Le marché mondial du beurre de cacao devrait connaître une croissance significative. L'Europe en tête de la croissance !

Le marché mondial du beurre de cacao devrait enregistrer un TCAC d'environ 8 % sur la période 2021-2027. L'augmentation du revenu disponible, l'utilisation accrue du beurre de cacao dans les industries de l'alimentation et des boissons, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques, ainsi que la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages nutritionnels et thérapeutiques du beurre de cacao sont quelques-uns des principaux facteurs qui stimulent le marché du beurre de cacao à travers le monde. L'expansion mondiale de nombreuses industries, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les soins personnels, alimente la croissance du marché du beurre de cacao. En outre, la demande des consommateurs pour une meilleure texture, apparence et saveur a ouvert la voie à de nouveaux niveaux de créativité à travers le monde. Le beurre de cacao, qui est responsable de l'apport d' un crémeux délicat et rend les produits de chocolat visuellement attrayants, est plus demandé que jamais dans cette industrie.

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Selon le type, le marché est classé en naturel, désodorisé et semi-désodorisé. Le segment naturel a accaparé une part de marché importante en 2020. Le beurre de cacao naturel offre divers avantages pour la santé. Le beurre de cacao naturel est fabriqué par le processus d'extraction et le beurre de cacao conventionnel est fabriqué par un processus d'extraction de première qualité pure. Il est entièrement désodorisé par un processus physique qui est principalement utilisé pour la production de chocolat.

Selon la forme, le marché est classé en blocs, poudre et liquide. Parmi ces segments, le segment liquide devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La part croissante du segment liquide est attribuée à la demande croissante d'aliments transformés, d'aliments emballés, de confiseries, etc., car cette forme de beurre de cacao joue un rôle majeur dans les produits tels que les aliments prêts à consommer, les aliments transformés, etc. De plus, la demande croissante de produits tels que les chocolats et les confiseries contribue également à la croissance du segment liquide.

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Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché de l'industrie du beurre de cacao, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord) ; Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe) ; Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie, reste de l'Asie-Pacifique) et reste du monde. L'Europe devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante des boulangeries et des confiseries. Cependant, l'Amérique du Nord connaîtra un TCAC considérable au cours des prochaines années.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd, etc.,

Segmentation du marché mondial du beurre de cacao

Aperçu du marché, par type

• Naturel
• Désodorisé
• Semi-désodorisé

Aperçu du marché, par forme

• Blocs
• Poudre
• Liquide

Aperçu du marché, par utilisateur final

• Industrie agroalimentaire
• Produits pharmaceutiques
• Soins personnels et cosmétiques
• Autres

Aperçu du marché, par canal de distribution

• Magasins de détail
• Supermarché/hypermarché
• Commerce électronique
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • Royaume-Uni
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Chr. Hansen Holding A/S
• Naturex
• Cargill, Incorporated
• Natra S.A.
• Barry Callebaut AG
• Bolmay Cocoa
• SunOpta, Inc.,
• Olam International Ltd
• ECOM Agroindustrial Corporation
• JB Foods Ltd