Le marché du propionate de calcium devrait connaître une croissance fulgurante de 5,62 % pour atteindre 490 millions USD d'ici 2030, selon les prévisions d'UnivDatos Market Insights.

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos Market Insights, le marché du propionate de calcium devrait atteindre 490 millions de dollars américains en 2030, avec une croissance de 5,62 % en TCAC. Le propionate de calcium est un additif alimentaire utilisé comme conservateur dans divers produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux, les pâtisseries et les viandes transformées. Il aide à prévenir la croissance des moisissures et prolonge la durée de conservation de ces produits en inhibant la croissance de certains types de bactéries et de champignons. Le marché des propionates de calcium se développe rapidement en raison de la prévalence croissante de l'utilisation accrue des propionates de calcium dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique en raison de la sensibilisation croissante aux problèmes de santé au sein de la population. Le marché du propionate de calcium croît à un rythme considérable en raison de la forte demande de produits de boulangerie.

Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques, des diagrammes et des chiffres) – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51320

Par exemple, en 2020, AB Mauri a lancé une nouvelle gamme de produits à base de propionate de calcium destinés à être utilisés dans les produits de boulangerie. Ces produits sont conçus pour offrir une durée de conservation plus longue aux produits de boulangerie et améliorer leur qualité globale. Ce marché est dynamisé par de multiples facteurs tels que l'augmentation de la population urbaine et l'augmentation des dépenses consacrées au développement de produits de propionate de calcium avancés. Par exemple, en 2020, Macco Organiques Inc. a lancé une nouvelle gamme de produits à base de propionate de calcium spécialement conçus pour être utilisés dans l'alimentation animale. Ces produits sont formulés pour inhiber la croissance des bactéries et des moisissures dans l'alimentation animale et améliorer la santé du bétail.

Le rapport suggère que l'augmentation des lancements de produits de conservateurs est l'un des principaux facteurs de croissance du marché du propionate de calcium au cours des prochaines années. Il y a eu de nombreuses avancées technologiques intéressantes dans le domaine des conservateurs ces dernières années. Voici quelques avantages du propionate de calcium :

Inhibition des moisissures : Prévient la croissance des moisissures dans les produits de boulangerie, prolongeant ainsi leur durée de conservation.

Contrôle bactérien : Inhibe la croissance bactérienne, améliorant ainsi la sécurité alimentaire.

Conservateur : Maintient la fraîcheur, en particulier dans le pain et les produits de boulangerie.

Statut GRAS : Généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les limites recommandées par les organismes de réglementation.

Fig1 : Avantages du propionate de calcium

De nombreuses entreprises ont introduit des produits sur le marché du propionate de calcium. Voici quelques-uns des développements les plus notables :

Ø En mars 2023, BioVeritas a inventé un inhibiteur de moisissures à étiquette propre créé grâce au procédé BioVeritas. L’extrait cultivé de propionate de calcium de BioVeritas a prolongé sa durée de conservation en moyenne de près de 30 % par rapport au propionate de calcium d’origine pétrochimique.

Ø En avril 2022, Perstorp prévoyait une capacité supplémentaire d’environ 70 000 tonnes/an pour la production d’acide carboxylique en amont. En conséquence, l’entreprise a l’intention d’augmenter considérablement la capacité de production de propionate de calcium, qui est actuellement située en Italie.

Ø En 2021, Perstorp Group a annoncé qu’il augmentait sa capacité de production de propionate de calcium dans son usine de Perstorp, en Suède. L’expansion visait à répondre à la demande croissante de propionate de calcium dans l’industrie agroalimentaire.

Ø En 2020, Niacet Corporation a annoncé qu’elle faisait l’acquisition de l’activité agroalimentaire et pharmaceutique de Kemira Oyj, qui comprend le propionate de calcium. L’acquisition visait à élargir l’offre de produits de Niacet dans l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique.

Pour une analyse détaillée du marché du propionate de calcium, consultez – https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

Conclusion

Le marché mondial du propionate de calcium est un domaine en pleine croissance, les progrès technologiques entraînant une amélioration des résultats pour les consommateurs. Il devrait continuer à croître dans les années à venir. Dans l'ensemble, le marché mondial du propionate de calcium représente une opportunité importante pour les entreprises de conservateurs. Grâce à la recherche et au développement continus, des produits encore plus efficaces deviendront probablement disponibles à l'avenir, ce qui entraînera une amélioration des résultats pour les personnes.