L'Inde des Substituts de Viande a connu une croissance fulgurante d'environ 6,2 % et était évaluée à 435,4 millions USD en 2032, selon les projections de Univdatos Market Insights

Points clés du rapport:

• Les principaux facteurs qui déclenchent fondamentalement le désir de produits à base de substituts de viande incluent une meilleure sensibilisation à la santé, à l'environnement et la prise en compte du point de vue éthique.
• Il existe une prise de conscience émergente des préférences des consommateurs en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments à base de plantes occasionnée par le changement apporté par l'urbanisation.
• La prévalence accrue des maladies chroniques oblige les consommateurs à rechercher un substitut plus sain aux produits carnés.

Selon un nouveau rapport de Univdatos Market Insights, leMarché indien des substituts de viandedevrait atteindre environ 435,4 millions USD en 2032, avec un TCAC d'environ 6,2 %.Les produits à base de soja et de blé qui imitent le goût savoureux et la sensation fibreuse des viandes d'origine animale ciblent actuellement une population qui adopte des aliments plus sains dont la production a un impact minimal sur l'environnement. Ces alternatives peuvent être préparées à partir de soja, de pois, de lentilles, de différentes céréales et d'autres types de protéines végétales et, fondamentalement, un tel régime rassemble tous les nutriments nécessaires au corps sans nuire à l'environnement en termes d'élevage. L'augmentation du nombre de consommateurs flexitariens, végétariens et végétaliens crée une demande d'amélioration du goût et de réduction de la graisse, de l'aspect cuit et de la texture des analogues de viande.

PRINCIPAUX MOTEURS DE CROISSANCE :

Le marché indien des substituts de viande est en pleine transformation en raison de facteurs changeants tels que la préoccupation pour la santé, la sensibilisation à l'environnement et un changement des habitudes alimentaires de la population. Étant donné qu'une grande partie de la population est devenue végétarienne, il existe une demande et un intérêt croissants pour de nouveaux substituts d'origine végétale à la viande traditionnelle. Le marché s'est donc diversifié dans la différenciation des produits, car il contient désormais une grande variété de soja, de légumineuses et de nouvelles formes de protéines intelligentes telles que la protéine de pois. Parallèlement à l'accent mis sur la santé et la durabilité des entreprises, les marques proposent plusieurs produits axés sur la valeur nutritionnelle et, en même temps, le goût.

• En octobre 2022, Licious a annoncé son incursion dans le secteur des protéines alternatives avec le lancement d'Uncrave, la première marque de viande à base de plantes D2C en Inde. Elle vise à être un leader du marché au cours de la première année de son lancement et à créer une pertinence pour l'ensemble plus large des consommateurs mangeurs de viande.
• En juillet 2022, Tata Consumer Products (TCP), la branche alimentation et boissons du groupe Tata, a annoncé son incursion dans le domaine des produits de substitution de viande à base de plantes sous une nouvelle marque, « Tata Simply Better ». La société a déclaré qu'elle élargissait sa gamme de produits dans un nouveau domaine avec cette nouvelle marque, dans le but de séduire les consommateurs qui souhaitent utiliser davantage d'ingrédients à base de plantes pour la santé, l'environnement ou d'autres facteurs.

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Le rapport suggère queSensibilisation croissante à la santéest un facteur important qui stimule la croissance du marché des substituts de viande dans les années à venir. La sensibilisation à une consommation saine chez les consommateurs a augmenté en Inde, ce qui est l'un des moteurs du marché des substituts de viande. Avec l'incitation accrue de la population à faire des choix alimentaires plus sains, les gens recherchent activement de meilleures sources de protéines que celles que l'on trouve dans la viande conventionnelle. Des facteurs tels que l'augmentation des indicateurs de maladies telles que l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires chez les personnes ont accru cette sensibilisation. Avec des études qui associent la consommation de rouge et de transformé à différentes maladies, les consommateurs changent désormais leurs habitudes alimentaires. En outre, la modification des préférences alimentaires de la population, avec un nouvel accent mis sur les produits à base de plantes qui sont plus sains que la viande, a contribué à la recherche de substituts de viande qui contiennent les nutriments nécessaires tels que les fibres, les vitamines et les acides gras essentiels. Un tel changement est plus important chez les jeunes consommateurs et les citadins qui sont plus réceptifs aux nouveaux produits comestibles uniques. La prise de conscience croissante de la santé faisant partie de la nouvelle génération de personnes ou de la tendance changeante des schémas de consommation mondiaux, la demande de substituts de viande à faible teneur en matières grasses, nutritionnels et riches en protéines augmentera également et les points ci-dessus catalyseront également la croissance du marché des substituts de viande en Inde.

Poisson végétalSegment gagnant le maximum de traction sur le marché

Le marché du segment du poisson végétarien sur le marché des substituts de viande en Inde croît à un rythme régulier, sous l'impulsion d'une sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels, au système écologique et au bien-être animal. De nombreuses personnes commençant à se tourner vers le végétarisme ou à réduire leur consommation de viande, des solutions qui imitent la texture et la saveur du poisson apparaissent progressivement sur le marché. Les marques utilisent des algues et des haricots et les incorporent dans une forme de poisson qui n'est pas seulement destinée aux végétariens, mais aussi aux flexitariens et aux personnes soucieuses de leur alimentation. De plus, les effets de la surpêche qui font baisser le nombre de poissons dans les mers amènent les consommateurs à rechercher d'autres poissons polyvalents à consommer. Ce segment est en outre soutenu par les tendances et les préférences croissantes dans l'industrie mondiale des aliments et des boissons, les changements dans les habitudes alimentaires flexitariennes et les changements dans les attentes des consommateurs qui reflètent les préoccupations des gens pour des choix sains et des régimes flexitariens facilement commutables, tels qu'influencés par les systèmes de réseaux sociaux. Par conséquent, le segment du poisson végétarien devrait connaître un taux de croissance élevé à l'avenir et jouera un rôle important dans la croissance du marché global des substituts de viande en Inde.

Explorez la recherche complète sur le rapport ici :-https://univdatos.com/report/india-meat-substitutes-market/

Conclusion

Le marché indien des substituts de viande connaît une croissance rapide, avec une adoption croissante de ces produits. La population croissante de personnes végétaliennes crée une forte demande d'alternatives à la viande. Les entreprises proposent une large gamme de produits comprenant différents types d'alternatives à la viande, ce qui conduit à la croissance du marché. Compte tenu de ces scénarios, le marché des alternatives à la viande devrait croître de manière significative dans les années à venir.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions par chiffre d'affaires | 2024−2032F.

Dynamique du marché – Principales tendances, facteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type de produit, type de source et région

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs et autres fournisseurs importants