Le marché mondial des probiotiques devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord devrait enregistrer la plus forte croissance

GlobalMarché des probiotiquesétait évalué à 54,7 milliards USD en 2020 et devrait atteindre 91,2 milliards USD d'ici 2027, affichant un TCAC élevé d'environ 7 % sur la période de prévision (2021-2027). Une prévalence croissante des problèmes gastro-intestinaux dans le monde est l'une des principales raisons contribuant à la demande croissante de probiotiques. En 2019, les États-Unis comptent 22 % de la population adulte souffrant de maladies gastro-intestinales, tandis que le Japon ne compte que 9 % de la population adulte souffrant de maladies gastro-intestinales. Selon le National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, entre 60 et 70 millions d'Américains souffrent de problèmes gastro-intestinaux, ce qui entraîne près de 250 000 décès chaque année. Ces affections sont responsables de près de 50 millions de visites à l'hôpital et de 21,7 millions d'admissions à l'hôpital chaque année. De plus, le nombre de visites aux urgences avec des maladies de l'appareil digestif comme diagnostic principal : 7,9 millions aux États-Unis, comme l'a révélé le Centers for Disease Control and Prevention.

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La promotion d'une alimentation et d'un mode de vie sains pour réduire le fardeau mondial des maladies non transmissibles nécessite une approche multisectorielle impliquant les différents secteurs pertinents des sociétés. Une augmentation des maladies transmissibles et non transmissibles dans le monde entraîne une demande de produits immunitaires tels que les probiotiques et autres suppléments. De plus, une alimentation saine contribue à prévenir la malnutrition sous toutes ses formes, ainsi qu'un éventail de maladies non transmissibles (MNT) et d'affections. Cependant, l'augmentation de la production d'aliments transformés, l'urbanisation rapide et l'évolution des modes de vie ont entraîné une modification des habitudes alimentaires. Les gens consomment désormais davantage d'aliments riches en énergie, en graisses, en sucres libres et en sel/sodium, et beaucoup de gens ne consomment pas suffisamment de fruits, de légumes et d'autres fibres alimentaires telles que les grains entiers. Par conséquent, une sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits des probiotiques sur la santé par rapport à l'alimentation entraîne une demande croissante, à l'échelle mondiale.

L'accent croissant mis sur l'alimentation chez les individus du monde entier entraîne une demande croissante d'aliments et de régimes alimentaires sains, y compris les probiotiques. Selon la FAOSTAT, la disponibilité de calories par habitant du milieu des années 1960 à la fin des années 1990 a augmenté globalement d'environ 450 kcal par habitant et par jour et de plus de 600 kcal par habitant et par jour dans les pays en développement. Cependant, ce changement n'est pas égal selon les régions. De plus, l'approvisionnement en calories par habitant est resté presque stagnant en Afrique subsaharienne et a récemment diminué dans les pays en transition économique.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact dramatique sur l'alimentation, la santé et le bien-être des gens. La crainte de la maladie et les préoccupations concernant le bien-être mental ont fortement augmenté. La demande d'aliments fonctionnels qui apportent des bienfaits pour le bien-être tels que l'immunité et la gestion du stress a connu une forte augmentation. Selon une recherche de DuBow, au début du mois de juin 2020, environ 56 % des consommateurs avaient augmenté leur consommation de suppléments de nutrition sportive au cours des six semaines précédentes. De plus, la même croissance a été enregistrée en 2021 également.

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En fonction de l'application, le marché est fragmenté en aliments et boissons fonctionnels, compléments alimentaires, aliments pour animaux.

Le segment des aliments et boissons fonctionnels a accaparé la part de marché dominante en 2020 et a recueilli XX millions USD. De plus, le marché de ce segment devrait monter en flèche d'ici 2027 en croissance à un TCAC exponentiel au cours de la période 2020-2021.

En fonction de la forme, le marché est fragmenté en sec et liquide. Le segment liquide a accaparé la part de marché dominante et a dominé le marché. Les avantages de la forme sèche de probiotique tels qu'une durée de conservation plus longue, une facilité de transport, un emballage attrayant, etc. gagnent du terrain auprès des utilisateurs finaux.

De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine des probiotiques. Le marché est classé en différentes régions, notamment l'Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde, Corée du Sud et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région de l'Amérique du Nord a dominé le marché et a accaparé la part de marché majeure en 2020. Cependant, la région Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la hausse des revenus disponibles et de l'augmentation de la sensibilisation à l'alimentation saine dans des pays tels que la Chine, l'Inde et le Japon.

Marché mondial des probiotiquesSegmentation

Aperçu du marché, par application

• Aliments et boissons fonctionnels
• Compléments alimentaires
• Aliments pour animaux

Aperçu du marché, par forme

• Sec
  • Comprimés/Capsules
  • Capsules
  • Poudre/Granulés
  • À mâcher
• Liquide

Aperçu du marché, par type d'emballage

• Blister
• Bouteilles
• Conteneur
• Sachets
• Emballages sticks
• Compte-gouttes
• Autres

Aperçu du marché, par circuit de distribution

• Hypermarché/Supermarché
• Pharmacie/Droguerie
• Magasins spécialisés
• Ventes en ligne

Aperçu du marché, par ingrédients

• Bactéries
• Levure

Aperçu du marché, par utilisateur final

• Humain
• Animal

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Principaux profils d'entreprises

• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• Carrier Corporation
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• Illinois Tool Works Inc.
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• The Middleby Corporation