Le marché mondial des sirops pour cocktails devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial des sirops à cocktail devrait croître de manière significative d'ici 2027, progressant à un TCAC d'environ 5 % au cours de la période de prévision (2021-2027).

L'augmentation du nombre d'hôtels, de restaurants, de restaurants à service rapide, de cafés, etc., en raison de la demande croissante de repas à l'extérieur parmi les milléniaux, est l'un des principaux facteurs qui contribuent à la croissance du marché. Selon Statista, la taille du marché de l'industrie de la restauration rapide dans le monde a augmenté de manière constante chaque année. En 2019, le secteur était évalué à environ 875,26 milliards de dollars américains, ce qui représente une augmentation par rapport à la taille de 862,58 milliards de dollars américains de l'année précédente. Cependant, en raison des restrictions de confinement mises en œuvre dans le monde entier pour minimiser la propagation du coronavirus, le secteur devrait décliner en 2020.

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L'augmentation des dépenses en aliments et boissons dans tous les pays est l'une des principales raisons qui stimulent le marché des sirops à cocktail. Selon une étude, l'alimentation et les boissons représenteraient 42 % des dépenses des ménages indiens d'ici 2021 en Inde. Selon le groupe NPD, les milléniaux avec enfants s'avèrent également être un groupe démographique de convives en hausse, augmentant les visites au restaurant de 5 % en 2019. De plus, selon la National Restaurant Association, les dépenses de consommation dans les restaurants ont fortement augmenté au cours du premier semestre de 2021, en raison de l'augmentation du nombre de vaccinations, des paiements de relance supplémentaires et des bilans de ménages sains dans l'ensemble. Cela a permis aux consommateurs de continuer à commander des plats à emporter plus fréquemment tout en augmentant leurs visites sur place à mesure que les restrictions de capacité étaient levées dans tout le pays. Par conséquent, les prévisions de 2021 pour les ventes de restaurants sont mises à jour. Les ventes d'aliments et de boissons dans l'industrie devraient totaliser 789 milliards de dollars en 2021, en hausse de 19,7 % par rapport à 2020.

L'augmentation du PIB par habitant est un facteur qui a un impact sur la demande de sirops à cocktail dans le monde entier en raison de la demande croissante pour les produits. Une augmentation du PIB par habitant signifie une amélioration du niveau de vie. Ainsi, les consommateurs des pays développés et en développement où le revenu par habitant est en hausse peuvent envisager de dépenser plus d'argent en articles, y compris les aliments et les boissons.

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Selon le produit, le marché est fragmenté en fruits, herbes et assaisonnements, vanille et autres. Le segment des fruits a accaparé XX % des parts de marché en 2020 et a capturé un marché de XX millions de dollars en 2020. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé des fruits en tant que source de sirop entraîne une plus grande part de ce segment. certaines des saveurs de fruits les plus populaires sur le marché sont l'ananas, l'orange, la pêche, la grenade, le citron vert et la framboise.

Selon la saveur, le marché est fragmenté en sucré, salé, aigre et menthe. . La popularité croissante des sirops à cocktail sucrés et fruités auprès des consommateurs entraîne la croissance du marché. De plus, l'offre de nouveaux sirops de fruits aromatisés par le fabricant ajoute du rythme à la croissance de ce segment. Cependant, le segment de la menthe connaîtra un TCAC considérable au cours des prochaines années.

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De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des sirops à cocktail. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada, le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (l'Allemagne, la France, l'Espagne, l'Italie et le Royaume-Uni et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (la Chine, le Japon, l'Australie, l'Inde et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région Asie-Pacifique a accaparé XX % du marché et a capturé XX millions de dollars américains de parts de marché en 2020. La région Amérique du Nord a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché. La présence de nombreux acteurs dans des pays tels que les États-Unis et le Canada entraîne la croissance du marché de la région. Cependant, la région Asie-Pacifique connaîtra un TCAC considérable dans les années à venir.

Marché mondial des sirops à cocktail Segmentation

Aperçu du marché, par produit

• Fruit
• Herbes et assaisonnements
• Vanille
• Autres

Aperçu du marché, par type de matériau et d'additif

• Sucré
• Salé
• Aigre
• Menthe

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Kerry Group PLC
• Liber & Co.
• MONIN
• The Simple Syrup Co.
• ADM WILD Europe GmbH & Co. KG
• Bristol Syrup Company
• Döhler
• Toschi Vignola s.r.l.
• Giffard