Le marché des protéines antigel est en plein essor en raison de son large éventail d'applications dans différents secteurs d'activité.

Le marché mondial des protéines antigel devrait dépasser une valorisation de marché de plus de XX milliards de dollars américains d'ici 2027, avec un TCAC raisonnable d'environ XX % au cours de la période de prévision (2021-2027). Les protéines antigel, associées à des sels corporels normaux, tels que le chlorure de sodium, abaissent le point de congélation des fluides corporels à 2,5 °C, soit un peu moins que le point de congélation de l'eau de mer.

Pour une analyse détaillée du marché des protéines antigel, consultez https://univdatos.com/reports/antifreeze-proteins-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

La population active croissante, associée à des modes de vie chargés, a entraîné une évolution spectaculaire vers une consommation accrue de protéines et de substituts de protéines, ce qui a accru la demande globale de produits à base de protéines antigel dans le monde entier. En outre, la demande croissante de protéines antigel de la part de l'industrie utilisatrice finale, notamment la cryochirurgie, les cosmétiques, les transplantations d'organes, les vaccins, associée à une sensibilisation croissante aux avantages des produits à base de protéines antigel, ainsi qu'à l'augmentation des investissements dans les activités de R&D des entreprises, sont d'autres facteurs majeurs stimulant la croissance du marché mondial des protéines antigel. Les protéines antigel sont utilisées dans l'industrie agroalimentaire pour garantir une texture uniforme aux produits surgelés, notamment les crèmes glacées, le poisson et la viande surgelés, et les pâtes surgelées, entre autres. Selon la société d'études de marché Food for Thought (FFT), le marché des pommes de terre surgelées au Royaume-Uni, en France et en Allemagne représentait une part de 53 % en Europe. L'Irlande était le premier marché pour la consommation par habitant de pommes de terre surgelées avec 11 kg par habitant, contre 10 kg pour le Royaume-Uni et 8,8 kg pour la France. Globalement, l'Europe a consommé environ 3,3 milliards de tonnes de pommes de terre surgelées par an.

Pour une analyse détaillée des moteurs du marché des protéines antigel, consultez https://univdatos.com/reports/antifreeze-proteins-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

L'impact actuel de la COVID-19 sur la santé mondiale est énorme, mais l'impact mondial sur l'économie, les employés et les entreprises sera considérable. La COVID-19 a eu un impact positif sur le marché des protéines antigel, car la course au développement du vaccin contre la COVID-19 et les récentes avancées en matière de R&D ont entraîné une augmentation de la demande de protéines antigel dans le secteur médical.

Pour une analyse détaillée de l'impact de la COVID-19 sur les protéines antigel, consultez https://univdatos.com/reports/antifreeze-proteins-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Selon le type, le marché mondial des protéines antigel est fragmenté en type I, type III, glycoprotéines et autres. L'accent croissant mis sur la pêche et l'aquaculture dans le monde entier agit comme un catalyseur de croissance pour le marché. Ainsi, avec l'augmentation de l'activité de pêche, le marché des protéines de type 1 devrait connaître une hausse dans les années à venir. Par exemple, en Inde, la production de poisson d'eau douce et de poisson de mer a augmenté de 38,5 % au cours des six dernières années.

Pour une analyse détaillée des types de protéines antigel, consultez https://univdatos.com/reports/antifreeze-proteins-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Selon la forme du produit, le marché mondial des protéines antigel est divisé en solide et liquide. Le sous-segment solide a accaparé la part de marché la plus importante et devrait dominer le marché au cours de la période de prévision en raison de la facilité de transport et de stockage. De plus, les produits antigel solides peuvent être facilement complexés avec d'autres mélangeurs, ce qui stimule davantage la croissance du marché des produits à base de protéines antigel solides. En fonction de l'utilisateur final, le marché est segmenté en médecine, cosmétiques, alimentation et autres utilisations finales (agriculture, science des matériaux, pétrole, contrôle climatique et production de neige artificielle). Le sous-segment médical a dominé le marché en raison de l'augmentation de l'utilisation des protéines antigel dans la cryochirurgie, les transplantations d'organes et les vaccins.

Demande d'échantillon du rapport consultez https://univdatos.com/report/antifreeze-proteins-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

En outre, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des protéines antigel. Le rapport fournit une analyse détaillée de différentes régions, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde et reste de l'Asie-Pacifique), reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et généré le chiffre d'affaires le plus élevé en 2020. De nombreux instituts de recherche nationaux en Amérique du Nord soutiennent la recherche en sciences de la vie et en biotechnologie, ce qui a conduit à la croissance du marché des protéines antigel dans la région. La demande de crèmes glacées à teneur réduite en sucre augmente de jour en jour dans le monde entier, ce qui entraîne une augmentation de la demande de protéines antigel dans le monde entier. Nichirei Corporation, Kaneka Corporation, A/F Protein Inc., Sirona Biochem, Unilever, ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd. sont quelques-unes des principales entreprises opérant sur le marché.

Segmentation du marché mondial des protéines antigel

Aperçu du marché, par type de produit

• Type I
• Type III
• Glycoprotéines
• Autres

Aperçu du marché, par forme de produit

• Solide
• Liquide

Aperçu du marché, par secteur d'utilisation finale

• Médical
• Cosmétiques
• Alimentation
• Autres secteurs

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord Marché des protéines antigel
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe Marché des protéines antigel
  • France
  • Allemagne
  • Italie
  • Espagne
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique Marché des protéines antigel
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde Marché des protéines antigel

Profil de l'entreprise

• Kaneka Corporation
• Aqua Bounty Technologies, Inc.
• Sirona biochem
• Unilever
• Nichirei Corporation
• A/F Protein Inc.
• ProtoKinetix, Inc.
• Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd.
• Kodera Herb Garden Co., Ltd