Le marché mondial des aliments d'origine végétale devrait connaître une croissance importante. L'Amérique du Nord sera le fer de lance de cette croissance !

Le marché des aliments d'origine végétale devrait croître à un TCAC de 9,7 % de 2022 à 2028. Les aliments d'origine végétale comprennent non seulement les fruits et légumes, mais aussi les noix, les graines, les huiles, les céréales complètes, les légumineuses et les haricots. Manger des aliments d'origine végétale est le moyen le plus efficace pour réduire notre impact sur l'environnement en tant qu'individus. Les aliments d'origine végétale sont un outil qui nous aidera à inverser le changement climatique. En outre, les groupes de défense des droits des animaux ont gagné beaucoup de terrain et la façon dont les animaux sont traités dans la production de produits a entraîné un changement dans les préférences des consommateurs en faveur des aliments d'origine végétale.

De plus, le principal facteur de croissance de l'industrie alimentaire d'origine végétale est l'importance accrue accordée à l'éthique par le consommateur. Ceci est en partie mené par la génération du millénaire et l'émergence du consommateur « flexitarien ». De plus, certains ingrédients des aliments d'origine végétale sont souvent identifiés comme fournissant au consommateur des niveaux élevés de protéines et une valeur nutritionnelle tels que le soja, l'avoine, la noix de coco, l'amande, le riz, le chanvre, etc.

Pour une analyse détaillée du marché mondial des aliments d'origine végétale, consultez– https://univdatos.com/report/plant-based-food-market-3/

Selon le produit, le marché des aliments d'origine végétale est segmenté en produits laitiers et substituts laitiers d'origine végétale, en nutrition d'origine végétale et en substituts de viande d'origine végétale. Le segment des produits laitiers et substituts laitiers d'origine végétale représente une part de marché importante. La demande de substituts laitiers d'origine végétale tels que le lait d'amande et le lait d'avoine augmente chez les consommateurs en raison de leur texture, qui est plus épaisse et crémeuse que les autres produits d'origine végétale, ce qui les rend adaptés aux boissons et aux produits alimentaires. De plus, les consommateurs souffrant d'intolérance au lactose adoptent également des produits laitiers d'origine végétale tels que les yogourts, les desserts et les fromages sans animaux, ainsi qu'un nombre croissant de lancements de produits laitiers mélangés, apportant de nouveaux profils nutritionnels, goûts et textures pour les tout-petits qui stimulent également la taille du marché des aliments d'origine végétale. Par exemple : Le 5 juillet 2022, Danone a annoncé le lancement de la toute première préparation pour nourrissons à base de produits laitiers et de plantes, pour les options végétariennes et flexitariennes pour bébés.

Selon l'application, le marché des aliments d'origine végétale est classé en suppléments et poudres nutritionnelles, boissons, produits de boulangerie et collations, céréales pour petit-déjeuner, nutrition infantile et autres. Le segment des boissons a acquis la part la plus élevée du marché des aliments d'origine végétale. Étant donné que les boissons d'origine végétale sont faibles en calories et constituent une bonne source de protéines. De plus, les boissons d'origine végétale offrent des nutriments sains dans les produits laitiers qui peuvent être bénéfiques pour les consommateurs souffrant d'allergies au lait ou d'intolérance au lactose.

Demande d'échantillon du rapport, consultez– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=44047

Pour une meilleure compréhension du marché, l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique et le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, Royaume-Uni, France et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Australie, Inde, Singapour et le reste de l'Asie-Pacifique), le reste du monde. L'Amérique du Nord devrait croître à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision. Ceci est principalement attribué à l'acceptation croissante par les consommateurs des aliments d'origine végétale en raison du développement et de la popularité de nouveaux produits tels que les substituts d'œufs, le lait d'origine végétale et les substituts de viande d'origine végétale qui accentuent la taille du marché des aliments d'origine végétale dans la région. De plus, la population végétalienne et flexitarienne croissante aux États-Unis et la forte présence de grandes entreprises de fabrication d'aliments d'origine végétale stimulent la croissance du marché. Par exemple, selon une étude réalisée par Vegetarian Times, 9,7 millions d'Américains suivent un régime végétarien, dont près d'un million sont végétaliens. 59 % des consommateurs d'aliments d'origine végétale aux États-Unis sont des femmes, contre 41 % d'hommes.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Amy’s Kitchen Inc., Atlantic Natural Foods LLC, Beyond Meat Inc, Danone SA, Garden Protein International Inc., Impossible Foods Inc., Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.), Nestlé S.A., Tyson Foods Inc., V bite Food Ltd.

Marché mondial des aliments d'origine végétale Segmentation

Aperçu du marché, par produit

• Produits laitiers et substituts laitiers d'origine végétale
• Nutrition d'origine végétale
• Substituts de viande d'origine végétale

Aperçu du marché, par application

• Suppléments et poudres nutritionnelles
• Boissons
• Produits de boulangerie et collations
• Céréales pour petit-déjeuner
• Nutrition infantile
• Autres

Aperçu du marché, par source

• Soja
• Pois
• Blé
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • Allemagne
  • Le Royaume-Uni
  • France
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Australie
  • Inde
  • Singapour
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Amy’s Kitchen Inc.
• Atlantic Natural Foods LLC• Beyond Meat Inc.• Danone SA• Garden Protein International Inc.• Impossible Foods Inc.• Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.)• Nestlé S.A.• Tyson Foods Inc.• V bite Food Ltd