Le marché mondial des champignons en conserve devrait connaître une croissance significative. L'Amérique du Nord dominera la croissance !

GlobalMarché des champignons en conservedevrait croître à un TCAC d'environ 5 % au cours de la période de prévision (2021-2027). Le champignon étant une source riche en divers nutriments et protéines tels que la vitamine C, la vitamine B, les fibres, le calcium et les minéraux. Par conséquent, la prévalence croissante de maladies, telles que l'obésité, augmente la sensibilisation à la santé chez les consommateurs, ce qui a entraîné un changement des préférences des consommateurs vers les champignons en conserve.

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Le marché des champignons en conserve a connu une croissance significative au cours des dernières années et devrait suivre la même croissance au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû à la demande croissante d'aliments transformés nutritifs, ainsi qu'au changement des préférences des consommateurs pour les produits alimentaires sains. En outre, les progrès des technologies d'emballage pour améliorer la durée de conservation du produit sont un facteur clé de motivation.

La pandémie de coronavirus déclarée urgence de santé publique dans le monde entier par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Les gouvernements de toutes les nations ont mis en œuvre des mesures de confinement et des interdictions de voyager, la fermeture des industries manufacturières, les activités commerciales, ce qui a gravement perturbé la chaîne d'approvisionnement.

Le marché des champignons en conserve a également subi l'impact négatif du virus en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement et de la pénurie de matières premières en raison de la fermeture de l'industrie manufacturière, l'interdiction d'exportation et d'importation pendant quelques mois a gravement affecté la taille du marché des champignons en conserve.

Selon le type, le marché des champignons en conserve est segmenté en champignon de Paris, champignon cremini, champignon portobello, pleurote, chanterelle et autres. Le segment des champignons de Paris a satisfait une demande importante sur le marché des champignons en conserve en raison de la facilité d'accès à ce type de champignon à chaque saison de l'année.
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Selon le canal de distribution, le marché des champignons en conserve est segmenté en supermarché/hypermarché, grand magasin, direct, en ligne, autres. Le segment supermarché/hypermarché détient une part de marché considérable. Les supermarchés/hypermarchés présentent une large gamme de produits sous un même toit, ce qui augmente la disponibilité du produit, ainsi que des remises et des offres efficaces, ce qui, à son tour, augmentera la demande du marché pour les champignons en conserve.

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Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché, le rapport fournit une analyse détaillée des principales régions et pays, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie, France, Reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie, Reste de l'APAC) et le Reste du monde. L'Amérique du Nord détient une part de marché importante, principalement en raison de la forte production et consommation de champignons transformés dans la région, ce qui devrait avoir un impact positif sur le marché des champignons en conserve.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent B&G FOODS, INC., Giorgio Fresh Co., The Mushroom Company, Monterey Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, American Garden, Prochamp, Libby's Brand Holding, Amish Country Store. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour renforcer leur présence dans différentes régions.

Marché mondial des champignons en conserveSegmentation

Aperçu du marché, par type

• Champignon de Paris
• Champignon cremini
• Champignon portobello
• Pleurote
• Chanterelle
• Autres

Aperçu du marché, par canal de distribution

• Supermarché/Hypermarché
• Grand magasin
• Direct
• En ligne
• Autres

Aperçu du marché, par application

• Industrie de la restauration
• Ménage

Aperçu du marché, par région

• Marché des champignons en conserve en Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Marché des champignons en conserve en Europe
  • Allemagne
  • Royaume-Uni
  • Espagne
  • Italie
  • France
  • Reste de l'Europe
• Marché des champignons en conserve en Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du marché mondial des champignons en conserve

Principaux profils d'entreprises

• B&G FOODS, INC.
  • Giorgio Fresh Co.
  • The Mushroom Company
  • Monterey Mushrooms
  • Muniraj Mushroom Farm
  • Dhruv Agro
  • American Garden
  • Prochamp
  • Libby’s Brand Holding
  • Amish Country Store