Le marché mondial des ingrédients nutraceutiques devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait enregistrer la plus forte croissance

MondialMarché des ingrédients nutraceutiquesdevrait atteindre la valorisation du marché de XX millions USD d'ici 2027, en expansion à un TCAC raisonnable de XX % au cours de la période de prévision (2021-2027) par rapport à XX millions USD en 2020.

La promotion d'une alimentation et de modes de vie sains afin de réduire le fardeau mondial des maladies non transmissibles nécessite une approche multisectorielle impliquant les différents secteurs pertinents des sociétés. Une augmentation des maladies transmissibles et non transmissibles dans le monde entraîne une demande de produits immunitaires tels que les probiotiques et autres suppléments, ce qui agit comme un catalyseur de croissance pour le marché des ingrédients nutraceutiques. En outre, une alimentation saine contribue à prévenir la malnutrition sous toutes ses formes, ainsi qu'un éventail de maladies non transmissibles (MNT) et d'affections. Cependant, l'augmentation de la production d'aliments transformés, l'urbanisation rapide et l'évolution des modes de vie ont entraîné un changement des habitudes alimentaires. Les gens consomment désormais davantage d'aliments riches en énergie, en matières grasses, en sucres libres et en sel/sodium, et beaucoup de gens ne consomment pas suffisamment de fruits, de légumes et d'autres fibres alimentaires telles que les grains entiers. Par conséquent, une sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des ingrédients nutraceutiques par rapport aux aliments entraîne une demande croissante à l'échelle mondiale.

L'accent croissant mis sur l'alimentation chez les individus du monde entier entraîne une demande croissante d'aliments et de régimes sains, notamment de probiotiques. Selon la FAOSTAT, la disponibilité de calories par habitant du milieu des années 1960 à la fin des années 1990 a augmenté globalement d'environ 450 kcal par habitant et par jour et de plus de 600 kcal par habitant et par jour dans les pays en développement. Cependant, ce changement n'est pas égal dans toutes les régions. De plus, l'apport calorique par habitant est resté presque stagnant en Afrique subsaharienne et a récemment diminué dans les pays en transition économique.

Une prévalence croissante des maladies cardiovasculaires associée au problème croissant lié au système immunitaire entraîne une demande croissante d'ingrédients nutraceutiques. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la principale cause de décès dans le monde, faisant environ 17,9 millions de morts chaque année. On estime que 17,9 millions de personnes sont décédées de MCV en 2019, ce qui représente 32 % de tous les décès dans le monde. Sur ces décès, 85 % étaient dus à une crise cardiaque et à un accident vasculaire cérébral

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La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur l'alimentation, la santé et le bien-être des populations. La peur de la maladie et les préoccupations concernant le bien-être mental ont fortement augmenté. La demande d'un régime alimentaire riche en protéines, qui apporte des bienfaits pour le bien-être tels que l'immunité et la gestion du stress, a connu une forte augmentation. Selon une recherche de DuBow, au début du mois de juin 2020, environ 56 % des consommateurs avaient augmenté leur consommation de suppléments nutritionnels au cours des six semaines précédentes. De plus, la même croissance a été enregistrée en 2021 également.

Selon le type, le marché est fragmenté en prébiotiques, probiotiques, acides aminés et protéines, acides gras oméga-3, vitamines, minéraux, caroténoïdes, extraits de plantes et composés phytochimiques, glucides et fibres spéciaux et autres (chondroïtine, glucosamine et polyols). Le concentré de probiotiques a capté XX % des parts de marché et le segment a récolté XX millions USD. De plus, le marché de ce segment devrait exploser d'ici 2027 en affichant un TCAC exponentiel au cours de la période 2020-2021.

Selon la forme, le marché est fragmenté en sec et liquide. Le segment sec a capté la part de marché la plus importante et a dominé le marché. Les avantages de la forme sèche des ingrédients nutraceutiques, tels qu'une durée de conservation plus longue, une facilité de transport, un emballage attrayant, etc., gagnent en attrait auprès des utilisateurs finaux.

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En outre, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des ingrédients nutraceutiques. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région Amérique du Nord a dominé le marché et a capté une part de marché importante en 2020. Cependant, la région Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation du revenu disponible et de la sensibilisation croissante à une alimentation saine dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.

Marché mondial des ingrédients nutraceutiquesSegmentation

Aperçu du marché, par type

• Prébiotiques
• Probiotiques
• Acides aminés et protéines
• Acides gras oméga-3
• Vitamines
• Minéraux
• Caroténoïdes
• Extraits de plantes et composés phytochimiques
• Glucides et fibres spéciaux
• Autres (chondroïtine, glucosamine et polyols)

Aperçu du marché, par forme

• Sec
• Liquide

Aperçu du marché, par application

• Aliments
• Boissons
• Soins personnels
• Nutrition animale
• Compléments alimentaires
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Principaux profils d'entreprises

• Cargill Incorporated
• Associated British Foods
• Arla Foods
• Kerry Group
• Chr. Hansen
• Kyowa Hakko
• DSM
• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Ajinomoto Co., Inc