Le marché mondial des protéines d'algues devrait connaître une croissance fulgurante de 11,8 % pour atteindre 1 373,7 millions USD d'ici 2032, selon les projections d'UnivDatos

Selon un nouveau rapport d'UnivDatos, le marché des protéines d'algues devrait atteindre environ 1 373,7 millions de dollars en 2032, avec un TCAC de 11,8 %. Le marché des protéines d'algues se développe régulièrement dans le monde entier ; par conséquent, les protéines d'algues sont reconnues comme un nouveau type d'alternative aux protéines animales. Les protéines d'algues peuvent être des algues rouges, vertes et brunes ; elles contiennent tous les acides aminés essentiels, les vitamines et les minéraux. Cette source de protéines végétales est réputée pour aider à résoudre les problèmes de plus en plus urgents dans le monde d'aujourd'hui, tels que la santé, la préservation de l'environnement et les défis alimentaires. Les perspectives de ce marché sont élevées en raison des tendances de consommation en matière de protéines et de régimes à base de plantes, ainsi que des perspectives généralement positives pour le marché des protéines.

Demande de protéines d'algues dans le monde

La consommation de protéines d'algues s'inscrit dans la tendance des régimes alimentaires soucieux de la santé et respectueux de l'environnement, et une popularité commune pour les protéines végétales est observée dans le monde entier. Les préoccupations majeures concernant les effets environnementaux désagréables des pratiques agricoles d'élevage conventionnelles, tels que le potentiel de réchauffement climatique et la pollution de l'eau, ont conduit à la recherche de nouvelles stratégies de gestion. La méthode de production biologique basée sur la culture d'algues est particulièrement adaptée à la réalisation de ces objectifs, car elle ne nécessite pas beaucoup d'espace sur terre et dans l'eau.

Défis liés aux coûts et à la production

Cependant, l'un des principaux inconvénients de l'utilisation des protéines d'algues est le coût, qui reste prohibitif. Les processus d'extraction, en particulier les processus sophistiqués tels que l'extraction enzymatique, sont coûteux et augmentent le coût de production. De plus, les installations physiques limitées pour la production et la transformation des algues dans certaines régions font grimper les prix. Néanmoins, les progrès continus dans d'autres méthodes d'extraction plus traditionnelles et la mise en place de structures de croissance appropriées sont des efforts constants qui réduisent progressivement les coûts et augmentent les rendements.

Application des protéines d'algues

Aliments et boissons : les protéines d'algues sont progressivement incorporées dans les aliments fonctionnels, les analogues de viande, les barres protéinées et les boissons en raison de leur capacité à remplacer plus durablement les protéines animales.

Cosmétiques et soins personnels : riches en acides aminés et ayant une valeur antioxydante, les protéines d'algues sont utilisées dans les cosmétiques tels que les produits pour la peau et les cheveux pour lesquels les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions naturelles.

Aliments pour animaux : en tant que complément alimentaire pour animaux, les protéines d'algues possèdent une valeur nutritionnelle élevée pour l'élevage et la pisciculture dans le cadre d'une production animale durable.

Produits pharmaceutiques et nutraceutiques : dans les compléments alimentaires et autres formulations thérapeutiques, les composés bioactifs des protéines d'algues sont des ingrédients essentiels, ce qui rend les protéines d'algues pertinentes pour les marchés modernes de la santé et de la nutrition.

Développements récents/programmes de sensibilisation : - Plusieurs acteurs clés et gouvernements adoptent rapidement des alliances stratégiques, telles que des partenariats ou des programmes de sensibilisation : -

En 2021, Seaweed Company a lancé une initiative visant à construire les installations nécessaires à la culture d'algues en mer avec des structures capables de résister à toutes les conditions météorologiques, y compris les tempêtes avec des vents allant jusqu'à 124 km/h en mer du Nord.

En juin 2021, à Atlanta, en Géorgie, CP Kelco a ouvert un nouveau centre d'innovation mondial qui servira d'environnement ouvert aux scientifiques et aux clients pour collaborer à la recherche d'ingrédients, à la résolution de problèmes, au développement et à la mise à l'échelle d'installations pilotes pour les produits alimentaires, les boissons, les produits d'entretien ménager, les soins personnels et autres produits.

Conclusion

Le marché des protéines d'algues est un secteur nouveau et en croissance rapide de l'industrie mondiale de la production de protéines, principalement en raison des préoccupations croissantes concernant les produits végétaux durables et soigneusement sélectionnés. Cependant, l'extraction soulève des problèmes de coûts et d'infrastructure, mais les technologies d'extraction en évolution et les investissements croissants dans la culture d'algues ouvrent la voie à une utilisation plus large des algues. En pénétrant efficacement les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques, les protéines d'algues ont la promesse de révolutionner les industries et de soutenir les objectifs mondiaux de durabilité. Cependant, à mesure que la sensibilisation augmente, ce marché aura un impact considérable dans les années à venir.

Principales offres du rapport

Taille du marché, tendances et prévisions par chiffre d'affaires | 2024-2032F.

Dynamique du marché – Principales tendances, moteurs de croissance, contraintes et opportunités d'investissement

Segmentation du marché – Une analyse détaillée par type de source, processus d'extraction et application

Paysage concurrentiel – Principaux fournisseurs clés et autres fournisseurs importants