Le marché mondial du bêta-glucane devrait connaître une croissance fulgurante de 7,54 % pour atteindre 709 millions USD d'ici 2030, selon les projections d'Univdatos Market Insights.

Selon un nouveau rapport d'Univdatos Market Insights, le marché mondial du bêta-glucane devrait atteindre 709 millions de dollars US en 2030, avec un TCAC de 7,54 %. De plus, l'intérêt croissant des consommateurs pour les aliments et les compléments alimentaires d'origine végétale stimule le marché mondial du bêta-glucane. De plus, la croissance de la population mondiale, la sensibilisation croissante à la nutrition nécessaire et les technologies d'extraction innovantes contribuent également à la croissance du marché. En outre, la demande et la popularité croissantes des produits nutraceutiques déclenchent également l'utilisation du bêta-glucane sur le marché mondial. De plus, l'abondance des matières premières favorise la production de bêta-glucane parmi les fabricants, ce qui contribue également à la croissance du marché des bêta-glucanes sur le marché, ce qui peut également être constaté grâce aux lancements de produits qui ont lieu dans ce domaine. Par exemple, en juillet 2023, BENEO a annoncé le lancement d'un ingrédient à base de bêta-glucanes d'orge appelé Orafti β-Fit. Il s'agit d'une farine d'orge complète naturelle et à étiquette propre contenant 20 % de bêta-glucanes et qui vient compléter la gamme de fibres fonctionnelles de l'entreprise.

Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques et des figures) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=53103

Le rapport suggère que la sensibilisation croissante et en constante évolution de la population générale aux habitudes alimentaires saines conduit à l'expansion des produits contenant des bêta-glucanes, ce qui est l'un des principaux facteurs de croissance du marché du bêta-glucane au cours des prochaines années. De plus, avec une sensibilisation accrue à l'importance d'une alimentation équilibrée, les gens modifient activement leur comportement de consommation pour intégrer des options alimentaires plus saines. La demande de produits biologiques, d'origine locale et à base de plantes a augmenté. De nombreuses personnes optent pour les marchés de producteurs, choisissent des aliments entiers plutôt que des alternatives transformées et explorent diverses habitudes alimentaires comme le végétarisme, le véganisme et les régimes paléo. Ce changement de comportement de consommation incite également les industries alimentaires à se concentrer sur l'offre d'options plus saines et à favoriser l'innovation dans la production alimentaire, influençant ainsi positivement la demande de bêta-glucanes dans l'industrie des aliments et des boissons.

Figure 1 : Économie mondiale de la santé et du bien-être

Le secteur de l'alimentation saine, de la nutrition et de la perte de poids englobe une grande variété d'aliments et de boissons qui sont positionnés, commercialisés et étiquetés comme améliorant la santé et le bien-être, ainsi que les vitamines, les compléments alimentaires et les produits et services de gestion du poids. Ce marché comprend les produits biologiques, les aliments fonctionnels et enrichis, les substituts de produits laitiers et de viande à base de plantes, les aliments diététiques, les aliments sans gluten, les aliments riches en fibres, la nutrition sportive, les remèdes en vente libre pour la perte de poids, les vitamines, etc. Les aliments et boissons étiquetés comme sains constituent le segment le plus important, représentant 72 % du marché en 2020. Ce segment comprend une grande variété d'aliments et de boissons transformés et emballés qui sont spécifiquement positionnés, commercialisés ou étiquetés avec des allégations de santé et de bien-être, notamment les produits à faible teneur en sucre/faible en gras/faible en glucides ; les produits enrichis/fonctionnels avec des nutriments ajoutés (par exemple, calcium, oméga-3, bêta-glucane) ; les produits "sans" gluten/lactose/produits laitiers/viande (par exemple, alternatives à base de plantes, substituts de viande) ; les produits commercialisés comme "naturellement sains" (par exemple, riches en fibres, fermentés, noix/graines) ; et les produits biologiques.

Pour une analyse détaillée du marché mondial du bêta-glucane,consultez – https://univdatos.com/report/beta-glucan-market/

L'utilisation croissante de bêta-glucanes dans les aliments et les boissons génère une traction maximale pour les bêta-glucanes sur le marché.

Le segment des aliments et des boissons détient une grande partie de la part de marché pour les applications des bêta-glucanes. Le secteur de la santé et du bien-être au sein de l'industrie des aliments et des boissons continue de connaître une croissance importante, car de plus en plus de consommateurs donnent la priorité à la nutrition préventive, à l'immunité, à une alimentation saine et à la santé et au bien-être en général. De plus, l'intolérance croissante au lactose et l'adoption mondiale d'habitudes alimentaires véganes devraient stimuler la demande du marché pour les bêta-glucanes dans le segment des aliments et des boissons. La sensibilisation croissante à la santé animale et à la cruauté envers les animaux a également entraîné une transition vers les produits alimentaires à base de plantes. De plus, la population active est passée à un mode de vie plus sédentaire ces dernières années. Avec un manque de déplacements pour aller travailler et moins de mouvements actifs le matin, les gens ont commencé à se concentrer davantage sur leur alimentation en se tournant vers des produits alimentaires axés sur la santé et le bien-être. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits composés de caractéristiques biologiques, élevées en plein air, faibles en glucides, sans produits laitiers et sans gluten pour vivre un mode de vie plus sain. De plus, l'augmentation des taux de maladies liées à l'obésité a popularisé la consommation d'aliments sains pour améliorer les réponses immunitaires et la santé globale, et des facteurs comme ceux-ci stimulent la demande d'aliments et de boissons enrichis en bêta-glucanes.

Conclusion

La prévalence croissante des maladies chroniques, associée à l'évolution vers des habitudes alimentaires plus saines, a suscité une forte augmentation de la demande de bêta-glucanes sur le marché. Grâce à leurs avantages potentiels pour la santé et à leur polyvalence, les bêta-glucanes ont trouvé leur place dans de nombreux produits alimentaires, de boissons et de compléments alimentaires. À mesure que la population générale devient plus soucieuse de sa santé et adopte des pratiques de soins de santé préventifs, la demande de bêta-glucanes est susceptible de connaître une croissance soutenue. Cette tendance prometteuse ne signifie pas seulement une évolution positive vers des modes de vie plus sains, mais souligne également le potentiel des composés naturels comme les bêta-glucanes dans la promotion du bien-être général.