Le marché mondial du lait UHT (Ultra Haute Température) devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance.

Le marché mondial du lait UHT devrait croître de manière significative d'ici 2027, avec un TCAC d'environ 7,5 % au cours de la période de prévision (2021-2027).

Une augmentation du revenu disponible de l'utilisateur final est l'un des principaux facteurs qui contribuent à la croissance du marché du lait UHT, à l'échelle mondiale. L'augmentation du pouvoir d'achat dans les pays en développement tels que l'Australie, l'UE, le Mexique, le Brésil, l'Inde, la Thaïlande et la Chine devrait permettre aux consommateurs de dépenser davantage en produits alimentaires et de santé, notamment le lait UHT. Selon l'OCDE, les dépenses des ménages au Canada, en Chine, au Danemark, dans l'Union européenne, en France et en Allemagne ont atteint respectivement 1 021 459,5, 9 241 095,5, 139 229,8, 10 785 281,3, 1 561 879,9 et 2 288 541,1 millions de dollars US.

Le nombre croissant de professionnels en activité, associé à un emploi du temps chargé et trépidant, entraîne une consommation croissante de produits laitiers transformés et emballés, ce qui conduit à la croissance du marché du lait UHT. Selon Statista, la taille du marché de la restauration rapide dans le monde a augmenté chaque année de manière constante. En 2019, le secteur était évalué à environ 875,26 milliards de dollars américains, ce qui représente une augmentation par rapport à la taille de 862,58 milliards de dollars américains de l'année précédente. De plus, le ministère de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales a révélé que les dépenses en nourriture, boissons et restauration s'élevaient à 312 milliards de dollars US au Royaume-Uni en 2019. De plus, les statistiques canadiennes sur la restauration rapide révèlent que l'industrie canadienne de la restauration rapide vaut un montant impressionnant de 27 milliards de dollars en 2021. Elle devrait croître de 0,8 % par rapport à l'année précédente. De plus, les faits concernant l'industrie de la restauration rapide au Canada montrent que jusqu'à 34 % des Canadiens rêvent d'ouvrir un restaurant dans les années à venir et que 3,7 % envisagent un service rapide.

Pour une analyse détaillée des moteurs du marché du lait UHT, consultez – https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/

De plus, une augmentation du nombre de touristes internationaux entraîne également une demande croissante de lait UHT de la part du secteur de l'hôtellerie. Selon la Banque mondiale, le nombre de touristes internationaux a atteint 2,28 milliards en 2019, contre 1,96 milliard en 2015. Le nombre de départs internationaux a plus que doublé entre 1997 et 2017, passant de 687 millions à 1,57 milliard par an. De plus, le nombre de chambres d'hôtel dans le monde a augmenté de 17,7 % depuis 2008 pour atteindre 17 millions en 2018. Ces chambres se trouvaient dans plus de 184 000 hôtels, soit une augmentation de 8,4 % par rapport aux niveaux de 2008.

Pendant la COVID-19, les prix du lait UHT ont connu une forte hausse en raison du confinement dans les villes, de la fermeture des frontières et de la pénurie de matières premières. La pandémie de Covid a stimulé la demande de lait traité à ultra-haute température (UHT) car les gens essaient de réduire le nombre de visites dans les laiteries en stockant du lait avec une durée de conservation plus longue. De plus, les prix mondiaux du lait écrémé en poudre (SMP) ont augmenté de 25 % en novembre par rapport aux creux de juillet. Les grandes laiteries qui vendaient déjà du lait UHT ont connu une demande accrue pendant le confinement. De plus, la catégorie du lait en tétra pack dans les premiers jours du confinement avait connu une immense demande en raison des achats de panique des consommateurs, et la demande s'est stabilisée dans les jours suivants.

Pour une analyse détaillée de l'impact de la COVID-19 sur le lait UHT, consultez – https://univdatos.com/report/ultra-high-temperature-milk-market/

En fonction de la teneur en matières grasses, le marché est fragmenté en entier, demi-écrémé et écrémé. Le segment du lait écrémé a accaparé XX % des parts de marché en 2020 et a dominé le marché. La sensibilisation croissante aux bienfaits du lait écrémé pour la santé entraîne la croissance du marché. En moyenne, la teneur en matières grasses du lait écrémé est de 0,1 %. Les avantages tels que la faible teneur en matières grasses, les faibles calories, les protéines et les minéraux en quantité adéquate contribuent à la croissance du marché. Cependant, le segment du lait demi-écrémé croîtrait à un TCAC considérable au cours des prochaines années.

En fonction du canal de distribution, le marché est fragmenté en ligne, hypermarchés/supermarchés, magasins spécialisés et autres. Le segment des hypermarchés/supermarchés a capté XX % des parts de marché en 2020. Le marché de ce segment atteindrait XX millions de dollars US d'ici 2027. L'expansion des chaînes d'hypermarchés/supermarchés à travers le monde, associée à la disponibilité de nombreuses marques sous un même toit, entraîne la croissance du marché. Cependant, le segment en ligne connaîtra le TCAC le plus élevé au cours des prochaines années.

Demande d'échantillon du rapport, consultez –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=18735

De plus, le rapport fournit des initiatives détaillées qui sont prises dans le domaine du lait UHT. Le marché est classé en régions distinctes, notamment l'Amérique du Nord (les États-Unis, le Canada, le reste de l'Amérique du Nord), l'Europe (Allemagne, France, Espagne, Italie et Royaume-Uni et le reste de l'Europe), l'Asie-Pacifique (Chine, Japon, Australie, Inde et le reste de l'APAC), le reste du monde a été mené. La région Europe a accaparé XX % du marché et a capté XX millions de dollars US de parts de marché en 2020. La forte consommation de lait et de produits laitiers par rapport aux autres régions entraîne la croissance du marché. Cependant, la région Asie-Pacifique connaîtra une croissance fulgurante dans les années à venir.

Segmentation du marché mondial du lait UHT

Aperçu du marché, par teneur en matières grasses

• Entier
• Demi-écrémé
• Écrémé

Aperçu du marché, par produit

• Aromatisé
• Non aromatisé

Aperçu du marché, par canal de distribution

• En ligne
• Hypermarché/Supermarché
• Magasins spécialisés
• Autres

Aperçu du marché, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Reste de l'Amérique du Nord
• Europe
  • France
  • Allemagne
  • Espagne
  • Italie
  • Royaume-Uni
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Reste du monde

Profils des principales entreprises

• Amcor plc
• Albea Group
• Ardagh Group
• Bemis Company, Inc.
• Koa Glass Co. Ltd.
• Saint-Gobain
• MeadWestvaco Corp.
• Sonoco Products Company
• A2 Corporation
• Mother dairy