Le marché indien des champignons devrait connaître une croissance d'environ 12,50 % pour atteindre des millions de USD d'ici 2033, selon UnivDatos

Points clés du rapport:

• Les champignons de couche représentent plus de 70 % des champignons cultivés en Inde, car ils se développent bien dans de nombreux types de climat, sont utilisés dans de nombreux plats et disposent de fermes bien établies dans des endroits comme le Pendjab, l'Haryana et l'Himachal Pradesh.

• Les programmes gouvernementaux tels que les plans du Conseil national de l'horticulture et les programmes de formation MIDH aident la culture des champignons en offrant des subventions et des conseils aux petits agriculteurs, ce qui permet à davantage de personnes d'essayer de cultiver des champignons.

• Les exportations de champignons de l'Inde, principalement vers les États-Unis, les Émirats arabes unis et l'Europe, s'améliorent constamment. L'émergence de produits tels que les champignons séchés, les poudres et les kits repas a aidé les producteurs de champignons à conserver leurs produits plus longtemps et à faciliter l'achat pour un plus grand nombre de personnes, ce qui a contribué à la croissance de l'industrie de plusieurs manières.

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, leMarché indien des champignonsdevrait atteindre des millions de USD en 2033, avec une croissance annuelle composée (TCAC) de 12,50 % au cours de la période de prévision (2025-2033F).La principale raison de la croissance du marché indien des champignons est que de plus en plus de personnes prennent conscience des bienfaits des champignons pour la santé, en particulier leur richesse en protéines végétales. De plus, le passage à des modes de vie végétariens et végétaliens, ainsi que l'urbanisation, provoquent une augmentation de la demande de produits à base de champignons frais et transformés. En outre, les gouvernements qui proposent des plans et des subventions en matière d'horticulture motivent les agriculteurs et les agriculteurs-entrepreneurs à se lancer dans la culture des champignons à des fins commerciales.

Par exemple, en janvier 2025, le gouvernement du Bihar, sous la direction de Nitish Kumar, a promu la culture des champignons comme une entreprise rentable en offrant un soutien substantiel aux cultivateurs. Le gouvernement visait à aider les agriculteurs à minimiser les pertes potentielles en leur fournissant une assistance financière et des conseils.

La Direction de l'horticulture du département de l'agriculture a lancé un programme de « Production de champignons dans des huttes », qui couvre 50 % des coûts de mise en place initiaux. Le programme fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi, chaque demandeur étant éligible à une aide pour une seule unité.

Un programme qui stimule la croissance du marché indien des champignons :

Les programmes courants comme leSchéma de la Mission pour le développement intégré de l'horticulture (MIDH)utilisent également le champignon pour la cartographie des terres dans les zones rurales de l'Inde :

LIGNES DIRECTRICES OPÉRATIONNELLES : MISSION POUR LE DÉVELOPPEMENT INTÉGRÉ DE L'HORTICULTURE, 2025

• La Mission pour le développement intégré de l'horticulture (MIDH) est un programme parrainé par le gouvernement central pour la croissance holistique du secteur de l'horticulture, couvrant les fruits, les légumes, les cultures de racines et de tubercules, les champignons, les épices, les fleurs, les plantes médicinales et aromatiques, la noix de coco, la noix de cajou, le cacao, le bambou et d'autres cultures horticoles. Alors que le gouvernement indien (GOI) contribue à 60 % du montant total des dépenses des programmes de développement dans tous les États, à l'exception des États du nord-est et de l'Himalaya, les gouvernements des États contribuent à 40 %.

Accéder à l'exemple de rapport (comprenant des graphiques, des tableaux et des chiffres) :https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

Selon le rapport, l'impact du champignon a été identifié comme étant élevé pour la région du nord de l'Inde. Certains des impacts ressentis incluent :

Le nord de l'Inde domine le marché en 2024. La majeure partie de la croissance des champignons en Inde provient du nord de l'Inde, les champignons de couche étant les plus produits au Pendjab, à l'Haryana, à l'Himachal Pradesh et à l'Uttarakhand. Avec l'existence de fermes commerciales, de systèmes de chaîne du froid et d'unités de transformation des aliments, la production de la région augmente et les produits peuvent toujours être disponibles. Cet écosystème fort donne aux entreprises la possibilité de croître et d'atteindre facilement les clients locaux et étrangers.Le 8 septembre 2022, le ministre en chef Jai Ram Thakur a inauguré et posé les premières pierres de 92 projets de développement d'une valeur d'environ 980 crores de roupies à Sidhpur et Cholthara, dans la circonscription de l'assemblée de Dharampur, dans le district de Mandi. Jai Ram Thakur a également inauguré le Centre de développement des champignons de 6,4 crores de roupies et a posé les premières pierres de l'unité de fabrication de compost de champignons de 2,48 crores de roupies, Sidhpur, et des ateliers HRTC à Dharampur et Sarkaghat.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions par chiffre d'affaires | 2025−2033.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type, par forme, par application, par canal de distribution, par région/pays

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs et autres fournisseurs importants