Le marché EMEA HoReCa devrait connaître une croissance fulgurante de 4,3 % pour atteindre X millions USD d'ici 2030, selon les prévisions de Univdatos Market Insights.

Selon un nouveau rapport d'Univdatos Market Insights, le marché EMEA HoReCa devrait atteindre XX millions de dollars US en 2030, avec une croissance de 4,3 % en TCAC. Le marché EMEA (Europe, Moyen-Orient et Afrique) HoReCa (hôtels, restaurants et cafés) est un secteur dynamique et diversifié qui joue un rôle essentiel dans l'économie de la région. Cet aperçu du marché fournit des informations sur l'état actuel et les tendances de ce secteur, couvrant divers aspects tels que la taille du marché, les principaux moteurs, les défis et les opportunités émergentes.

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Taille et croissance du marché

Le marché EMEA HoReCa est important et représente une part significative du PIB de la région. Le secteur a connu une croissance constante au cours de la dernière décennie, tirée par des facteurs tels que l'augmentation des revenus disponibles, l'urbanisation et la croissance du tourisme. La pandémie de COVID-19 a eu un impact important, entraînant des fermetures et une réduction des dépenses de consommation, mais des efforts de reprise sont en cours.

Plusieurs facteurs clés contribuent à la croissance du marché EMEA HoReCa :

Tourisme : La région EMEA est une destination touristique populaire, attirant des visiteurs du monde entier. Cela alimente la demande d'hôtels, de restaurants et de cafés, en particulier dans les grandes villes et les hauts lieux touristiques.

2. Évolution des préférences des consommateurs : Les consommateurs recherchent de plus en plus des expériences culinaires uniques, des options alimentaires saines et durables, et des offres culinaires innovantes. Cela stimule l'innovation et la concurrence au sein du secteur.

3. Numérisation : La technologie a transformé le secteur HoReCa, avec la généralisation des réservations en ligne, des applications de livraison de nourriture et des menus numériques. Cela améliore la commodité pour les clients et l'efficacité opérationnelle.

4. Urbanisation : Avec l'augmentation du nombre de personnes qui migrent vers les zones urbaines, le besoin de services de restauration et d'hôtellerie se fait de plus en plus sentir. L'urbanisation favorise également une culture de la restauration à l'extérieur.

Défis

Malgré sa croissance, le marché EMEA HoReCa est confronté à certains défis :

1. Obstacles réglementaires : Des réglementations strictes concernant la sécurité alimentaire, les licences d'alcool et les normes sanitaires peuvent poser des problèmes aux entreprises du secteur.

2. Pénurie de main-d'œuvre : Trouver et retenir du personnel qualifié, en particulier des chefs et du personnel de service, peut être un défi persistant pour les entreprises.

3. Perturbations de la chaîne d'approvisionnement : La pandémie a mis en évidence les vulnérabilités des chaînes d'approvisionnement, entraînant des perturbations dans la disponibilité des ingrédients et autres éléments essentiels.

Développements récents/Programmes de sensibilisation : – Plusieurs acteurs clés et gouvernements adoptent rapidement des alliances stratégiques, telles que des partenariats, des lancements de produits ou des programmes de sensibilisation pour le traitement : –

• En février 2023, les ventes dans les restaurants et cafés des ÉAU devraient augmenter de 50 % pour atteindre 23,5 milliards de dollars US d'ici 2027.
• En 2023, le torréfacteur et exploitant de cafés italien a conclu un partenariat de distribution exclusive avec le fournisseur de solutions d'accueil STREE aux ÉAU, où il cherche à exploiter le marché dynamique des restaurants et des hôtels du pays.
• En 2023, Dubaï accueillera le salon de l'hôtellerie 2023, car le tourisme au Moyen-Orient envisage une croissance massive de plusieurs milliards de dollars. Les principaux acteurs mondiaux se réuniront du 23 au 25 mai pour le salon de l'hôtellerie au Dubai World Trade Center. Le salon de l'hôtellerie se déroule dans un contexte de reprise régionale des investissements dans l'hôtellerie, principalement tirée par les ÉAU et l'Arabie saoudite.

Cliquez ici pour consulter la description du rapport et la table des matières https://univdatos.com/report/emea-horeca-market/

Conclusion

En conclusion, le marché EMEA HoReCa est une composante essentielle de l'économie de la région, avec une croissance constante tirée par le tourisme, l'évolution des préférences des consommateurs et la numérisation. Bien que des défis tels que la réglementation et la pénurie de main-d'œuvre persistent, les entreprises qui adoptent la durabilité, l'authenticité et la technologie sont bien placées pour prospérer dans ce secteur dynamique. Alors que l'industrie continue de se remettre de la pandémie, les opportunités d'innovation et de croissance abondent.