Le marché mondial des logiciels de gestion de restaurant devrait connaître une croissance importante. L'Amérique du Nord devrait être en tête de la croissance !

Le logiciel de gestion de restaurant aide les propriétaires et les gérants de restaurant à gérer un restaurant de bout en bout. De plus, ces outils sont utilisés par les employés de restaurant pour assurer le suivi des stocks, de la paie, des commandes et des analyses. Ainsi, l’augmentation du nombre de ces solutions dans les grandes villes du monde favorise l’adoption de logiciels de gestion de restaurant.

Le marché des logiciels de gestion de restaurant devrait croître à un rythme soutenu d’environ 16 % au cours de la période de prévision (2022-2028) en raison de l’adoption croissante des systèmes de PDV, ce qui donne aux restaurants la possibilité de rationaliser leurs opérations et d’accroître la demande des clients. Par exemple, en janvier 2021, NCR Corporation cherche à acquérir Cardtronics. L’acquisition de Cardtronics accélérera et étendra la stratégie de NCR en tant que service. De plus, Cardtronics fait désormais partie de NCR, un important fournisseur de technologies d’entreprise qui exploite des magasins, des restaurants et des services bancaires autonomes. De plus, ces solutions augmentent l’efficacité en raccourcissant le processus de facturation, en assurant le suivi des délais d’exécution des commandes et en évitant les erreurs de commande pendant les périodes de pointe.

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Selon le logiciel, le marché des logiciels de gestion de restaurant est segmenté en logiciel frontal, comptabilité et flux de trésorerie, gestion des achats et des stocks, gestion des tables et des livraisons, paie et planification des employés, et autres. La catégorie des logiciels frontaux devrait connaître un TCAC important au cours de la période de prévision. Ces logiciels sont des outils de restaurant essentiels qui sont intégrés aux systèmes de PDV et aident au traitement des paiements et à l’organisation des commandes.

Selon le déploiement, le marché est classé en nuage et sur site. Parmi ceux-ci, les solutions sur site devraient détenir une part importante du marché en 2020. Les données de l’entreprise sont stockées localement sur site, et l’entreprise a le contrôle total des données et de leur sécurité. De plus, si des problèmes de réseau surviennent et que la connexion à Internet est interrompue, les employés peuvent toujours accéder aux données grâce aux solutions sur site.

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Pour une meilleure compréhension de l’adoption du marché de l’industrie des logiciels de gestion de restaurant, le marché est analysé en fonction de sa présence mondiale dans des pays tels que l’Amérique du Nord (États-Unis, Canada, reste de l’Amérique du Nord), l’Europe (Allemagne, Royaume-Uni, France, Espagne, Italie, reste de l’Europe), l’Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, reste de l’Asie-Pacifique), reste du monde. L’Amérique du Nord devrait croître à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision. La croissance du marché dans la région au cours de la période de prévision peut être attribuée à la numérisation et aux développements technologiques intelligents tels que les systèmes de point de vente automatisés, les points d’accès de paiement sans fil et les systèmes de réservation virtuels dans le sous-continent. Par exemple, en septembre 2020, Diebold Nixdorf s’est associé à Co-op Group pour inclure des services gérés et la surveillance à distance des systèmes libre-service et de PDV dans tout le Royaume-Uni. Cette offre complète optimise le parcours d’achat des membres en accélérant le passage à la caisse des consommateurs et améliore l’efficacité opérationnelle de l’entreprise.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché comprennent Clover Network, LLC, Personica (Fishbowl Inc.), HotSchedules (Fourth Enterprises LLC.), Jolt, NCR Corporation, OpenTable, Inc., Oracle Corporation, Revel Systems, Square Capital, LLC, TouchBistro.

Segmentation du marché mondial des logiciels de gestion de restaurant

Aperçu du marché, par logiciel

• Logiciel frontal
• Comptabilité et flux de trésorerie• Gestion des achats et des stocks• Gestion des tables et des livraisons• Paie et planification des employés• Autres

Aperçu du marché, par déploiement

• Nuage
• Sur site

Aperçu du marché, par utilisateur final

• Restaurant à service complet (FSR)
• Restaurant de service rapide (QSR)• Institutionnel• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • Les États-Unis
  • Canada
  • Reste de l’Amérique du Nord
• Europe
  • Allemagne
  • Le Royaume-Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l’Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Reste de l’Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Clover Network, LLC
• Personica (Fishbowl Inc.)
• HotSchedules (Fourth Enterprises LLC.)
• Jolt
• NCR Corporation
• OpenTable, Inc.
• Oracle Corporation
• Revel Systems
• Square Capital, LLC
• TouchBistro