“Révolutionner l'industrie agroalimentaire : L'essor de la robotique et de l'automatisation”
Aperçu
La technologie joue un rôle essentiel dans le processus de production et de livraison des aliments. Les fabricants utilisent de plus en plus la robotique et le traitement des données pour simplifier le processus de fabrication des aliments. La robotique peut grandement améliorer l'emballage, améliorer la durée de conservation et la sécurité alimentaire. La robotique, les machines, les drones et l'impression 3D ont simplifié et rendu plus innovante la production alimentaire.
Aliments et boissonsles fabricants utilisent l'automatisation et la robotique pour faire face aux pénuries de main-d'œuvre et suivre le rythme de la croissance et du commerce électronique à forte intensité de main-d'œuvre. Le secteur des aliments et des boissons évolue continuellement, de la production à la livraison, il s'agit donc d'un processus complexe qui doit fonctionner sans heurts pour répondre à la demande des consommateurs.
Les fabricants et les épiciers de produits alimentaires et de boissons trouvent de nouvelles façons d'augmenter les ventes, en ligne et hors ligne. La robotique aide à alléger une partie de la charge des travailleurs et à améliorer
l'efficacité tout au long de la chaîne d'approvisionnement des aliments et des boissons.
Avantages de l'utilisation de la robotique dans l'industrie des aliments et des boissons
Croissance du marché de la robotique dans l'industrie des aliments et des boissons
Le marché mondial des aliments et boissonsmarché des robotsétait évalué à 2 047,3 millions de dollars en 2020 et devrait atteindre 5 787,9 millions de dollars d'ici 2031, avec un TCAC de 10,4 % de 2022 à 2031. Diverses avancées technologiques dans de nombreux domaines ont fait des robots fictionnels une réalité. La demande croissante de productivité accrue a conduit à une augmentation de l'utilisation des robots pour automatiser les tâches, ce qui en fait une partie intégrante de diverses industries.
En raison de la croissance démographique et de l'augmentation de la productivité dans la transformation des aliments, la demande de robots alimentaires augmente considérablement. Le marché des robots alimentaires devrait également bénéficier des investissements croissants dans l'automatisation de l'industrie alimentaire.
Développement récent de la robotique dans l'industrie des aliments et des boissons
Tendances récentes et futures de la robotique dans l'industrie des aliments et des boissons
Dark Kitchen- LeDark Kitchen fait partie d'un tout nouveau modèle économique pour les fabricants d'aliments, accéléré pendant la pandémie de Covid-19. La dark kitchen est optimisée pour la livraison plutôt que pour les clients assis ou les plats à emporter traditionnels. De l'emballage et la palettisation à la préparation réelle des aliments dans les dark kitchens entièrement automatisées, les robots peuvent être utilisés partout.
Application COBOT-La facilité de programmation des cobots permet aux fabricants de produits alimentaires et de boissons de s'adapter rapidement aux nouvelles exigences en matière de produits et de livraison. Les bras robotiques collaboratifs peuvent être reprogrammés, déplacés et réutilisés, de sorte que même les petites installations peuvent exécuter plusieurs lignes ou passer de la production à l'emballage dans la même empreinte.
Suivi des stocks basé sur le cloud-L'utilisation de capteurs intelligents pour suivre les produits réduit la complexité et rend les livraisons plus rapides et plus flexibles. Des temps de réaction courts et des mesures fiables et précises permettent d'optimiser les processus et d'économiser de l'énergie, du temps et des efforts.
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Conclusion
La mise en œuvre de la robotique dans la fabrication des aliments présente de nombreux avantages, notamment moins d'erreurs humaines et moins de gaspillage de produits abondants, une réduction des coûts de stockage/livraison et de transport, un service plus rapide, la recherche vocale et une étape plus personnalisée pour permettre la commande. L'utilisation de la robotique et de l'IA dans l'industrie agroalimentaire devient de plus en plus importante, les entreprises travaillant ensemble pour co-développer des technologies qui facilitent la recherche, la fabrication et la distribution.
Au cours des 20 prochaines années, de nombreuses activités humaines impliquées dans la transformation, l'emballage et la livraison des aliments seront entièrement automatisées. La robotique est utilisée là où cela est techniquement et économiquement judicieux. Les tâches complexes sont automatisées et les cobots travaillent aux côtés des humains. Les robots deviennent plus intelligents et communiquent plus efficacement entre eux. Tout comme les ordinateurs et les téléphones portables sont devenus populaires ces dernières années, les robots ont le potentiel de devenir omniprésents dans l'industrie alimentaire et dans nos vies.
Auteur : Suryansh Verma