La consommation croissante de confiseries et d'aliments transformés stimule la croissance du marché des matières grasses et huiles de spécialité dans la région Asie-Pacifique !

Le marché Asie-Pacifique devrait enregistrer le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation du revenu disponible, de l'évolution des tendances de la mode et de la sensibilisation croissante aux produits de santé. En raison de son urbanisation croissante, de sa modernisation et d'un nombre croissant d'applications dans différents secteurs d'utilisation finale. L'Asie-Pacifique détient actuellement la plus grande partie du marché mondial des matières grasses et huiles de spécialité et devrait maintenir cette tendance de domination tout au long de la période de prévision. L'urbanisation croissante et l'évolution des préférences alimentaires dans les pays en développement comme la Chine et l'Inde sont les principaux facteurs à l'origine du besoin de matières grasses et huiles de spécialité. La croissance des populations de la classe moyenne, l'augmentation des revenus disponibles et la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé de certaines graisses et huiles entraînent une tendance vers de meilleures options alimentaires. Cela stimule la demande de matières grasses et d'huiles de spécialité, qui sont utilisées dans divers secteurs, notamment la confiserie, la boulangerie, les produits laitiers et l'alimentation des nouveau-nés dans la région. En outre, l'expansion rapide des industries de l'alimentation et des boissons, en particulier le secteur des aliments transformés, stimule la demande de matières grasses et d'huiles de spécialité en Asie-Pacifique.

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De plus, le marché des matières grasses et huiles de spécialité en Asie-Pacifique devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision (2023-2030). L'Asie-Pacifique détient actuellement la majorité du marché mondial au cours de la période prévue. En raison de la demande croissante d'aliments et de boissons riches en protéines, la demande pour l'industrie des matières grasses et des huiles de spécialité augmente également. De plus, la région APAC abrite une population importante et croissante, avec une proportion importante de la population dans les zones urbaines. Cela a entraîné une augmentation de la demande d'aliments et de boissons riches en protéines, en particulier chez les consommateurs soucieux de leur santé. En outre, les mouvements en faveur de régimes alimentaires à base de plantes ont également augmenté la consommation de l'industrie des matières grasses et huiles de spécialité dans tout le pays. Ainsi, l'expansion rapide des industries de l'alimentation et des boissons, en particulier le secteur des aliments transformés, stimule la demande de matières grasses et d'huiles de spécialité dans la région Asie-Pacifique.

FIG. 1 APAC Marché des matières grasses et huiles de spécialité Revenu (2020-2030) - USD Mn

Selon la forme, le marché est fragmenté en sec et liquide. Le segment Sec devrait croître avec un TCAC important au cours de la période de prévision. La majorité des produits à base de matières grasses de spécialité se trouvent sous leur forme sèche, notamment les substituts de matières grasses laitières, les équivalents de beurre de cacao, les substituts de beurre de cacao et les améliorants de beurre de cacao. Ce sont souvent des graisses liquides avec de meilleures courbes de fusion, comme les huiles. Ils facilitent le maintien de la structure du produit pendant des périodes prolongées et à des fins commerciales. Grâce aux revêtements et à certains types de beurre, les graisses et huiles de spécialité sous forme sèche jouent un rôle important dans les produits tels que le chocolat et les confiseries.

Selon l'application, le marché est segmenté en produits de boulangerie, aliments transformés, nutrition animale, produits laitiers et nutrition infantile. Le segment de la nutrition infantile a détenu une part importante du marché en 2022. Les lipides pour préparations et aliments pour nourrissons, qui ressemblent essentiellement à la composition du lait maternel, constituent une tendance émergente qui reçoit une attention accrue dans les pays très développés et à urbanisation rapide. En raison de la diversité des régimes alimentaires, il existait de nombreuses variations dans le lait maternel provenant de différentes parties du monde, il était donc essentiel de créer un composé avec des niveaux de nutrition idéaux. Les graisses et huiles de spécialité sont essentielles dans cette situation, car le produit doit en contenir afin d'équilibrer la composition globale des acides gras.

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Segmentation du marché mondial des matières grasses et huiles de spécialité

Aperçu du marché, par type

· Matières grasses de spécialité

· Huiles de spécialité

Aperçu du marché, par forme

· Sec

· Liquide

Aperçu du marché, par application

· Produit de boulangerie

· Aliments transformés

· Nutrition animale

· Produits laitiers

· Préparation pour nourrissons

Aperçu du marché, par région

· Amérique du Nord

o Les États-Unis

o Canada

o Reste de l'Amérique du Nord

· Europe

o Allemagne

o Le Royaume-Uni

o France

o Espagne

o Italie

o Reste de l'Europe

· APAC

o Chine

o Japon

o Inde

o Reste de l'APAC

· Reste du monde

Principaux profils d'entreprises

· Cargill, Incorporated.

· Wilmar International Ltd

· Bunge Limited

· Mewah Group

· AAK AB

· IFFCO

· Musim Mas

· FUJI OIL CO., LTD

· Manildra Group

· BAKO WALES