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Auteur: Vikas Kumar
26 mars 2023
Les ingrédients botaniques sont vastes et diversifiés, et comprennent généralement des herbes et des épices, des fruits et des légumes. Les produits dérivés sont disponibles sous des formes solides, semi-solides et liquides car ils sont extraits par le biais du processus d'extraction par solvant de ces matières premières. Ils sont extraits par diverses approches telles que l'extraction par solvant, le pressage à froid, la distillation à la vapeur et l'infusion d'huile.
Le marché des ingrédients botaniques devrait croître à un rythme soutenu d'environ 7 % au cours de la période de prévision (2022-2028). L'évolution des préférences des consommateurs vers des solutions cosmétiques sûres, avancées et puissantes pour produire de nouvelles formules cosmétiques allant du collagène à l'acide hyaluronique est le principal moteur de la demande d'ingrédients botaniques.
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Sur la base de la source, le marché est segmenté en herbes, feuilles, épices, fleurs et autres. La catégorie des épices détient la plus grande part de marché, principalement en raison de l'évolution des modes de vie qui exigent des aliments sains et pratiques, ainsi qu'une tendance populaire à découvrir de nouveaux aliments. L'augmentation des tendances en matière d'étiquetage propre dans la production alimentaire et de boissons, et pharmaceutique, associée à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et à la sécurité, contribue également à stimuler la demande.
Sur la base de la forme, le marché est classé en poudre et liquide. Le segment de la poudre devrait représenter la plus grande part du marché mondial des ingrédients botaniques, principalement en raison de la forte augmentation de la poudre dans diverses applications, notamment les aliments, les boissons et les cosmétiques, et des avantages importants pour la santé par rapport aux autres formes. La forme en poudre offre une longue durée de conservation, une solubilité élevée, une rentabilité et une concentration constante de nutriments, ce qui stimulera davantage la croissance de la catégorie des poudres dans les années à venir.
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Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché par l'industrie des ingrédients botaniques, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, Royaume-Uni, France, Italie, Espagne, reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, reste de l'Asie-Pacifique), reste du monde. L'Amérique du Nord devrait occuper une position importante dans la région. Des facteurs tels que la pénétration de la vente au détail organisée et du commerce électronique stimulent la consommation de produits alimentaires pratiques contenant des ingrédients botaniques dans la région concernée. De plus, l'industrie de la boulangerie en Amérique du Nord contribue de manière significative à la demande de nutriments d'origine botanique, tels que les fibres alimentaires, avec la forte popularité des produits de boulangerie naturels et sains contenant des fibres alimentaires.
Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent GrainCorp, Malteurop, Rahr Corporation, Boortmalt, Lipoid-Kosmetik, The Herbarie at Stoney Hill Farm, Inc., International Flavors& Fragrances, Inc., Bell Flavors& Fragrances, Rutland Biodynamics Ltd., Prakruti Products Pvt. Ltd.
Segmentation du marché mondial des ingrédients botaniques
Aperçu du marché, par source
Aperçu du marché, par forme
Aperçu du marché, par application
Aperçu du marché, par région
Profils des principales entreprises
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