Le marché mondial des articles de boulangerie devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial des ustensiles de cuisson devrait croître de manière significative d'ici 2027, progressant à un TCAC raisonnable d'environ 5 % au cours de la période de prévision (2021-2027).

L'augmentation du revenu disponible, le nombre croissant de professionnels actifs ainsi que le rythme de vie chargé et trépidant entraînent une demande croissante d'aliments prêts à consommer et de repas pris à l'extérieur. Par conséquent, le nombre de restaurants, de QSR et de cafés connaît une forte augmentation, et le marché des ustensiles de cuisson est également en hausse. Selon Statista, la taille du marché de la restauration rapide dans le monde a augmenté de manière constante chaque année. En 2019, le secteur était évalué à environ 875,26 milliards de dollars américains, ce qui représente une augmentation par rapport à la taille de 862,58 milliards de dollars américains de l'année précédente. Cependant, en raison des restrictions de confinement mises en œuvre dans le monde entier pour minimiser la propagation du coronavirus, le secteur devrait décliner en 2020.

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La croissance du marché des ustensiles de cuisson à travers le monde est attribuée à l'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en produits alimentaires dans le monde, ce qui a incité de nombreux consommateurs à adopter des modes de cuisson rapides, pratiques et sains qui nécessitent moins de temps de cuisson, comme la cuisson au four et au grill. En 2019, le Japon est le pays où les dépenses par habitant en produits alimentaires sont les plus élevées, soit 4417,5 USD par personne, suivi par l'Australie, le Canada et la France, avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2986,9 USD et 2983,4 USD, respectivement. Cela a augmenté la demande d'ustensiles de cuisson dans les restaurants, les cafés, les hôtels et les coffee shops.

La croissance du nombre de points de vente alimentaires et de restaurants, etc., est l'une des principales raisons de la demande d'équipements de cuisson commerciaux. De plus, la demande croissante de malbouffe et d'aliments transformés parmi les milléniaux est l'une des principales raisons qui contribuent à la croissance du marché. Par exemple : En 2020, le nombre de pizzerias établies était de 78 092 rien qu'aux États-Unis. Même après les fluctuations d'une année sur l'autre, le nombre de pizzerias a augmenté d'environ 6 000 unités au cours des 9 dernières années. Ainsi, la concurrence est intense entre les chaînes indépendantes de pizzerias et les restaurants, car ils proposent les mêmes produits. Par conséquent, bon nombre de ces points de vente déploient de manière productive des équipements de cuisson commerciaux dans leurs points de vente afin de garder une longueur d'avance sur la concurrence, car ce type d'équipement de cuisson les aide à augmenter leur production en réduisant le temps de préparation des autres produits de boulangerie. De plus, l'augmentation des dépenses des consommateurs en matière de livraison de nourriture et la nécessité de livrer leurs commandes à temps alimentent également la demande d'équipements commerciaux dans le monde entier.

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Pendant la pandémie de COVID-19, il y a eu un passage immédiat des consommateurs des magasins de détail ou des boulangeries à l'entreprise de boulangerie à domicile, car la COVID-19 a affecté l'économie de nombreuses façons, entraînant différents modèles d'achat. La pandémie a conduit au confinement, ce qui a permis à chacun de cuisiner et d'afficher ses créations sur les plateformes sociales et numériques, ce qui a permis de disposer de beaucoup de temps libre ou de fermer les restaurants, ce qui a eu un impact positif sur l'industrie des ustensiles de cuisson, car de plus en plus de personnes se sont adonnées à l'achat de produits de boulangerie en ligne.

Selon le type de produit, le marché est fragmenté en tasses, boîtes et plateaux, moules et plats, rouleaux à pâtisserie et autres. Le segment des boîtes et plateaux a accaparé la plus grande part de marché et a dominé le marché. De plus, le marché de ce segment devrait proliférer dans les années à venir. Les boîtes et les plateaux sont les produits les plus importants requis pour la cuisson. De plus, l'offre de produits de haute qualité, fiables et efficaces fournis par le fabricant pour des revêtements parfaits sur les plaques de cuisson gagne du terrain, par conséquent, le marché de ce segment est en hausse.

Selon l'utilisateur final, le marché est fragmenté en ensembles d'ustensiles de cuisson en métal et en ensembles d'ustensiles de cuisson en verre. Le segment des ensembles d'ustensiles de cuisson en métal a accaparé la plus grande part de marché et a dominé le marché. Les ustensiles de cuisson en métal ont tendance à chauffer rapidement et les moules en métal foncé cuisent plus rapidement. Les métaux, en particulier l'aluminium, sont généralement meilleurs conducteurs de chaleur : ils captent cette chaleur mais peuvent la perdre à nouveau rapidement.

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De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des ustensiles de cuisson. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et reste de l'APAC) et le reste du monde. La région Asie-Pacifique a dominé le marché et a accaparé la plus grande part de marché en 2020. Cependant, la région Amérique du Nord devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation du revenu disponible associée au lancement d'ustensiles de cuisson fabriqués à partir de nouveaux matériaux.

Marché mondial des ustensiles de cuissonSegmentation

Aperçu du marché, par type de produit

• Tasses
• Boîtes et plateaux
• Moules et plats
• Rouleau à pâtisserie
• Autres

Aperçu du marché, par type de matériau

• Ensembles d'ustensiles de cuisson en verre
• Ensembles d'ustensiles de cuisson en métal

Aperçu du marché, par utilisateur final

• Commercial
• Ménager

Aperçu du marché, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de proximité
• En ligne
• Autre

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Indigo Metalware
• Motiba Silicone Private Limited
• Kaiser Bakeware
• Reynolds Consumer Products LLC
• The Oneida Group Inc.
• Primma G.R.A.
• Calphalon, LLC
• USA PAN
• Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd
• Nordic Ware