veuillez nous joindre à[email protected]