La crescita del settore alimentare e delle bevande farà aumentare la domanda di aromi e fragranze.

Globalemercato di aromi e fragranzeè stato valutato intorno ai 26 miliardi di dollari USA nel 2020 e si prevede che crescerà a un CAGR di ~5% durante il periodo di previsione (2021-2027).L'aroma e la fragranza sono tra i materiali chiave nella produzione di un gran numero di prodotti. I settori alimentare, domestico e della cura della persona sono i principali utenti finali del mercato degli aromi e delle fragranze. I settori delle bevande e della confetteria alimentano il mercato degli aromi e anche le crescenti richieste di cosmetici, articoli per la casa e prodotti per la cura della persona guidano il mercato.Ad esempio, nel 2019 le esportazioni globali di acqua da bere zuccherata o aromatizzata ammontavano a più di 10 miliardi di dollari USA.

Inoltre, l'aumento della produzione di alimenti confezionati e il consumo di prodotti di convenienza che richiedono un maggiore utilizzo di aromi, stimolerebbero ulteriormente una crescita più rapida, soprattutto nei paesi in via di sviluppo. Inoltre, l'aumento delle spese di consumo personale nelle economie emergenti stimolerebbe l'uso di prodotti per la casa e la cura della persona, contribuendo alla crescita industriale.

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La pandemia di COVID-19 ha avuto un grave impatto su diversi mercati in tutto il mondo, in particolare in India, negli Stati Uniti, in Spagna e in altre nazioni dell'Europa occidentale. La pandemia ha avuto anche un impatto significativo sul mercato degli aromi e delle fragranze, principalmente attribuibile alla chiusura degli impianti di produzione in conformità con le normative governative, per ridurre la diffusione della malattia. La chiusura di fabbriche e magazzini ha causato ulteriori perdite alle aziende di cosmetici poiché gli aromi e le fragranze precedentemente prodotti e stoccati non potevano essere venduti a causa di divieti commerciali temporanei e della riduzione della domanda.

In base all'ingrediente,il mercato degli aromi e delle fragranze è segmentato in ingredienti naturali e sintetici. Di entrambi, gli ingredienti sintetici detengono una quota di mercato prominente in quanto sono convenienti, il che aiuta ulteriormente gli attori a sostenersi in un mercato altamente competitivo e a rendere i prodotti disponibili per i gruppi a basso reddito, aumentando così la loro base di clienti, generando quindi maggiori entrate.

In base all'applicazione, il mercato degli aromi e delle fragranze è suddiviso in aromi e fragranze. Di entrambi, gli aromi detengono una quota di mercato lucrativa a causa dell'elevata domanda di aromi in bevande, prodotti lattiero-caseari, panetteria, confetteria e altri. Tuttavia, l'aumento della domanda di cosmetici, deodoranti e profumi stimolerebbe la domanda di fragranze durante il periodo di previsione.

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Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo del mercato degli aromi e delle fragranze. Il mercato è classificato in regioni distinte tra cui Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. L'Europa detiene la quota maggiore del mercato e l'Asia Pacifico dovrebbe registrare un'elevata crescita a causa della crescente domanda da parte dell'industria alimentare e delle bevande con l'aumento della popolazione nella regione.

Mercato globale di aromi e fragranzeSegmentazione

Approfondimenti di mercato, per ingrediente

• Ingrediente naturale
• Ingrediente sintetico

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Aromi
  • Bevande
  • Salati e snack
  • Prodotti lattiero-caseari
  • Panetteria
  • Confetteria
  • Altri
• Fragranze
  • Prodotti di consumo
  • Profumi pregiati

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

Profili delle principali aziende

• Givaudan S.A.
• Mane S.A.
• Firmenich S.A.
• Symrise AG
• International Flavors & Fragrances, Inc.
• Takasago International Corporation
• The Archer Daniels Midland Company
• DuPont de Nemours Inc.
• Bell Flavors & Fragrances
• T. Hasegawa Co. Ltd.