Le marché des équipements de cuisson commerciaux devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial des équipements de cuisine commerciaux devrait atteindre une valorisation de marché de d’ici 2030, progressant à un TCAC raisonnable de 6,4 % au cours de la période de prévision (2023-2030). L’augmentation du revenu disponible, le nombre croissant de professionnels actifs ainsi que le rythme de vie chargé et trépidant entraînent une demande croissante d’équipements de cuisine commerciaux, la taille du marché de la restauration rapide dans le monde augmentant régulièrement chaque année. En 2020, le secteur était évalué à environ 875,26 millions de dollars américains, ce qui reflète une augmentation par rapport à la taille de 862,58 millions de dollars américains de l’année précédente. Cependant, en raison des restrictions de confinement mises en œuvre dans le monde entier pour minimiser la propagation du coronavirus, le secteur devait connaître un déclin en 2020.

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La croissance du marché des équipements de cuisine commerciaux à travers le monde peut être attribuée à l’augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en matière d’alimentation dans le monde entier, ce qui a incité de nombreux consommateurs à adopter des modes de cuisson rapides, pratiques et sains qui nécessitent moins de temps de cuisson. Par exemple, en 2021, le Japon a les dépenses par habitant les plus élevées en matière d’alimentation, soit 4 417,5 $ US par personne, suivi de l’Australie, du Canada et de la France avec des dépenses par personne de 3 003,6 $ US, 2 986,9 $ US et 2 983,4 $ US, respectivement. Cela a augmenté la demande d’équipements de cuisine dans les restaurants, les cafés et les hôtels, y compris les pizzerias.

La croissance du nombre de points de vente alimentaires et de restaurants, etc. est l’une des principales raisons de la demande d’équipements de cuisine commerciaux. De plus, la demande croissante de malbouffe et d’aliments transformés chez les milléniaux est l’une des principales raisons qui contribuent à la croissance du marché. Par exemple : En 2021, le nombre de pizzerias établies était de 78 092 rien qu’aux États-Unis. Même après les fluctuations d’une année sur l’autre, le nombre de pizzerias a augmenté d’environ 6 000 unités au cours des 9 dernières années.

2020 s’est avérée être l’année la plus difficile pour l’industrie alimentaire depuis des décennies, mettant considérablement à l’épreuve la résilience des chaînes d’approvisionnement alimentaires. Bon nombre des défis de l’industrie découlaient de la propagation et des conséquences de la COVID-19, obligeant les organisations alimentaires à s’adapter de nouvelles façons pour maintenir la continuité, l’intégrité et la résilience globale de leur chaîne d’approvisionnement. De plus, l’effet de la COVID-19 sur les équipements de cuisine commerciaux a été constaté en raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement et de la diminution des dépenses en appareils de cuisine.

Selon le type de produit, le marché est fragmenté en fours, cuisinières, brûleurs, grils, plaques de cuisson, friteuses et autres. Le segment des fours a accaparé 33 % des parts de marché en 2022. Les fours sont des appareils très polyvalents, capables de cuire une large gamme d’aliments, notamment la cuisson au four, la rôtisserie, le grillage et plus encore. Cette polyvalence en fait un choix populaire auprès des consommateurs, car ils peuvent être utilisés à diverses fins de cuisson. Les fours offrent une commodité aux utilisateurs en offrant des fonctions telles que des minuteries programmables, des fonctions de cuisson préréglées et des options d’auto-nettoyage. Ces caractéristiques facilitent et rendent moins longue la cuisson avec les fours, ce qui plaît aux personnes occupées ou à celles qui préfèrent une cuisson sans effort. Cependant, le segment des grils émergera au cours de la période de prévision et connaîtra un TCAC considérablement plus élevé au cours de la période à venir.

Selon l’utilisation finale, le marché est fragmenté en hôtels et restaurants, hôpitaux et industrie alimentaire. Le segment des hôtels et restaurants a accaparé la principale part de marché et a dominé le marché. La demande pour les segments des hôtels et des restaurants est attribuée au nombre croissant d’hôtels et de restaurants. Le nombre de chambres d’hôtel dans le monde a augmenté de 17,7 % entre 2008 et 17 millions en 2021. Ces chambres se trouvaient dans plus de 184 000 hôtels, soit une augmentation de 8,4 % par rapport aux niveaux de 2008.

Pour une analyse détaillée de la région dans le domaine des équipements de cuisine commerciaux, consultez – https://univdatos.com/report/commercial-cooking-equipment-market-2/

De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des équipements de cuisine commerciaux. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l’Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada, le reste de l’Amérique du Nord), l’Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et le reste de l’Europe), l’Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et le reste de l’APAC). Le reste du monde a été mené. L’Amérique du Nord constitue un marché important pour l’industrie du marché des équipements de cuisine commerciaux et a généré des revenus en 2022. L’Amérique du Nord possède une industrie des services alimentaires robuste et diversifiée comprenant des restaurants, des cafés, des hôtels, des entreprises de restauration et d’autres établissements. Cette industrie dessert une large base de population, y compris les habitants et les touristes, ce qui entraîne une forte demande d’équipements de cuisine commerciaux. Le secteur de l’hôtellerie en Amérique du Nord connaît une croissance constante, alimentée par une augmentation du tourisme et des voyages d’affaires. Par conséquent, les hôtels, les centres de villégiature et les autres fournisseurs d’hébergement ont besoin d’équipements de cuisine commerciaux pour répondre aux besoins de restauration de leurs clients.

Segmentation du marché mondial des équipements de cuisine commerciaux

Aperçu du marché, par type

• Fours

• Cuisinières

• Brûleurs

• Grils

• Plaques de cuisson

• Friteuses

• Autre

Aperçu du marché, par utilisation finale

• Hôtels et restaurants

• Hôpitaux

• Industrie alimentaire

Aperçu du marché, par région

· Amérique du Nord

o États-Unis

o Canada

o Reste de l’Amérique du Nord

· Europe

o France

o Allemagne

o Espagne

o Italie

o Royaume-Uni

o Reste de l’Europe

· Asie-Pacifique

o Chine

o Japon

o Inde

o Corée du Sud

o Australie

o Reste de l’Asie-Pacifique

· Reste du monde

Profils des principales entreprises

• AB Electrolux

• Ali S.p.A.

• Carrier Corporation

• Duke Manufacturing.

• Falcon Professional Kitchen L.L.C

• FUJIMAK CORPORATION

• Illinois Tool Works Inc.

• Manitowoc Foodservice

• Rational AG

• Blodgett Corporation