Mercato della polvere di Matcha visto in crescita del 5% per raggiungere i 5 miliardi di USD entro il 2030, proiezioni di Univdatos Market Insights

Punti salienti del rapporto:

• Benefici per la salute:La crescente consapevolezza dei consumatori dei benefici per la salute associati alla polvere di matcha, come antiossidanti, vitamine e minerali, sta stimolando la crescita del mercato.
• Crescita della domanda di bevande funzionali:La polvere di matcha è un ingrediente chiave in varie bevande funzionali, tra cui caffè latte, frullati e bevande energetiche, che soddisfano la crescente domanda di opzioni di bevande più salutari.
• Espansione della cultura dei caffè:La proliferazione di caffè e negozi di tè specializzati, in particolare nelle aree urbane, sta alimentando la domanda di bevande e prodotti a base di matcha, stimolando la crescita del mercato.
• Passaggio verso prodotti naturali e biologici:Le preferenze dei consumatori si stanno spostando verso ingredienti naturali e biologici, stimolando la domanda di polvere e prodotti di matcha biologici, influenzando così le dinamiche del mercato.
• Applicazioni culinarie:La versatilità della polvere di matcha nelle applicazioni culinarie, tra cui cottura al forno, cucina e pasticceria, sta espandendo la sua portata di mercato oltre il consumo tradizionale di tè, stimolando la crescita del mercato.
• Influenza della cultura asiatica:La crescente popolarità della cultura e della cucina asiatica, in particolare nei paesi occidentali, sta alimentando l'interesse per i tè tradizionali giapponesi come il matcha, contribuendo all'espansione del mercato.
• Marketing e innovazione di prodotto:Efficaci strategie di marketing, tra cui campagne sui social media, approvazioni di influencer e innovazioni di prodotto, stanno contribuendo ad aumentare la consapevolezza dei consumatori e a stimolare la domanda di polvere di matcha e prodotti correlati.

Secondo un nuovo rapporto di Univdatos Market Insights, ilMatcha PowderMercatodovrebbe raggiungere i 2 miliardi di USD nel 2030, crescendo a un CAGR del 5%.Originaria del Giappone, la polvere di matcha è composta da foglie di tè verde finemente macinate, venerate per il suo ricco sapore e il colore verde vibrante. I suoi usi si estendono oltre il consumo tradizionale di tè a varie applicazioni culinarie, tra cui caffè latte, frullati, dessert e piatti salati, rendendola un ingrediente versatile. Uno dei suoi vantaggi chiave risiede nell'alta concentrazione di antiossidanti, vitamine e minerali, che offrono numerosi benefici per la salute, come l'aumento del metabolismo, il miglioramento della concentrazione e il supporto al benessere generale. Inoltre, la polvere di matcha fornisce una spinta energetica sostenuta senza il crollo associato alle bevande cariche di caffeina, rendendola una scelta allettante per i consumatori attenti alla salute. La sua crescita di popolarità riflette anche la crescente domanda di prodotti naturali e biologici, poiché il matcha è spesso proveniente da foglie di tè di alta qualità, coltivate all'ombra. Inoltre, la sua associazione con la consapevolezza e il relax si allinea con le tendenze di benessere che guidano le preferenze dei consumatori. Poiché il mercato continua ad espandersi, alimentato da offerte di prodotti innovativi e dalla crescente consapevolezza dei consumatori, la polvere di matcha è destinata a mantenere la sua posizione di ingrediente fondamentale nel settore della salute e del benessere.

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Il rapporto suggerisce cheuna crescente attenzione alla salute e al benessereè uno dei principali fattori che guidano ilMatcha Powder Marketnei prossimi anni. L'enfasi accentuata sulla salute e il benessere sta rimodellando le preferenze dei consumatori e attirando un'attenzione significativa su prodotti come il matcha. Il matcha, derivato da foglie di tè verde appositamente coltivate, ha registrato un'impennata di popolarità grazie ai suoi presunti benefici per la salute. Con la sua ricca concentrazione di antiossidanti, vitamine e minerali, il matcha è sempre più ricercato da individui attenti alla salute che cercano di migliorare il proprio benessere in modo naturale. Poiché la società pone maggiore enfasi sulle pratiche di benessere olistico, il matcha emerge come un alimento base nella dieta di coloro che cercano di sostenere la propria salute fisica e mentale. La sua versatilità nelle applicazioni culinarie amplifica ulteriormente il suo appeal, offrendo ai consumatori l'opportunità di integrare questo superfood nelle loro routine quotidiane in varie forme deliziose e nutrienti. Questa crescente attenzione alla salute e al benessere sta spingendo in avanti il mercato del matcha, posizionandolo come un attore fondamentale nel più ampio panorama dei prodotti orientati al benessere.

