Si prevede che il mercato delle proteine ​​vegetali assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione a causa della crescente popolazione vegana a livello globale

Si prevede che il mercato delle proteine ​​vegetali raggiungerà una valutazione di mercato di USD XX miliardi entro il 2027, espandendosi a un CAGR ragionevole di ~10% durante il periodo di previsione (2021-2027) rispetto a USD XX miliardi nel 2020.Si prevede che la crescente preferenza dei consumatori per l'adozione di una dieta vegana alimenterà la crescita del mercato globale delle proteine ​​vegetali. Le proteine ​​vegetali sono ricche di nutrienti, con fibre, vitamine e minerali. La fonte più essenziale di proteine ​​vegetali, ricca di vitamina C, fibre, calcio, ferro e folati, è costituita da soia e prodotti a base di soia come il tofu. Contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Le proteine ​​si trovano in ogni cellula del corpo umano. Una sequenza di amminoacidi costituisce la struttura essenziale della proteina. Le proteine ​​sono necessarie nella dieta affinché il corpo ripari e sostituisca le cellule. Circa il 20% del corpo umano è costituito da proteine.

Per un'analisi dettagliata del mercato delle proteine ​​vegetali, consultarehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Il veganismo sta diventando più comune a un ritmo accelerato.I vegani negli Stati Uniti sono aumentati del 600% da 4 milioni nel 2014 a 20 milioni nel 2018. Con un aumento del 94,4% dei vegani tra il 2011 e il 2016, l'Italia ha avuto la popolazione vegana in più rapida crescita.Il numero di consumatori che diventano flexitariani o vegani offre opportunità sufficienti ai produttori per introdurre e innovare di più nel segmento delle proteine ​​vegetali. Negli ultimi anni, il segmento ha fornito una crescita positiva per i produttori e per il mercato delle proteine ​​vegetali. Il Vegan Trademark è stato creato nel 1990 per assistere le aziende nel mostrare i loro beni che soddisfano la vera norma vegana internazionale della Vegan Society.Oltre 50.000 prodotti di oltre 2.500 aziende sono stati concessi in licenza in tutto il mondo, tra cui 22.000 cosmetici e articoli da toeletta e 17.000 prodotti alimentari e bevande. La Vegan Society ha registrato 14.262 articoli con il Vegan Trademark in un solo anno. Ciò rappresenta un aumento del 49% delle registrazioni rispetto al 2018, quando 9.590 articoli sono stati registrati con successo.

Per un'analisi dettagliata dei fattori trainanti del mercato delle proteine ​​vegetali, consultarehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Durante la pandemia di COVID-19, sempre più persone si stanno rivolgendo a fonti di proteine ​​vegetali. Le persone sono sempre più interessate agli alimenti a base vegetale per una serie di motivi, tra cui la carenza di carne in alcuni paesi, questioni ambientali e la volontà di seguire una dieta sana. Mentre la pandemia di COVID-19 continua, le persone in tutto il mondo hanno dovuto adattarsi a una serie di cambiamenti nella loro vita quotidiana. Alcuni dei cambiamenti hanno comportato uno spostamento nelle percezioni alimentari. I cambiamenti nell'approvvigionamento alimentare, così come la carenza di alimenti sugli scaffali dei negozi di alimentari e la chiusura dei ristoranti locali, hanno indotto le persone a ripensare cosa mangiano, quando e dove lo mangiano. Durante l'epidemia, uno schema che sembra formarsi è la preferenza per i sostituti della carne a base vegetale.Secondo lo studio di ADM, durante la pandemia di COVID-19, il 18% degli acquirenti di proteine ​​alternative negli Stati Uniti ha acquistato per la prima volta proteine ​​a base vegetale. Circa il 92% di questi acquirenti per la prima volta afferma che continuerà ad acquistare sostituti della carne. L'80% dei consumatori in Germania, Regno Unito e Paesi Bassi afferma che continuerà a mangiare alternative alla carne a base vegetale.

