Auteur: Vikas Kumar
14 janvier 2023
Le colostrum est un fluide mammaire produit par les humains, les vaches et d'autres mammifères avant la libération du lait maternel. Il est très nutritif et contient des niveaux élevés d'anticorps, qui sont des protéines qui combattent les infections et les bactéries. Le colostrum favorise la croissance et la santé des nourrissons et des nouveau-nés animaux. La demande croissante de l'industrie de l'alimentation animale devrait stimuler le marché du colostrum. Ainsi, l'alimentation d'une petite quantité de colostrum aux veaux peut prévenir l'apparition de diarrhée et d'entérite.
Le marché du colostrum devrait croître à un rythme régulier d'environ 3,5 % au cours de la période de prévision (2022-2028) en raison de la prévalence croissante de l'intolérance au lactose et d'autres allergies alimentaires. Selon le National Institute of Health (NIH), chez les adultes, l'intolérance au lactose se manifeste le plus souvent chez les personnes d'origine est-asiatique, touchant 70 à 100 % de la population. Le colostrum n'est pas du lait et ne contient pas de lactose. Par conséquent, il est sans danger pour les personnes intolérantes au lactose. Les principales entreprises du marché proposent des compléments nutritionnels pour l'intolérance au lactose, riches en protéines naturelles. Par exemple, en novembre 2022, APS, une société de santé digestive et immunitaire de PanTheryx, et Sunplus, une société de nutrition de premier plan en Chine, ont annoncé un partenariat stratégique pluriannuel pour développer de nouveaux produits à base de colostrum bovin, mener des recherches cliniques sur le colostrum bovin et promouvoir les dernières réalisations de la recherche sur le colostrum bovin grâce à ce partenariat stratégique.
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Selon le produit, le marché est segmenté en colostrum entier en poudre, colostrum spécialisé en poudre et colostrum écrémé en poudre. La catégorie du colostrum entier en poudre a connu un TCAC important au cours de la période de prévision. Le lait en poudre de colostrum entier est du colostrum qui se présente dans son état le plus naturel et instantané. La forme la plus pure de colostrum est le colostrum entier en poudre. Dans le colostrum non instantané, seule l'eau est ajoutée ou soustraite. Pour cette raison, les poudres de colostrum entier peuvent être conservées pendant deux ans.
Selon l'application, le marché du colostrum a été classé en compléments nutritionnels, aliments pour nourrissons, aliments pour animaux, cosmétiques et autres. La catégorie des compléments nutritionnels devrait représenter une part importante du colostrum au cours de la période de prévision. Le colostrum est un complément alimentaire, un type de lait naturel sécrété par les vaches pendant les premiers jours de la mise bas. En outre, il indique que la consommation de compléments de colostrum bovin peut renforcer l'immunité, aider à lutter contre les infections et améliorer la santé intestinale au fil du temps.
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Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché de l'industrie du colostrum, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans les pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, Royaume-Uni, France, Espagne, Italie, reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, reste de l'Asie-Pacifique), le reste du monde. L'Amérique du Nord détient une part importante du marché du colostrum en 2020. Cela est dû à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, ce qui augmente la demande de compléments nutritionnels. Selon l'enquête CRN auprès des consommateurs sur les compléments alimentaires, environ 80 % des Américains consomment désormais des compléments alimentaires. Ainsi, la pollution croissante dans la région a attiré l'attention des consommateurs sur les compléments nutritionnels et les composants bioactifs. En outre, la forte demande de produits à base de colostrum a accru l'utilisation d'ingrédients d'origine naturelle tels que les immunoglobulines, la lactoferrine, le lysozyme, la lactoperoxydase, l'α-lactalbumine, la β-lactoglobuline ou les graisses qui transportent des vitamines importantes et des acides gras polyinsaturés, ce qui a un impact supplémentaire sur la dynamique du marché régional.
Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché figurent Colostrum BioTec GmbH, The Saskatoon Colostrum Company, Cure Nutraceutical Pvt ltd, NOW Health Group, Inc, Good Health New Zealand, Deep Blue Health NZ, PanTheryx, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., Biotaris BV, INGREDIA SA.
Segmentation du marché mondial du colostrum
Aperçu du marché, par produit
• Colostrum entier en poudre
• Colostrum spécialisé en poudre• Colostrum écrémé en poudre
Aperçu du marché, par source
Aperçu du marché, par application
• Compléments nutritionnels
• Aliments pour nourrissons• Aliments pour animaux• Cosmétiques• Autres
Aperçu du marché, par région
Profils des principales entreprises
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