Fig: Top 10 Healthiest Countries in the World (Global Health Index 2022)

Fonte – WHO

A parte questo, i progressi tecnologici in crescita, tra cui l'analisi dei big data, l'Internet of Things, l'intelligenza artificiale e la realtà virtuale, tra gli altri nel Matcha Powder Market, hanno anche un impatto positivo sulla crescita del mercato. Un'ampia gamma di investimenti ha adottato alleanze strategiche in quest'area, suggerendo così un enorme potenziale. Alcune delle recenti alleanze strategiche sono:

• Nel febbraio 2024:Aiya Matcha ha acquisito una quota di maggioranza in OMGTea per portare il matcha alle masse. Questa collaborazione mirava a espandere e costruire una presenza più estesa nel Regno Unito.
• Nel febbraio 2024:Ippodo Tea ha lanciato Premium Select Matcha, una miscela limitata di matcha di alta classe. Il prodotto è pronto da bere con un gusto umami e dolce.
• Nel giugno 2022,La linea di tè infuso al Matcha è stata introdotta da AIYA Matcha, un produttore di tè verde Matcha premium. Gyokuro infuso al Matcha biologico, Sencha infuso al Matcha biologico e genmaicha infuso al Matcha biologico sono tre dei tè verdi giapponesi di alta qualità della collezione.
• Nel febbraio 2022,Una parte delle azioni di Orgain è stata acquistata da Nestlé Health Science. Lavorando insieme, Nestlé Health Science sarebbe in grado di completare la sua attuale gamma di prodotti con beni nutrizionali in futuro.

Bevande al MatchaSettore che guadagna la massima trazione nel mercato

Il settore delle bevande al Matcha ha assistito a una notevole crescita, guidata da un'impennata della domanda di alternative più salutari e dall'ascesa delle tendenze dei consumatori consapevoli del benessere a livello globale. Il matcha, venerato per la sua tonalità verde vibrante e il suo sapore terroso, è diventato una scelta popolare per una varietà di bevande, che vanno dal tradizionale tè matcha alle miscele contemporanee come caffè latte, frullati e persino cocktail. La sua versatilità nelle applicazioni culinarie lo ha reso un ingrediente fondamentale in caffè, bar di succhi e ristoranti, soddisfacendo una vasta gamma di gusti e preferenze. Inoltre, i presunti benefici per la salute del matcha, tra cui il suo elevato contenuto di antiossidanti e le potenziali proprietà di potenziamento del metabolismo, hanno ulteriormente alimentato la sua popolarità nel settore delle bevande. La crescita del settore è attribuita anche alla miscelazione innovativa del matcha con altri ingredienti come latte di mandorle, acqua di cocco e frutta, offrendo ai consumatori un'opzione di bevanda rinfrescante e nutriente. Con i continui progressi nello sviluppo dei prodotti e nelle strategie di marketing, il settore delle bevande al Matcha è destinato a continuare la sua espansione, attirando sia i consumatori attenti alla salute che quelli che cercano esperienze di sapore uniche nell'evoluzione costantemercato delle bevandepanorama.

Per esempio,

• Nel novembre 2023, Harney & Sons ha ampliato la sua linea di prodotti matcha per soddisfare la crescente domanda di bevande e snack a base di matcha. L'azienda potrebbe essersi concentrata su imballaggi innovativi e strategie di marketing per rendere i suoi prodotti matcha più accessibili.

• Nel luglio 2022, Kusmi Tea ha lanciato nuove miscele di matcha o ha incorporato il matcha nelle sue miscele di tè esistenti, offrendo un tocco unico ai tè tradizionali. L'azienda ha sottolineato i benefici per la salute del matcha nelle sue campagne di marketing.

• Nell'aprile 2021, Mizuba Tea Co. è nota per il suo matcha di alta qualità dal Giappone. Potrebbero aver continuato a promuovere l'autentico matcha giapponese e a educare i consumatori sugli aspetti culturali e cerimoniali della preparazione del matcha.

Conclusione

Il mercato globale della polvere di matcha continua a prosperare, trainato da una combinazione di fattori quali la crescente consapevolezza dei consumatori dei suoi benefici per la salute, la versatilità delle sue applicazioni culinarie e la sua profonda associazione con la cultura asiatica. Dalle tradizionali cerimonie del tè in Giappone ai caffè alla moda nelle città occidentali, il matcha ha superato i confini culturali per diventare un ingrediente fondamentale in bevande, dessert e piatti salati in tutto il mondo. Il suo ricco contenuto di antiossidanti, combinato con un aumento di energia prolungato e un effetto calmante, posiziona il matcha come una scelta ambita tra i consumatori attenti alla salute. Inoltre, la crescita del mercato è ulteriormente alimentata da offerte di prodotti innovative, campagne di marketing strategiche e dalle più ampie tendenze del benessere che plasmano le preferenze dei consumatori. Mentre l'influenza della cultura asiatica continua a permeare i mercati globali, il fascino del matcha come simbolo di autenticità, tradizione e benessere rimane innegabilmente forte, garantendo la sua continua preminenza nel panorama in continua evoluzione del settore alimentare e delle bevande.