Per un'analisi dettagliata dell'impatto del COVID-19 sul mercato delle proteine ​​vegetali, consultarehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

In base alla fonte, il mercato è frammentato in soia, grano e piselli. Il segmento della soia ha dominato il mercato nel 2020, rappresentando XX% e si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione a causa della crescente domanda di proteine ​​vegetali, a livello globale. Le proteine ​​della soia sono il segmento più grande nel settore delle proteine ​​a base vegetale. La domanda di soia è pervasiva nelle regioni temperate e tropicali ed è una merce scambiata a livello globale in quanto è una fonte significativa di olio vegetale e proteine.

Per un'analisi dettagliata del tipo nel mercato delle proteine ​​vegetali, consultarehttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

In base al tipo, il mercato è principalmente frammentato in isolati, concentrati e strutturati. Il segmento degli isolati ha dominato il mercato e ha rappresentato XX% nel 2020 e si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo analizzato. L'aumento della domanda di prodotti alimentari trasformati è attribuibile al crescente potere d'acquisto dei consumatori nei paesi in via di sviluppo. Le proteine ​​testurizzate sono molto richieste come esaltatore di sapidità e addensante in salse, zuppe, snack, cibi pronti e altri.

In base alla forma, il mercato è stato segmentato in secco e liquido. Nel 2020, il mercato delle proteine ​​vegetali secche è di USD XX miliardi e dovrebbe dominare il mercato delle proteine ​​vegetali, crescendo a un CAGR di XX% durante il periodo di previsione. I concentrati proteici vengono prodotti utilizzando un metodo di lavorazione delle proteine ​​a secco. Implica l'uso della tecnologia di macinazione a secco per ridurre le dimensioni delle particelle della materia prima in particelle fini.

In base all'applicazione, le proteine ​​vegetali vengono applicate in due processi, tra cui alimenti e mangimi. Il segmento alimentare dovrebbe crescere al CAGR più elevato di XX% durante il periodo di previsione.

Richiedi un campione del report, consultahttps://univdatos.com/report/plant-based-protein-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Inoltre, il rapporto fornisce iniziative dettagliate che vengono intraprese nel campo delle proteine ​​vegetali in tutto il mondo. Il mercato è classificato in regioni distinte tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada, Messico e resto del Nord America), Europa (Francia, Regno Unito, Germania, Spagna, Paesi Bassi, Italia, Belgio, Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, India, Giappone, Australia e Nuova Zelanda e Resto dell'APAC), Sud America (Brasile, Argentina, Resto del Sud America), Resto del mondo (Medio Oriente e Africa) è stato condotto. Il Nord America ha dominato il mercato e ha generato entrate di USD XX miliardi nel 2020 a causa della crescente domanda di popolazioni vegane e dei benefici per la salute associati ai prodotti.

Archer Daniels Midland Company, Cargill, Dupont, Wilmar International, Roquette Freres, Glanbia, Kerry Group e DSM sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale della terapia genica. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per sviluppare proteine ​​vegetali.

Proteine ​​vegetaliSegmentazione del mercato

Approfondimenti di mercato, per fonte

• Soia
• Grano
• Pisello

Approfondimenti di mercato, per tipo

• Isolati
• Concentrati
• Testurizzati

Approfondimenti di mercato, per forma

• Secco
• Liquido

Approfondimenti di mercato, per applicazione

• Cibo
  • Alternative ai latticini
  • Alternative alla carne
  • Nutrizione sportiva
• Mangimi

Approfondimenti di mercato, per regione

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
  • Messico
  • Resto del Nord America
• Europa
  • Francia
  • Regno Unito
  • Germania
  • Spagna
  • Paesi Bassi
  • Italia
  • Belgio
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia e Nuova Zelanda
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• Sud America
  • Brasile
  • Argentina
  • Resto del Sud America
• Resto del Mondo
  • Medio Oriente
  • Africa

Profilo Aziendale

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• Dupont
• Wilmar International
• Roquette Freres
• Glanbia
• Kerry Group
• DSM