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Auteur: Prithu Chawla, Senior Research Analyst
8 mai 2025
Tendances du marché : le marché des liqueurs connaît une croissance spectaculaire ces dernières années, en raison de la tendance à la consommation de spiritueux haut de gamme, aromatisés et artisanaux par les consommateurs.
Normes et tendances : le plus grand segment est celui des liqueurs aromatisées aux fruits, car il est très apprécié par les jeunes consommateurs et ajoute de la polyvalence à la liste des cocktails, suivi des crèmes, des neutres/amers et autres.
Perspective du canal de distribution : ici, la part principale de la distribution est concentrée chez les détaillants en raison de leur forte présence et de leur large offre de produits. Notamment, les épiceries et les facteurs tels que les dépanneurs et les ventes sur place, qui comprennent les bars et les clubs, sont très importants.
Analyse régionale : la région Asie-Pacifique est de loin la plus attrayante, car le revenu disponible y continue de croître régulièrement ; la perception de la consommation d'alcool continue de changer ; et il existe un marché pour les bières importées sur des marchés tels que. La Chine et l'Inde.
Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, le marché des liqueurs devrait atteindre XX millions de dollars US en 2033, avec une croissance annuelle composée de 3,4 % au cours de la période prévisionnelle (2025–2033F). Le marché des liqueurs est l’une des catégories vives de boissons alcoolisées qui sont très demandées dans le monde entier. Une liqueur est une catégorie de boissons alcoolisées fortes aromatisées avec des fruits, des herbes, des épices, des noix, etc., pour un public plus large de consommateurs qui plaisent à la fois aux personnes conventionnelles et aux personnes averties des tendances. Les moteurs confirmés du marché sont l'inclination des consommateurs à acheter des boissons alcoolisées spécifiques et à prix supérieur, la préoccupation et la soif accrues de nouveautés agréables en termes de saveurs incorporées dans les boissons alcoolisées, l'augmentation du revenu par habitant et le passage à une production de boissons alcoolisées en petits lots et sur mesure.
Par exemple, en septembre 2023, Bacardi Limited, la plus grande société internationale de spiritueux privée au monde, a annoncé la conclusion d’une transaction qui a vu l’entreprise familiale devenir l’unique propriétaire d’ILEGAL Mezcal®, une marque de mezcal artisanal super-premium renommée. Cette acquisition renforce davantage le portefeuille de Bacardi dans la catégorie des spiritueux haut de gamme et élargit son empreinte sur le marché du mezcal, qui connaît une croissance rapide.
Selon le type, le marché est divisé en neutres/amers, crèmes, aromatisés aux fruits et autres. Parmi ceux-ci, le segment des fruits aromatisés est en tête du marché. La principale tendance qui stimule actuellement le segment des fruits aromatisés dans les liqueurs mondiales est la volonté des clients de s'adonner à un meilleur goût et à une diversification en matière de boissons. Alors que les consommateurs s'engagent dans la recherche de boissons innovantes à déguster avec leurs amis et leurs familles, les liqueurs aromatisées aux fruits donnent un attrait luxueux, sucré et fruité, ce qui est innovant, en particulier pour les jeunes. Il a fait son apparition à la suite des nouvelles tendances dans les boissons fluides, telles que les cocktails, et de la nécessité de boissons à faible teneur en alcool. En outre, un autre facteur qui a conduit à un accent accru sur la beauté du produit et les goûts délicieux, en particulier fruités, est l'effet des réseaux sociaux et des célébrités sur le choix des produits par les gens.
Selon le rapport, l'impact des liqueurs a été identifié comme étant élevé pour la région Asie-Pacifique. Voici quelques-unes des façons dont cet impact s'est fait sentir :
La région Asie-Pacifique (APAC) est en train de devenir l'un des marchés les plus actifs et à croissance incessante pour les liqueurs en raison de l'évolution du revenu disponible, du mode de vie et de l'urbanisation. Des pays tels que la Chine, l'Inde, le Japon, la Corée du Sud et l'Australie ont montré une tendance croissante à lancer des boissons alcoolisées haut de gamme et fruitées/originales en raison de facteurs démographiques et sociologiques. Cela peut être attribué à la croissance de la classe moyenne dans la région, à l'occidentalisation émergente des habitudes de consommation et à la tendance croissante de la mondialisation, où la région a également adopté la pratique du tourisme. En outre, l'amélioration des styles modernes de magasinage, y compris les supermarchés et les magasins de spiritueux spécialisés, accompagnée du développement de la vente et de l'achat d'alcool sur Internet, présente les liqueurs aux consommateurs. Par conséquent, de nombreux acteurs du monde entier ont positionné l'APAC comme la plateforme du développement futur, car elle a mûri et démontré un grand potentiel pour de nouveaux produits avec des goûts différents, des demandes de fabricants qui s'efforcent de se diversifier pour s'adapter aux marchés internationaux saturés.
Taille du marché, tendances et prévisions par revenus | 2025–2033.
Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement
Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type, par emballage, par canal de distribution, par région/pays
Concurrence – Principaux fournisseurs clés et autres fournisseurs importants
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