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Auteur: Himanshu Patni
14 novembre 2023
GlobalMarché des équipements de cuisson commerciauxdevrait atteindre la valorisation du marché d'ici 2030, en expansion à un TCAC raisonnable de 6,4 % au cours de la période de prévision (2023-2030). Une augmentation du revenu disponible, un nombre croissant de professionnels en activité, ainsi qu'un emploi du temps chargé et trépidant, entraînent une demande croissante d'équipements de cuisson commerciaux. La taille du marché de l'industrie de la restauration rapide dans le monde a constamment augmenté chaque année.En 2020, le secteur était évalué à environ 875,26 millions de dollars américains, ce qui représente une augmentation par rapport à l'année précédente, qui s'élevait à 862,58 millions de dollars américains.Cependant, en raison des restrictions de confinement mises en œuvre dans le monde entier pour minimiser la propagation du coronavirus, le secteur devait décliner en 2020.
Accéder à un exemple de rapport (comprenant des graphiques, des tableaux et des chiffres) :https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=48391
La croissance du marché des équipements de cuisson commerciaux à travers le monde peut être attribuée à l'augmentation des dépenses par habitant des consommateurs en nourriture dans le monde, ce qui a incité de nombreux consommateurs à adopter des modes de cuisson rapides, pratiques et sains qui nécessitent moins de temps de cuisson.Par exemple, en 2021, le Japon a les dépenses par habitant les plus élevées en matière d'alimentation, soit 4 417,5 USD par personne, suivi de l'Australie, du Canada et de la France avec des dépenses par personne de 3 003,6 USD, 2 986,9 USD et 2 983,4 USD, respectivement.Cela a augmenté la demande d'équipements de cuisson dans les restaurants, les cafés et les hôtels, y compris les pizzerias.
La croissance des points de vente de restauration et des restaurants, etc. est l'une des principales raisons qui stimulent la demande d'équipements de cuisson commerciaux. En outre, la demande croissante de restauration rapide et de produits alimentaires transformés chez les milléniaux est l'une des raisons importantes qui contribuent à la croissance du marché. Par exemple :En 2021, le nombre de pizzerias établies s'élevait à 78 092 aux seuls États-Unis. Même après les fluctuations annuelles, le nombre de pizzerias a augmenté d'environ 6 000 unités au cours des 9 dernières années.
2020 s'est avérée être l'année la plus difficile pour l'industrie alimentaire depuis des décennies, testant considérablement la résilience des chaînes d'approvisionnement alimentaires. Nombre des défis de l'industrie découlaient de la propagation et des conséquences de la COVID-19, obligeant les organisations alimentaires à s'adapter de nouvelles manières pour maintenir la continuité, l'intégrité et la résilience globale de leur chaîne d'approvisionnement. De plus, l'effet de la COVID-19 sur les équipements de cuisson commerciaux a été constaté en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et de la baisse des dépenses en appareils de cuisson.
En fonction du type de produit, le marché est fragmenté en fours, cuisinières, brûleurs, grills, plaques chauffantes, friteuses et autres. Le segment des fours a capté 33 % de part de marché en 2022. Les fours sont des appareils très polyvalents, capables de cuire une large gamme d'aliments, y compris la cuisson au four, la rôtisserie, la cuisson au grill et plus encore. Cette polyvalence en fait un choix populaire auprès des consommateurs, car ils peuvent être utilisés à diverses fins de cuisson. Les fours offrent une commodité aux utilisateurs en proposant des fonctionnalités telles que des minuteries programmables, des fonctions de cuisson prédéfinies et des options d'autonettoyage. Ces fonctionnalités facilitent la cuisson au four et prennent moins de temps, ce qui séduit les personnes occupées ou celles qui préfèrent une cuisson sans effort. Cependant, le segment des grills émergerait au cours de la période de prévision et enregistrerait un TCAC considérablement plus élevé au cours de la période à venir.
En fonction de l'utilisation finale, le marché est fragmenté en hôtels et restaurants, hôpitaux et industrie alimentaire. Le segment des hôtels et restaurants a capté la part de marché la plus importante et a dominé le marché. La demande du segment des hôtels et restaurants est attribuée au nombre croissant d'hôtels et de restaurants.Le nombre de chambres d'hôtel dans le monde avait augmenté de 17,7 % de 2008 à 17 millions en 2021. Ces chambres se trouvaient dans plus de 184 000 hôtels, soit une augmentation de 8,4 % par rapport aux niveaux de 2008.
Pour une analyse détaillée de la région en matière d'équipement de cuisson commercial, consultez–https://univdatos.com/report/commercial-cooking-equipment-market-2/
De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des équipements de cuisson commerciaux. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et le reste de l'APAC). Le reste du monde a été mené. L'Amérique du Nord constitue un marché majeur pour l'industrie du marché des équipements de cuisson commerciaux et a généré des revenus en 2022. L'Amérique du Nord dispose d'une industrie de la restauration robuste et diversifiée comprenant des restaurants, des cafés, des hôtels, des entreprises de restauration et d'autres établissements. Cette industrie dessert une vaste population, comprenant des locaux et des touristes, ce qui entraîne une forte demande d'équipements de cuisson commerciaux. Le secteur de l'hôtellerie en Amérique du Nord connaît une croissance constante, alimentée par une augmentation du tourisme et des voyages d'affaires. Par conséquent, les hôtels, les centres de villégiature et autres fournisseurs d'hébergement ont besoin d'équipements de cuisson commerciaux pour répondre aux besoins de restauration de leurs clients.
Segmentation du marché mondial des équipements de cuisson commerciaux
Aperçu du marché, par type
• Fours
• Cuisinières
• Brûleurs
• Grills
• Plaques chauffantes
• Friteuses
• Autre
Aperçu du marché, par utilisation finale
• Hôtels et restaurants
• Hôpitaux
• Industrie alimentaire
Aperçu du marché, par région
·Amérique du Nord
o États-Unis
o Canada
o Reste de l'Amérique du Nord
·Europe
o France
o Allemagne
o Espagne
o Italie
o Royaume-Uni
o Reste de l'Europe
·Asie-Pacifique
o Chine
o Japon
o Inde
o Corée du Sud
o Australie
o Reste de l'Asie-Pacifique
·Reste du monde
Principaux profils d'entreprises
• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• Carrier Corporation
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• Illinois Tool Works Inc.
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• Blodgett Corporation
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