Il mercato globale della polvere di matcha dovrebbe assistere a una crescita significativa durante il periodo di previsione. L'Asia-Pacifico assisterà alla crescita più elevata

GlobaleMercato della polvere di matchasi prevede che raggiunga una valutazione di mercato di 4,8 miliardi di dollari entro il 2027, espandendosi a un CAGR ragionevole dell'8,6% durante il periodo di previsione (2021-2027) da 2,7 miliardi di dollari nel 2020.Il matcha è una polvere di colore verde ottenuta dalle foglie di alta qualità della pianta Camellia sinensis coltivate all'ombra.

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I vari fattori che guidano il mercato della polvere di matcha includono l'aumento dell'incidenza delle malattie croniche e il crescente numero di persone che adottano uno stile di vita sano. L'aumento della prevalenza di malattie croniche e l'aumento del numero di pazienti con malattie come cancro, malattie cardiovascolari, diabete, ecc. influiscono sia sulla qualità del servizio che sulla durata della vita di un individuo.Ad esempio, nel 2020 sono stati registrati 1,8 milioni di decessi dovuti al cancro ai polmoni in tutto il mondo, per il numero più alto di decessi dovuti al cancro. Inoltre, si stima che 700 milioni di persone vivranno con il diabete entro il 2045 in tutto il mondo.Inoltre, l'applicazione emergente della polvere di matcha nell'industria della panificazione e dei cosmetici sono altri fattori che contribuiscono alla crescita del mercato della polvere di matcha. Tuttavia, gli elevati costi dei prodotti dovuti al suo processo di produzione premium, la mancanza di conoscenza dei prodotti e le modifiche normative governative sono alcuni fattori che dovrebbero impedire la crescita del mercato della polvere di matcha a livello globale.

Il mercato della polvere di matcha è in crescita grazie alle nuove innovazioni di prodotto in tutto il mondo grazie alla popolarità dei suoi benefici per la salute. Ad esempio, di recente, Harano Seicha Honpo Ltd. ha lanciato Konpeito aromatizzato al Matcha & Hojicha negli Stati Uniti. Inoltre, a novembre 2020, Aiya America, Inc. (Aiya Matcha), uno dei maggiori produttori mondiali di tè verde Matcha premium, ha lanciato il suo nuovissimo prodotto Matcha, ovvero Sweetened Matcha To Go. È una miscela dolce e delicata di Matcha di grado culinario Aiya e zucchero di canna puro.

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In base al grado, il mercato è stato segmentato in Classico, Cerimoniale e Culinario. Il segmento di grado classico domina il mercato grazie al suo sapore fresco e astringente e alle proprietà di facile miscelazione che consentono l'uso per innovare nuove bevande al matcha e prodotti da forno. Inoltre, il segmento di grado classico ha dominato il mercato nel 2020 e ha generato entrate totali pari a USD XX miliardi.

Le varie applicazioni in cui viene utilizzata la polvere di matcha includono tè regolare, bevande al matcha, cibo e cura della persona. Si prevede che il segmento del tè da bere regolare crescerà al CAGR più elevato durante il periodo analizzato a causa dell'aumento del numero di bevitori di tè verde regolari in tutto il mondo.Per esempio,secondo uno studio condotto dall'Accademia cinese di scienze mediche, il 49% dei bevitori abituali di tè consuma frequentemente tè verde, tuttavia, solo l'8% delle persone preferiva il tè nero.

Tra le tecnologie di produzione, il mercato della polvere di matcha è frammentato in tecnologia di produzione al vapore e fritta in padella. La produzione di polvere di matcha mediante tecnologia al vapore e tecnologia fritta in padella ha generato entrate totali rispettivamente di USD XX miliardi e USD XX miliardi. La Cina è il principale produttore di tè verde, utilizza la tecnologia fritta in padella per la produzione di tè cinese. Un altro produttore chiave di tè verde in Giappone, utilizza la tecnologia a vapore per la sua produzione poiché la vaporizzazione previene l'ossidazione delle foglie e conserva il sapore distinto.

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Inoltre, il rapporto fornisce un rapporto dettagliato che fornisce anche approfondimenti sulla polvere di matcha globale in base alle regioni come Nord America (Stati Uniti, Canada e il resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India e Resto dell'APAC), il resto del mondo è stato condotto. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato e ha generato entrate di USD XX miliardi nel 2020 a causa dell'aumento della popolazione attenta alla salute. Allo stesso tempo, si prevede che l'Asia-Pacifico crescerà al CAGR più elevato di XX% durante il periodo di previsione.Ad esempio, secondo la FAO, ilSi prevede che la produzione globale di tè verde aumenterà a un ritmo più veloce del 7,5% ogni anno per raggiungere i 3,6 milioni di tonnellate nel 2027, in gran parte guidata dalla Cina, dove si prevede che la produzione di tè verde cresca di oltre il doppio da 1,5 milioni di tonnellate nel 2015-2017 a 3,3 milioni di tonnellate nel 2027.

AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, Marushichi seicha, ShaoXing Royal tea, Yanoen e MaruKyu Koyamaen sono alcuni dei principali attori operanti nel mercato globale della polvere di Matcha. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per sviluppare la polvere di Matcha.

Polvere di matcha globaleSegmentazione del mercato

Approfondimento del mercato, per grado

• Classico
• Cerimoniale
• Culinario

Approfondimento del mercato, per applicazione

• Tè regolare
• Cibo
• Bevande al matcha
• Cura della persona

Approfondimento del mercato, per tecnologia di produzione

• Al vapore
• Fritto in padella

Approfondimento del mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
• Europa
  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Spagna
  • Regno Unito
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Resto del mondo

Profilo aziendale

• AOI seicha
• Aiya America Inc.
• DoMatcha
• Nestle
• Unilever
• ITO en
• Marushichi seicha
• ShaoXing Royal tea
• Yanoen
• MaruKyu Koyamaen