Le marché du propionate de calcium devrait connaître une croissance fulgurante de 5,62 % pour atteindre 490 millions USD d'ici 2030, selon UnivDatos Market Insights

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos Market Insights, leMarché du propionate de calciumdevrait atteindre 490 millions USD en 2030, avec une croissance annuelle composée (TCAC) de 5,62 %.Le propionate de calcium est un additif alimentaire utilisé comme conservateur dans divers produits de boulangerie tels que le pain, les gâteaux, les pâtisseries et les viandes transformées. Il aide à prévenir la croissance des moisissures et à prolonger la durée de conservation de ces produits en inhibant la croissance de certains types de bactéries et de champignons. Le marché du propionate de calcium est en pleine expansion en raison de l'utilisation croissante du propionate de calcium dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique, due à l'augmentation des préoccupations sanitaires de la population. Le marché du propionate de calcium croît à un rythme effréné en raison de la forte demande de produits de boulangerie.

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Par exemple, en 2020, AB Mauri a lancé une nouvelle gamme de produits à base de propionate de calcium destinés à être utilisés dans les produits de boulangerie. Ces produits sont conçus pour offrir une durée de conservation plus longue aux produits de boulangerie et améliorer leur qualité globale.Ce marché est stimulé par de multiples facteurs tels que l'augmentation de la population urbaine et l'augmentation des dépenses dans le développement de produits avancés à base de propionate de calcium.Par exemple, en 2020, Macco Organiques Inc. a lancé une nouvelle gamme de produits à base de propionate de calcium spécialement conçus pour être utilisés dans l'alimentation animale. Ces produits sont formulés pour inhiber la croissance des bactéries et des moisissures dans l'alimentation animale et améliorer la santé du bétail.

Le rapport suggère queLancements de produits de conservateurs en hausseest l'un des principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché du propionate de calcium au cours des prochaines années. Il y a eu de nombreuses avancées technologiques passionnantes dans les conservateurs ces dernières années. Voici quelques avantages du propionate de calcium :

Inhibition des moisissures :Empêche la croissance des moisissures dans les produits de boulangerie, prolongeant leur durée de conservation.

Contrôle bactérien :Inhibe la croissance bactérienne, améliorant la sécurité alimentaire.

Conservateur :Maintient la fraîcheur, en particulier dans le pain et les produits de boulangerie.

Statut GRAS :Généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé dans les limites recommandées par les organismes de réglementation.

Fig1 : Avantages du propionate de calcium

Plusieurs entreprises ont introduit des produits sur le marché du propionate de calcium. Parmi les développements les plus notables, on peut citer :

Ø En mars 2023, BioVeritas a inventé un inhibiteur de moisissures à label propre créé grâce au procédé BioVeritas. L'extrait cultivé de propionate de calcium BioVeritas a prolongé sa durée de conservation de près de 30 % en moyenne par rapport au propionate de calcium dérivé de la pétrochimie.

Ø En avril 2022, Perstorp prévoyait d'avoir une capacité supplémentaire d'environ 70 000 tonnes/an pour la production d'acide carboxylique en amont. Par conséquent, l'entreprise a l'intention d'augmenter considérablement la capacité de production de propionate de calcium, qui est actuellement située en Italie.

Ø En 2021, le groupe Perstorp a annoncé qu'il augmentait sa capacité de production de propionate de calcium dans son usine de Perstorp, en Suède. L'extension visait à répondre à la demande croissante de propionate de calcium dans l'industrie agroalimentaire.

Ø En 2020, Niacet Corporation a annoncé qu'elle acquérait l'activité alimentaire et pharmaceutique de Kemira Oyj, qui comprend le propionate de calcium. L'acquisition visait à élargir l'offre de produits de Niacet dans l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique.

Pour une analyse détaillée du marché du propionate de calcium, consultez–https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

Conclusion

Le marché mondial du propionate de calcium est un domaine en croissance rapide, avec des avancées technologiques menant à de meilleurs résultats pour les consommateurs. Il devrait continuer à croître dans les années à venir. Dans l'ensemble, le marché mondial du propionate de calcium représente une opportunité importante pour les entreprises de conservateurs. Grâce à la recherche et au développement continus, des produits encore plus efficaces seront probablement disponibles à l'avenir, ce qui conduira à de meilleurs résultats pour les personnes.