Le marché mondial du sucre industriel devrait connaître une croissance significative. L'Amérique du Nord dominera la croissance !

Le mondialMarché du sucre industrieldevrait enregistrer un TCAC d'environ 6 % sur la période 2021-2027.Une augmentation du revenu disponible, la culture croissante des aliments emballés et transformés, la consommation croissante de boissons alcoolisées et non alcoolisées, les produits de boulangerie et la confiserie, ainsi que le nombre croissant de boulangeries et de confiseries, sont quelques-uns des facteurs importants en raison desquels la demande de sucre industriel augmente. Selon la FAO, la majeure partie de la croissance projetée de la production de sucre devrait provenir des pays en développement. Le Brésil devrait conserver sa position de plus grand producteur de sucre au monde, suivi de près par l'Inde. Ces deux pays représenteront respectivement environ 21 % et 18 % de la production mondiale de sucre d'ici 2030. Au cours de la période 2018-2020, le Brésil (+5,8 Mt), l'Inde (+5,1 Mt) et la Thaïlande (+3,2 Mt) affichent les plus fortes augmentations de la production

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Selon le type, le marché est classé en blanc, brun et liquide. Le segment du sucre blanc a accaparé la majeure partie du marché en raison de la forte demande de produits de confiserie. Les avantages du sucre blanc, tels qu'il fournit de l'énergie et constitue une excellente source d'énergie. Le sucre se transforme en glucose lorsqu'il pénètre dans le sang et est absorbé par les cellules qui aident à produire de l'énergie.

Selon la forme, le marché est classé en granulé, en poudre et en sirop. Le segment granulé a accaparé une part de marché considérable en 2020. La large disponibilité, la facilité de manipulation, de transport et de stockage, une meilleure durée de conservation et une formulation efficace du produit sont quelques-unes des raisons importantes pour lesquelles cette forme est très demandée. Cependant, la forte concentration de la poudre et sa facilité d'utilisation dans diverses applications grâce à une grande miscibilité contribuent également à la croissance du segment en poudre.

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Pour une meilleure compréhension de l'adoption du marché de l'industrie du sucre industriel, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord) ; Europe (Allemagne, France, Italie, Espagne, Royaume-Uni et reste de l'Europe) ; Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Australie, reste de l'Asie-Pacifique) et reste du monde. La région Asie-Pacifique est le principal marché du sucre industriel en raison de la vaste base de consommateurs et de la demande croissante d'articles de boulangerie et de confiserie. Cependant, la région nord-américaine enregistrerait un TCAC robuste au cours des prochaines années.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Suedzucker AG, Associated British Foods Plc, Tereos Internacional SA, Mitr Phol Sugar Corporation Limited, Louis Dreyfus Holding B.V., Wilmar International Limited, American, Crystal Sugar Company, E.I.D.-Parry (India) Limited, Cargill, Inc. Plusieurs fusions et acquisitions ainsi que des partenariats ont été entrepris par ces acteurs pour développer le sucre industriel à travers le monde.

Marché mondial du sucre industrielSegmentation

Aperçu du marché, par type

• Blanc
• Brun
• Liquide

Aperçu du marché, par forme

• Granulé
• Poudre et sirop

Aperçu du marché, par application

• Produits laitiers
• Boulangerie et confiserie
• Boissons
• Produits pharmaceutiques
• Autres produits alimentaires

Aperçu du marché, par source

• Sucre de canne
• Sucre de betterave

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • Royaume-Uni
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Principaux profils d'entreprises

• Al Suedzucker AG
• Associated British Foods Plc
• Tereos Internacional SA
• Mitr Phol Sugar Corporation Limited
• Louis Dreyfus Holding B.V.
• Wilmar International Limited
• American Crystal Sugar Company
• Imperial Sugar Company
• E.I.D.-Parry (India) Limited
• Cargill, Inc.