Le marché mondial des ingrédients nutraceutiques devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial des ingrédients nutraceutiques devrait atteindre une valorisation marchande de XX millions de dollars américains d'ici 2027, augmentant à un TCAC raisonnable de XX % au cours de la période de prévision (2021-2027) contre XX millions de dollars américains en 2020.

La promotion de régimes alimentaires et de modes de vie sains afin de réduire le fardeau mondial des maladies non transmissibles nécessite une approche multisectorielle impliquant les divers secteurs concernés dans les sociétés. Une augmentation des maladies transmissibles et non transmissibles à travers le monde entraîne une demande de produits immunitaires tels que les probiotiques et autres suppléments, ce qui agit comme un catalyseur de croissance pour le marché des ingrédients nutraceutiques. De plus, une alimentation saine aide à prévenir la malnutrition sous toutes ses formes ainsi qu'une gamme de maladies (MNT) et d'affections non transmissibles. Cependant, l'augmentation de la production d'aliments transformés, l'urbanisation rapide et l'évolution des modes de vie ont entraîné une modification des habitudes alimentaires. Les gens consomment maintenant plus d'aliments riches en énergie, en graisses, en sucres libres et en sel/sodium, et beaucoup ne mangent pas suffisamment de fruits, de légumes et d'autres fibres alimentaires tels que les grains entiers. Par conséquent, une sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits pour la santé des ingrédients nutraceutiques par rapport aux aliments entraîne une demande croissante à l'échelle mondiale.

L'importance croissante accordée à l'alimentation chez les individus à travers le monde entraîne une demande croissante d'aliments et de régimes alimentaires sains, y compris les probiotiques. Selon la FAOSTAT, la disponibilité de calories par habitant du milieu des années 1960 à la fin des années 1990 a augmenté globalement d'environ 450 kcal par habitant et par jour et de plus de 600 kcal par habitant et par jour dans les pays en développement. Cependant, ce changement n'est pas uniforme d'une région à l'autre. De plus, l'approvisionnement en calories par habitant est resté presque stagnant en Afrique subsaharienne et a récemment diminué dans les pays en transition économique.

Une prévalence croissante des maladies cardiovasculaires associée à l'augmentation des problèmes liés au système immunitaire entraîne une demande croissante d'ingrédients nutraceutiques. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, les maladies cardiovasculaires (MCV) sont la principale cause de décès dans le monde, faisant environ 17,9 millions de morts chaque année. On estime que 17,9 millions de personnes sont mortes de MCV en 2019, ce qui représente 32 % de tous les décès dans le monde. Parmi ces décès, 85 % étaient dus à une crise cardiaque et à un accident vasculaire cérébral.

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La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur l'alimentation, la santé et le bien-être des gens. La peur de la maladie et l'inquiétude pour le bien-être mental ont fortement augmenté. La demande pour un régime riche en protéines offrant des avantages pour le bien-être tels que l'immunité et la gestion du stress a connu une forte augmentation. Selon les recherches de DuBow, au début du mois de juin 2020, environ 56 % des consommateurs avaient augmenté leur consommation de suppléments nutritionnels au cours des six semaines précédentes. De plus, la même croissance a été enregistrée en 2021 également.

Selon le type, le marché est segmenté en prébiotiques, probiotiques, acides aminés et protéines, acides gras oméga-3, vitamines, minéraux, caroténoïdes, extraits de plantes et composés phytochimiques, glucides et fibres spéciaux et autres (chondroïtine, glucosamine et polyols). Le concentré de probiotiques a accaparé XX % de la part de marché et le segment a rapporté XX millions de dollars américains. De plus, le marché de ce segment devrait monter en flèche d'ici 2027 en connaissant un TCAC exponentiel au cours de la période 2020-2021.

Selon la forme, le marché est segmenté en sec et liquide. Le segment sec a accaparé la part de marché la plus importante et a dominé le marché. Les avantages de la forme sèche des ingrédients nutraceutiques tels qu'une durée de conservation plus longue, une manipulation facile, un emballage attrayant, etc., gagnent en popularité auprès des utilisateurs finaux.

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De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des ingrédients nutraceutiques. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada, le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie, Royaume-Uni et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région Amérique du Nord a dominé le marché et a accaparé la plus grande part de marché en 2020. Cependant, la région Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation du revenu disponible et de la sensibilisation croissante à une alimentation saine dans des pays tels que la Chine, l'Inde et le Japon.

Marché mondial des ingrédients nutraceutiquesSegmentation

Aperçu du marché, par type

• Prébiotiques
• Probiotiques
• Acides aminés et protéines
• Acides gras oméga-3
• Vitamines
• Minéraux
• Caroténoïdes
• Extraits de plantes et composés phytochimiques
• Glucides et fibres spéciaux
• Autres (chondroïtine, glucosamine et polyols)

Aperçu du marché, par forme

• Sec
• Liquide

Aperçu du marché, par application

• Nourriture
• Boissons
• Soins personnels
• Nutrition animale
• Compléments alimentaires
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

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