Le marché des équipements de transformation laitière est florissant en raison de la consommation croissante de lait dans le monde entier.

Le marché mondial des équipements de transformation laitière devrait dépasser une valorisation de marché de plus de xx millions de dollars américains d'ici 2027, avec un TCAC raisonnable de xx % au cours de la période de prévision (2021-2027). Les équipements de transformation laitière tels que les pasteurisateurs, les homogénéisateurs, les mélangeurs et mélangeurs, les séparateurs, les évaporateurs et les sécheurs, les équipements de filtration membranaire sont largement utilisés pour aider divers produits laitiers après le traitement du lait.

La demande d'équipements de transformation laitière augmente en raison de la production et de la consommation croissantes de lait et de ses sous-produits tels que le yaourt, le fromage, le lait en poudre et autres, ainsi que de la demande accrue d'automatisation dans la fabrication de produits laitiers. Par exemple, selon le National Dairy Development Board, la production de lait en Inde s'élevait à 187,7 millions de tonnes en 2018-2019.

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Selon le type, le marché est fragmenté en pasteurisateurs, homogénéisateurs, mélangeurs et mélangeurs, séparateurs, évaporateurs et sécheurs, équipements de filtration membranaire. Le segment des pasteurisateurs a dominé le marché en 2020 et devrait croître à un rythme lucratif au cours de la période prévisionnelle. Dans le processus de pasteurisation, le lait est chauffé à une température inférieure au point d'ébullition et maintenu jusqu'à ce que tous les agents pathogènes, qui peuvent être présents, soient tués. Selon la Food and Drug Administration américaine, le lait non pasteurisé peut présenter un risque grave pour la santé.

Selon le mode de fonctionnement, le marché est fragmenté en automatique et semi-automatique. Le segment automatique détient la plus grande part en 2020 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la prochaine période en raison de la sécurité alimentaire élevée, de la qualité constante des produits, de la production flexible, de la fiabilité, de l'économie de production, du contrôle de la production et de la traçabilité.

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Pour une meilleure compréhension de l'adoption des équipements de transformation laitière, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'APAC) et le reste du monde. L'Asie-Pacifique dominera le marché des équipements de transformation laitière en raison de la consommation croissante de produits laitiers. En outre, les politiques gouvernementales favorables pour soutenir la croissance et le développement des industries laitières dans les régions du Japon et de Corée stimulent également la croissance du marché. L'Inde est le plus grand producteur de lait, et le marché des homogénéisateurs et des pasteurisateurs est en constante augmentation. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché, on trouve ITW Food Equipment Group, GEA Group, SPX FLOW, Inc, Krones AG, Tetra Laval International S.A., Alfa Laval Corporate AB, John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation, IMA Industria Macchine Automatiche SPA, IDMC Limited et Feldmeier Equipment, Inc. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour renforcer leur présence dans différentes régions.

Segmentation du marché mondial des équipements de transformation laitière

Aperçu du marché, par type

Aperçu du marché, par mode de fonctionnement

Aperçu du marché, par application

• Lait transformé
• Produits laitiers frais
• Beurre et babeurre
• Fromage
• Lait en poudre
• Ingrédients protéiques

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume-Uni
  • France
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• ITW Food Equipment Group
• GEA Group
• SPX FLOW, Inc
• Krones AG
• Tetra Laval International S.A.
• Alfa Laval Corporate AB
• John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation
• IMA Industria Macchine Automatiche SPA
• IDMC Limited
• Feldmeier Equipment, Inc.