Le marché mondial de la vaisselle biodégradable devrait croître de manière significative d'ici 2027, progressant à un TCAC d'environ 6 % au cours de la période de prévision (2021-2027).

L'industrie du tourisme est l'un des principaux contributeurs au problème de l'utilisation du plastique, mais c'est aussi une industrie qui en souffre. Selon National Geographic, 73 % des déchets trouvés sur les plages du monde sont en plastique, tandis que dans la mer Méditerranée, ils représentent 85 % des déchets flottants et 45 % à 95 % des déchets trouvés sur le fond marin. Les articles les plus trouvés sont les pailles, les bouteilles ou les cotons-tiges. C'est un double problème, où les touristes sont responsables de la génération de déchets, mais sont également rebutés par la qualité de l'environnement de la destination.

L'essor du tourisme, qui dynamise l'industrie agroalimentaire à travers le monde, est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché de la vaisselle biodégradable. Selon la Banque mondiale, le nombre de touristes internationaux a atteint 2,28 milliards en 2019, contre 1,96 milliard en 2015. De plus, les dépenses liées au tourisme international ont atteint 6,1 % du total des importations, contre 5,6 % du total des importations. En outre, le nombre de départs internationaux a plus que doublé entre 1997 et 2017, passant de 687 millions à 1,57 milliard par an.

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La demande de vaisselle biodégradable augmente en raison des déchets générés par les matériaux d'emballage alimentaire. La majeure partie des déchets mondiaux totaux comprend les emballages alimentaires en plastique à usage unique. Par exemple, en 2018, les déchets d'emballages générés dans l'UE étaient estimés à 174,1 kg par habitant, variant de 67,8 kg par habitant en Croatie à 227,5 kg par habitant en Allemagne. De plus, dans l'UE, entre 2008 et 2018, le papier et le carton étaient les principaux matériaux d'emballage, avec environ 31,8 millions de tonnes en 2018. Ce matériau est suivi par le plastique et le verre, générant respectivement 14,8 millions de tonnes et 14,5 millions de tonnes de déchets en 2018. L'augmentation de la production de déchets, associée à la baisse du taux de recyclage, nuit à l'environnement de la planète, ce qui stimule la croissance du marché de la vaisselle biodégradable.
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L'augmentation de la pollution plastique à travers le monde est également une raison importante qui stimule la demande de vaisselle biodégradable. Selon le Programme des Nations unies pour l'environnement, environ un million de bouteilles en plastique sont achetées chaque minute dans le monde, tandis que jusqu'à cinq billions de sacs en plastique sont utilisés chaque année dans le monde. Au total, la moitié de tout le plastique produit est conçue pour des usages uniques – utilisée une seule fois, puis jetée. De plus, avec une production mondiale de plastique primaire prévue pour atteindre 34 milliards de tonnes d'ici 2050, la demande de vaisselle biodégradable est en hausse.

Selon la matière première, le marché est fragmenté en bois, plastique, papier, balle et autres. Le segment du plastique a accaparé XX % de la part de marché en 2020 et a capturé un marché de XX millions de dollars en 2020. Les préoccupations environnementales croissantes concernant l'utilisation du plastique (car les plastiques contiennent des polluants toxiques qui nuisent aux plantes, aux animaux et aux personnes) stimulent l'utilisation d'alternatives en plastique biodégradables. De plus, les gouvernements interdisant l'utilisation de plastique à usage unique, conjugués à une sensibilisation croissante du public aux effets néfastes des déchets plastiques, entraînent également une demande croissante de vaisselle biodégradable.

Selon le canal de distribution, le marché est fragmenté en ligne, hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés a accaparé XX % de la part de marché en 2020. Le marché de ce segment atteindra XX millions de dollars d'ici 2027. L'expansion des chaînes d'hypermarchés/supermarchés à travers le monde, associée à la disponibilité de nombreuses marques sous un même toit, entraîne la croissance du marché. Cependant, le segment en ligne connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.

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De plus, le rapport fournit des informations détaillées sur les initiatives qui sont prises dans le domaine de la vaisselle biodégradable. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada, le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région Asie-Pacifique a accaparé XX % du marché et a capturé XX millions de dollars de parts de marché en 2020. L'augmentation du nombre de cafés, d'hôtels et de restaurants dans la région Asie-Pacifique, associée à la disponibilité d'aliments sains selon la demande des consommateurs, entraîne une demande croissante sur le marché de la vaisselle biodégradable. L'Asie-Pacifique comptait le plus grand nombre d'établissements, avec plus de 17 millions. En comparaison, la région avec le deuxième plus grand nombre d'établissements de restauration était l'Amérique latine avec plus de 2,3 millions.

Segmentation du marché mondial de la vaisselle biodégradable

Aperçu du marché, par matière première

• Bois
• Plastique
• Papier
• Balle
• Autres

Aperçu du marché, par application

• Ménage
• Commercial
• Autres

Aperçu du marché, par type de produit

• Tasses
• Assiettes
• Bols
• Autres

Aperçu du marché, par canal de distribution

• En ligne
• Hypermarché/Supermarché
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Biotrem
• DOpla SpA
• Huhtamaki
• Natural Tableware
• Pactiv LLC
• Eco-Products, Inc,
• Al Bayader International
• Dart Container Corporation
• Reynolds Consumer Products
• Cosmos Eco Friends