Le marché mondial des enzymes industrielles devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial des enzymes industrielles devrait atteindre une valorisation marchande de XX milliards USD d'ici 2027, augmentant à un TCAC raisonnable de XX % au cours de la période de prévision (2021-2027) contre XX milliards USD en 2020. Les enzymes industrielles sont de plus en plus populaires en raison des préoccupations croissantes en matière de santé concernant la consommation de sucre et des questions concernant la sécurité de certains édulcorants artificiels non nutritifs.

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Les enzymes ont été largement utilisées pour faciliter les processus industriels et la production de produits, et ces enzymes sont appelées enzymes industrielles. La demande croissante de produits des industries d'utilisation finale, telles que les biocarburants, le nettoyage domestique et l'alimentation animale, devrait alimenter la croissance de l'industrie au cours de la période de prévision. Par exemple, la production d'éthanol carburant a atteint 115 milliards de litres dans le monde en 2019. La production d'éthanol en Chine a atteint 3,9 milliards de litres en 2019, et ce niveau devrait rester stable à environ 4 milliards de litres en 2020 et la production en Inde a atteint 1,9 milliard de litres en 2019.

De nombreux détergents à vaisselle et nettoyants pour surfaces dures utilisent déjà des enzymes, qui peuvent décomposer la saleté, les huiles et autres crasses, ainsi qu'améliorer les performances des autres ingrédients. De nombreux acteurs clés travaillent à leur utilisation dans les produits de nettoyage. Par exemple, les enzymes, ainsi que les microbes vivants et les surfactants avancés, sont au cœur du plan d'Unilever, d'un montant de 1,2 milliard de dollars, visant à passer à des ingrédients 100 % biosourcés pour ses produits de nettoyage d'ici 2030.

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La pandémie de COVID-19 a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement à l'échelle mondiale. Cela a eu un impact profond sur les enzymes industrielles. La propagation croissante du virus a entraîné des restrictions strictes de confinement dans de nombreux pays à travers le monde. La propagation croissante du virus a entraîné des restrictions strictes de confinement dans de nombreux pays à travers le monde. La chaîne d'approvisionnement et la logistique ont été touchées en raison de la fermeture des frontières dans de nombreux pays. Par exemple, selon RetailNext en 2020, 32 % des commerçants mondiaux ont subi un impact mineur, tandis que seulement 12 % des détaillants à l'échelle mondiale ont subi de graves perturbations en raison de la pandémie. Cela a entraîné des perturbations importantes pour les entreprises et les activités économiques à l'échelle mondiale et devrait avoir un impact négatif à court terme sur le marché des enzymes industrielles en raison de la disponibilité limitée ou nulle du transport des matières premières et des perturbations chez les fournisseurs de services. Cet aspect a entraîné une diminution du taux de croissance du marché des enzymes industrielles.

Cependant, comme les limitations de confinement ont été réduites dans divers pays à travers le monde, la chaîne d'approvisionnement a recommencé à se renforcer et les opérations commerciales et industrielles ont redémarré. Par conséquent, le marché des enzymes industrielles devrait connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision.

En fonction du produit, le marché mondial des enzymes industrielles est segmenté en glucidases, protéases, lipases, polymérases et nucléases, et autres. Le segment des glucidases a dominé le marché en 2020 et a généré un chiffre d'affaires total de XX milliards USD. Il devrait maintenir sa domination car la glucidase est le type d'enzyme le plus important utilisé dans les industries pharmaceutiques et alimentaires.

En fonction de la source, le marché est divisé en plantes, animaux et micro-organismes. Le segment commercial a dominé le marché en 2020 et a généré un chiffre d'affaires total de XX milliards USD. Il devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision en raison de sa disponibilité facile et de son faible coût de production.

En fonction de l'application, le marché est fragmenté en aliments et boissons, détergents, aliments pour animaux, biocarburants, textiles, pâtes et papiers, nutraceutiques, soins personnels et cosmétiques, eaux usées et autres. Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché en 2020 et a généré un chiffre d'affaires total de XX milliards USD.

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De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des enzymes industrielles. Le marché est classé en régions distinctes : Amérique du Nord (États-Unis, Canada et reste de l'Amérique du Nord), Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe), Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie et reste de l'Asie-Pacifique), reste du monde. L'Amérique du Nord a dominé le marché et a généré un chiffre d'affaires de XX milliards USD en 2020 en raison du développement de produits nouveaux et de qualité supérieure et de l'industrialisation mondiale.

Les principaux acteurs clés comprennent Kerry Group, BASF, Novozymes, DuPont, DSM, Dyadic International, Advanced Enzymes, Chr. Hansen, Amano Enzymes, Megazyme sont quelques-uns des acteurs importants opérant sur le marché mondial des enzymes industrielles. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour développer des enzymes industrielles.

Segmentation du marché mondial des enzymes industrielles

Aperçu du marché, par produit

• Glucidases
  • Amylases
  • Cellulase
  • Autres
• Protéases
• Lipases
• Polymérases et nucléases
• Autres

Aperçu du marché, par source

• Plantes
• Animaux
• Micro-organismes

Aperçu du marché, par application

• Aliments et boissons
• Détergents
• Aliments pour animaux
• Biocarburants
• Textiles
• Pâtes et papiers
• Nutraceutiques
• Soins personnels et cosmétiques
• Eaux usées
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Italie
  • Espagne
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Kerry Group
• BASF
• Novozymes
• DuPont
• DSM
• Dyadic International
• Advanced Enzymes
• Chr. Hansen
• Amano Enzymes
• Megazyme