Le pouvoir de la numérisation des restaurants : rationalisation des opérations et amélioration de l'expérience client
Numérisation des restaurants
La numérisation des restaurants permettra aux fournisseurs de produits alimentaires de rationaliser les opérations en fonction du comportement et des attributs des clients. Qu'il s'agisse du nombre de commandes pour un article particulier ou de la recherche de plats à faible nombre de commandes, les solutions de gestion numérique vous permettent de prendre des décisions fondées sur des données.
Cela comprend une gestion efficace des stocks afin de minimiser le gaspillage alimentaire et de reconnaître les préférences des clients. Une start-up développe des solutions numériques de gestion de restaurant pour aider les fournisseurs de produits alimentaires à améliorer les performances de leur cuisine.
Comment numériser votre restaurant ?
- Utilisation de machines de PDV modernes : Un système de PDV est une combinaison de matériel et de logiciels qu'un restaurant peut utiliser pour enregistrer les commandes des clients et accepter les paiements. Un logiciel de PDV peut permettre une transformation numérique complète de votre restaurant. Cependant, le système de PDV en nuage fonctionne sur des serveurs en nuage, contrairement aux systèmes de PDV traditionnels qui stockent les données sur des serveurs locaux.
- Gestion de la relation client (GRC) et des commentaires : Le logiciel de gestion de la relation client (GRC) aide les propriétaires de restaurants à acquérir une compréhension plus approfondie et plus globale de leurs clients. Vous pouvez l'utiliser pour offrir une expérience client personnalisée. Cela permet aux clients de se sentir valorisés et heureux.
- Commande et paiement à table (commande par code QR) : La commande par code QR est la prochaine technologie à numériser le secteur de la restauration. La solution de gestion des commandes numériques idéale pour que les propriétaires de restaurants puissent augmenter leurs ventes pendant et après la pandémie.
- Système d'affichage en cuisine : Le système d'affichage en cuisine fait partie de la solution de gestion numérique des restaurants. Les commandes sont affichées sur un écran d'ordinateur installé dans la cuisine. La caisse enregistreuse soumet automatiquement les commandes au système d'affichage en cuisine. Il élimine le besoin de bordereaux de commande et améliore la précision des commandes.
- Gestion des livraisons : Plus que jamais, la livraison en ligne est devenue un service essentiel pour les restaurants. Aujourd'hui, les gens préfèrent commander leurs produits d'épicerie en ligne et se les faire livrer à domicile. Les milléniaux préfèrent la livraison de nourriture à domicile car ils peuvent regarder des films sans interruption.
Avantages de la numérisation des restaurants
Les menus numériques des restaurants sont plus populaires que les menus traditionnels pour plusieurs raisons, telles que :
Inconvénients de la numérisation des restaurants
Impact de la numérisation des restaurants
Conclusion
La numérisation des restaurants est la mise en œuvre d'un système technique pour la gestion d'une entreprise qui transforme les opérations et les processus afin d'obtenir des avantages spécifiques. Cela signifie qu'il faut repenser le modèle économique pour le rendre plus efficace.
Les menus électroniques en tant que systèmes automatisés dans les restaurants, les cafés et les bars devraient faciliter et rendre aussi pratique que possible la sélection des plats et conserver les statistiques des plats commandés. La commande automatisée améliore la qualité du service et augmente la fidélité et le nombre de clients de l'établissement.
La mise en œuvre de la numérisation dans les restaurants a eu des résultats positifs, tels que des bénéfices plus élevés, la simplicité et la commodité lors de la commande et, par conséquent, un plus grand nombre de plats à commander, l'amélioration de la qualité du service et la réduction du temps nécessaire pour recevoir et traiter les commandes. Avec l'intérêt croissant pour le service, les menus électroniques attirent de nouveaux clients intéressés par toutes les nouveautés.
Auteur : Dipanshi Singh