Il mercato globale delle proteine da alghe marine registra una crescita vertiginosa dell'11,8%, raggiungendo i 1.373,7 milioni di USD entro il 2032, secondo le proiezioni di UnivDatos

Secondo un nuovo rapporto di UnivDatos, ilMercato delle proteine da alghe marinesi prevede che raggiungerà circa 1.373,7 milioni di USD nel 2032, crescendo a un CAGR del 11,8%.Il mercato delle proteine da alghe marine è in costante crescita in tutto il mondo; pertanto, la proteina da alghe marine è riconosciuta come una nuova tipologia di alternativa proteica alla proteina animale. La proteina da alghe marine può derivare da alghe rosse, verdi e brune; contiene tutti gli amminoacidi essenziali, vitamine e minerali. Questa fonte di proteine vegetali è famosa per contribuire a risolvere problemi sempre più urgenti nel mondo odierno, come la salute, la tutela dell'ambiente e le sfide alimentari. Le prospettive per questo mercato sono elevate grazie alle tendenze dei consumatori verso le diete proteiche e a base vegetale, nonché alle prospettive generalmente positive per il mercato delle proteine.

Domanda di proteine da alghe marine a livello globale

Il consumo di proteine da alghe marine rientra nella tendenza delle diete attente alla salute e sostenibili dal punto di vista ambientale, ed è osservata in tutto il mondo una diffusa popolarità per le proteine vegetali. Le principali preoccupazioni per gli spiacevoli effetti ambientali delle pratiche convenzionali di allevamento del bestiame, come il potenziale di riscaldamento globale e l'inquinamento idrico, hanno portato alla ricerca di nuove strategie di gestione. Il metodo della produzione biologica basato sulla coltivazione delle alghe marine è particolarmente adatto per il raggiungimento di questi obiettivi, poiché non richiede molto spazio sulla terra e in acqua.

Sfide relative a costi e produzione

Tuttavia, un importante svantaggio dell'utilizzo delle proteine da alghe marine è il costo, che è ancora proibitivo. I processi di estrazione, in particolare quelli sofisticati come l'estrazione enzimatica, sono costosi e rendono elevato il costo di produzione. Inoltre, strutture fisiche limitate per la produzione e la lavorazione delle alghe marine in alcune aree rendono elevati i prezzi. Ciononostante, i continui progressi in altri metodi di estrazione più tradizionali e l'istituzione di adeguate strutture di crescita sono sforzi costanti che stanno gradualmente riducendo i costi e aumentando i ricavi.

Applicazione delle proteine da alghe marine

Alimenti e bevande:Le proteine da alghe marine vengono gradualmente incorporate in alimenti funzionali, analoghi della carne, barrette proteiche e bevande grazie alla loro capacità di sostituire le proteine animali in modo più sostenibile.

Cosmetici e cura della persona:Ricche di amminoacidi e con valore antiossidante, le proteine da alghe marine vengono utilizzate in cosmetici come prodotti per la pelle e i capelli per i quali i consumatori sono sempre più alla ricerca di soluzioni naturali.

Mangimi per animali:Come integratore per mangimi per animali, le proteine da alghe marine possiedono un elevato valore nutrizionale per il bestiame e l'allevamento ittico in una produzione animale sostenibile.

Prodotti farmaceutici e nutraceutici:Negli integratori alimentari e in altre formulazioni terapeutiche, i composti bioattivi delle proteine da alghe marine sono ingredienti essenziali, che rendono le proteine da alghe marine rilevanti per i moderni mercati della salute e della nutrizione.

Sviluppi recenti/Programmi di sensibilizzazione: -Diversi attori chiave e governi stanno rapidamente adottando alleanze strategiche, come partnership o programmi di sensibilizzazione: -

Nell'anno 2021, The Seaweed Company ha avviato un'iniziativa per costruire le strutture necessarie per la coltivazione di alghe marine offshore con strutture in grado di far fronte a tutte le condizioni atmosferiche, comprese le tempeste con venti fino a 124 km/h nel Mare del Nord.

Nel giugno 2021, ad Atlanta, in Georgia, CP Kelco ha aperto un nuovo centro di innovazione globale che fungerà da ambiente aperto per scienziati e clienti per collaborare alla ricerca sugli ingredienti, alla risoluzione dei problemi, allo sviluppo e allo scale-up a livello di impianto pilota per alimenti, bevande, cura della casa, cura della persona e altri beni.

Conclusione

Il mercato delle proteine da alghe marine è un settore nuovo e in rapida crescita dell'industria globale della produzione di proteine, soprattutto a causa della crescente preoccupazione per prodotti a base vegetale attentamente selezionati e sostenibili. Tuttavia, l'estrazione solleva i problemi dei costi e delle infrastrutture, ma i progressi tecnologici nell'estrazione e i crescenti investimenti nella coltivazione delle alghe marine stanno aprendo la strada a un utilizzo più ampio delle alghe marine. Penetrando efficacemente nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico, la proteina da alghe marine promette di rivoluzionare i settori e sostenere gli obiettivi di sostenibilità a livello mondiale. Tuttavia, con l'aumento della consapevolezza, questo mercato avrà un impatto tremendo per gli anni a venire.

Offerte principali del rapporto

Dimensioni del mercato, tendenze e previsioni per fatturato | 2024−2032F.

Dinamiche di mercato: principali tendenze, fattori di crescita, vincoli e opportunità di investimento

Segmentazione del mercato: un'analisi dettagliata per tipologia di fonte, processo di estrazione e applicazione

Panorama competitivo: i principali fornitori chiave e altri fornitori importanti