Puissance de la digitalisation des restaurants : rationalisation des opérations et amélioration de l’expérience client
Digitalisation des restaurants
La numérisation des restaurants permettra aux fournisseurs de services alimentaires de rationaliser leurs opérations en fonction du comportement et des attributs des clients. Qu’il s’agisse du nombre de commandes pour un article particulier ou de la recherche de plats peu commandés, les solutions de gestion numérique vous permettent de prendre des décisions basées sur les données.
Cela inclut une gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage alimentaire et reconnaître les préférences des clients. Une start-up développe une solution numériquegestion de restaurantsolutions pour aider les fournisseurs de services alimentaires à améliorer les performances de la cuisine.
Comment digitaliser votre restaurant ?
- Utilisation des caisses enregistreuses modernes :Un système de point de vente (PDV) est une combinaison de matériel et de logiciels qu’un restaurant peut utiliser pour rappeler les commandes des clients et accepter les paiements. Le logiciel PDV peut permettre une transformation numérique complète pour votre restaurant. Cependant, le système PDV basé sur le cloud fonctionne sur des serveurs cloud, contrairement aux systèmes PDV traditionnels qui stockent les données sur des serveurs locaux
- Gestion de la relation client et des commentaires :Le logiciel de gestion de la relation client (CRM) aide les propriétaires de restaurants à acquérir une compréhension plus approfondie et plus globale de leurs clients. Vous pouvez l’utiliser pour offrir une expérience client personnalisée. Cela permet aux clients de se sentir valorisés et heureux.
- Commander et payer à la table (commande par code QR) :La commande par code QR est la prochaine technologie pour numériser l’activité de la restauration. La solution de gestion des commandes numériques parfaite pour les propriétaires de restaurants afin de retrouver des ventes pendant et après la pandémie
- Système d’affichage en cuisine :Le système d’affichage en cuisine fait partie de la solution de gestion numérique des restaurants. Les commandes sont affichées sur un écran d’ordinateur installé dans la cuisine. La caisse enregistreuse soumet automatiquement les commandes au système d’affichage en cuisine. Il élimine le besoin de bons de commande et améliore la précision des commandes
- Gestion des livraisons :Plus que jamais, la livraison en ligne est devenue un service essentiel pour les restaurants. Aujourd’hui, les gens préfèrent commander des produits d’épicerie en ligne et se les faire livrer à domicile. Les millennials préfèrent la livraison de plats à domicile car ils peuvent regarder des films sans interruption
Avantages de la digitalisation des restaurants
Les menus numériques de restaurants sont plus populaires que les menus de restaurants traditionnels pour plusieurs raisons telles que :
Inconvénients de la digitalisation des restaurants
Impact de la digitalisation des restaurants
Conclusion
La numérisation des restaurants est la mise en œuvre d’un système technique pour la gestion d’une entreprise qui transforme les opérations et les processus afin d’obtenir des avantages spécifiques. Cela signifie repenser le modèle économique pour le rendre plus efficace.
Les menus électroniques en tant que systèmes automatisés dans les restaurants, les cafés et les bars devraient rendre la sélection des aliments aussi simple et pratique que possible et maintenir les statistiques des plats commandés. La commande automatisée améliore la qualité du service et augmente la fidélité et le nombre de clients de l’établissement.
Il y a eu des résultats positifs après la mise en œuvre de la numérisation dans les restaurants, tels que des bénéfices plus élevés, la simplicité et la commodité lors de la commande et, par conséquent, plus de plats à commander ; améliorer la qualité du service et réduire le temps de réception et de traitement des commandes. Avec l’intérêt croissant pour le service, les menus électroniques attirent de nouveaux clients qui s’intéressent à toutes les nouveautés.
Auteur :Dipanshi Singh