Le marché mondial du bêta-glucane devrait connaître une croissance fulgurante de 7,54 % pour atteindre 709 millions USD d'ici 2030, selon les projections d'Univdatos Market Insights

Selon un nouveau rapport d'Univdatos Market Insights, le marché mondial du bêta-glucane devrait atteindre 709 millions de dollars US en 2030, avec un TCAC de 7,54 %. De plus, l'évolution croissante des consommateurs vers les aliments et les compléments alimentaires d'origine végétale stimule le marché mondial du bêta-glucane. De plus, l'augmentation de la population mondiale, la sensibilisation croissante à la nutrition nécessaire et les technologies d'extraction innovantes contribuent également à la croissance du marché. En outre, la demande et la popularité croissantes des produits nutraceutiques stimulent également l'utilisation du bêta-glucane sur le marché mondial. De plus, la disponibilité abondante de matières premières favorise la production de bêta-glucane parmi les fabricants, ce qui contribue également à la croissance du marché des bêta-glucanes sur le marché, ce qui peut également être observé grâce aux lancements de produits qui ont lieu dans ce domaine. Par exemple, en juillet 2023, BENEO a annoncé le lancement de l'ingrédient bêta-glucanes d'orge appelé Orafti β-Fit. Il s'agit d'une farine d'orge complète naturelle et propre avec 20 % de bêta-glucanes et c'est une extension de la gamme de fibres fonctionnelles de l'entreprise.

Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques, des tableaux et des figures) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Le rapport suggère que la sensibilisation de la population générale en constante évolution aux habitudes alimentaires saines entraîne l'expansion des produits qui contiennent des bêta-glucanes est l'un des principaux facteurs de croissance du marché du bêta-glucane au cours des prochaines années. De plus, avec une sensibilisation croissante à l'importance d'une alimentation équilibrée, les gens modifient activement leur comportement de consommation pour intégrer davantage d'options alimentaires saines. La demande de produits biologiques, d'origine locale et d'origine végétale a augmenté. De nombreuses personnes optent pour les marchés de producteurs, choisissent des aliments complets plutôt que des alternatives transformées et explorent diverses habitudes alimentaires comme le végétarisme, le véganisme et les régimes paléo. Ce changement de comportement de consommation influence également les industries alimentaires à se concentrer sur l'offre d'options plus saines et à favoriser l'innovation dans la production alimentaire, influençant ainsi positivement la demande de bêta-glucanes dans l'industrie des aliments et des boissons.

Figure 1 : Économie mondiale de la santé et du bien-être

Le secteur de l'alimentation saine, de la nutrition et de la perte de poids englobe une grande variété d'aliments et de boissons qui sont positionnés, commercialisés et étiquetés comme améliorant la santé et le bien-être, ainsi que les vitamines, les compléments alimentaires et les produits et services de gestion du poids. Ce marché comprend les produits biologiques, les aliments fonctionnels et enrichis, les substituts de produits laitiers et de viande d'origine végétale, les aliments diététiques, les aliments sans gluten, les aliments riches en fibres, la nutrition sportive, les remèdes en vente libre pour la perte de poids, les vitamines, et plus encore. Les aliments et boissons portant une étiquette de santé sont le segment le plus important, représentant 72 % du marché en 2020. Ce segment comprend une grande variété d'aliments et de boissons transformés et emballés qui sont spécifiquement positionnés, commercialisés ou étiquetés avec des allégations de santé et de bien-être, y compris les produits à faible teneur en sucre/faible en gras/faible en glucides ; produits enrichis/fonctionnels avec des nutriments ajoutés (p. ex., calcium, oméga-3, bêta-glucane) ; produits « sans » gluten/lactose/produits laitiers/viande (p. ex., alternatives végétales, substituts de viande) ; produits commercialisés comme « naturellement sains » (p. ex., riches en fibres, fermentés, noix/graines) ; et les produits biologiques.

Pour une analyse détaillée du marché mondial du bêta-glucane,parcourez – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

L'utilisation croissante des bêta-glucanes dans les aliments et les boissons génère une traction maximale pour les bêta-glucanes sur le marché.

Le segment des aliments et des boissons détient la plus grande part de marché pour les applications des bêta-glucanes. Le secteur de la santé et du bien-être au sein de l'industrie des aliments et des boissons continue de connaître une croissance importante, car de plus en plus de consommateurs donnent la priorité à la nutrition préventive, à l'immunité, à l'alimentation saine et à la santé et au bien-être en général. De plus, l'intolérance croissante au lactose et l'adoption mondiale d'habitudes alimentaires véganes devraient stimuler la demande du marché pour les bêta-glucanes dans le segment des aliments et des boissons. La sensibilisation croissante à la santé animale et à la cruauté envers les animaux a également entraîné une évolution vers les produits alimentaires d'origine végétale. De plus, la population active a adopté un mode de vie plus sédentaire ces dernières années. En raison du manque de déplacements domicile-travail et de la diminution des mouvements actifs le matin, les gens ont commencé à se concentrer davantage sur leur alimentation en se tournant vers les produits alimentaires de santé et de bien-être. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits composés de caractéristiques biologiques, élevés en liberté, à faible teneur en glucides, sans produits laitiers et sans gluten pour adopter un mode de vie plus sain. De plus, l'augmentation des taux de maladies liées à l'obésité a popularisé la consommation d'aliments sains pour améliorer les réponses immunitaires et la santé globale, et des facteurs comme ceux-ci stimulent la demande pour les aliments et les boissons enrichis en bêta-glucanes.

Conclusion

La prévalence croissante des maladies chroniques, associée à l'évolution vers des habitudes alimentaires plus saines, a suscité une forte augmentation de la demande de bêta-glucanes sur le marché. Grâce à leurs avantages potentiels pour la santé et à leur polyvalence, les bêta-glucanes ont trouvé leur place dans de nombreux produits alimentaires, de boissons et de compléments alimentaires. Au fur et à mesure que la population générale devient plus soucieuse de sa santé et adopte des pratiques de soins de santé préventifs, la demande de bêta-glucanes devrait connaître une croissance soutenue. Cette tendance prometteuse témoigne non seulement d'une évolution positive vers des modes de vie plus sains, mais met également en évidence le potentiel des composés naturels comme les bêta-glucanes pour promouvoir le bien-être général.