Mercato del Beta Glucano: Analisi attuale e previsioni (2023-2030)

Il mercato del Beta Glucano è stato valutato a 489 milioni nel 2022 e si prevede che crescerà a un forte tasso di circa il 7,54% durante il periodo di previsione (2023-2030), a causa dell'aumento delle malattie croniche e della consapevolezza della salute dei consumatori. Con una crescente enfasi sulla salute e il benessere, i consumatori stanno diventando sempre più consapevoli delle loro scelte alimentari. Questo cambiamento nelle preferenze dei consumatori, insieme alla crescente prevalenza di malattie croniche in tutto il mondo, ha innescato un'impennata della domanda di beta glucani. Questi composti naturali stanno guadagnando una trazione significativa per i loro potenziali benefici per la salute. Inoltre, l'aumento della consapevolezza della salute sta giocando un ruolo fondamentale nel plasmare le preferenze dei consumatori. Le persone oggi sono più consapevoli dell'impatto delle loro abitudini alimentari sul loro benessere generale che mai. L'inclinazione verso uno stile di vita più sano ha spinto a un cambiamento significativo nelle scelte alimentari, con i consumatori alla ricerca di opzioni più nutrienti e benefiche. I beta glucani, derivati principalmente da avena, orzo, funghi e lievito, sono riconosciuti per il loro potenziale ruolo nel rafforzare il sistema immunitario, sostenere la salute del cuore e gestire i livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza, sempre più consumatori sono alla ricerca attiva di alimenti e integratori che contengono beta glucani, aumentando la domanda di questi ingredienti funzionali. Oltre a questo, la domanda di beta glucani non è limitata solo all'industria alimentare e delle bevande. Questi composti hanno trovato applicazioni nei settori farmaceutico, cosmetico e dell'alimentazione animale. Le aziende farmaceutiche stanno incorporando beta glucani in farmaci e integratori volti a rafforzare il sistema immunitario o a trattare condizioni specifiche. Nell'industria cosmetica, i beta glucani stanno guadagnando popolarità per le loro proprietà lenitive e anti-età per la pelle. Inoltre, il miglioramento dell'alimentazione animale ha portato all'inclusione di beta glucani nel mangime per animali, in quanto offrono potenziali benefici nel miglioramento della salute degli animali, nella prevenzione delle malattie e nella crescita. Ad esempio, a settembre 2023, secondo il rapporto pubblicato da Scientific Reports, i beta glucani hanno mostrato un immenso potenziale nello stimolare la modulazione immunitaria nei pesci, dove sono stati iniettati per via intramuscolare o integrati con mangime fortificato con beta glucani.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Tate & Lyle; e Kerry Group plc.; Cargill, Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc; Panasonic Corporation; Merck & Co., Inc.; Lesaffre; Ohly; Lantmännen Biorefineries; e L&P Food Ingredient Co. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.

Approfondimenti presentati nel rapporto

“Tra le fonti, il segmento dei cereali ha detenuto la quota significativa del mercato nel 2022.”

In base alla fonte, il mercato è segmentato in cereali, lievito, funghi e alghe marine. Si prevede che il beta-glucano a base di cereali assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione. I cereali sono alcune delle fonti più primarie, efficaci e abbondanti per l'estrazione di beta-glucano a livello globale. Ciò è dovuto alla loro composizione molecolare e alla presenza di fibre alimentari, polifenoli e altri fitocomposti. Inoltre, il beta-glucano è un tipo di fibra alimentare solubile che si trova nell'avena e nell'orzo ed è stato collegato all'abbassamento del colesterolo nel sangue e alla riduzione del rischio di malattie coronariche. È anche noto per avere proprietà prebiotiche, che possono aiutare a promuovere la crescita di batteri benefici nell'intestino. Questo lo ha reso una scelta popolare per i prodotti nutraceutici e la sua domanda è stata ulteriormente potenziata dalla pandemia di COVID-19, i consumatori ora hanno maggiori probabilità di acquistare prodotti fortificati con beta-glucano, poiché sono consapevoli dei suoi benefici per la salute.

“Tra le applicazioni, si prevede che il segmento degli alimenti e delle bevande crescerà a un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2023-2030).”

In base all'applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, cura personale, prodotti farmaceutici, integratori alimentari e alimenti per animali. Il segmento degli alimenti e delle bevande detiene gran parte della quota di mercato per le applicazioni dei beta-glucani. Il settore della salute e del benessere all'interno dell'industria alimentare e delle bevande continua a registrare una crescita significativa poiché sempre più consumatori danno la priorità alla nutrizione preventiva, all'immunità, all'alimentazione pulita e alla salute e al benessere generale. Inoltre, si prevede che la crescente intolleranza al lattosio e l'adozione globale di abitudini alimentari vegane guideranno la domanda di mercato di beta-glucani nel segmento degli alimenti e delle bevande. La crescente consapevolezza della salute degli animali e della crudeltà verso gli animali ha portato anche a uno spostamento verso prodotti alimentari a base vegetale. Inoltre, la popolazione attiva è passata a uno stile di vita più casalingo negli ultimi anni. Con la mancanza di spostamenti per andare al lavoro e meno movimenti attivi generali al mattino, le persone hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sulla propria dieta rivolgendosi a prodotti alimentari per la salute e il benessere. I consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti composti da caratteristiche biologiche, allevati al pascolo, a basso contenuto di carboidrati, senza latticini e senza glutine per vivere uno stile di vita più sano. Inoltre, i tassi crescenti di malattie legate all'obesità hanno reso popolare il consumo di alimenti sani per migliorare le risposte immunitarie e la salute generale, e fattori come questi stanno guidando la domanda di alimenti e bevande fortificati con beta glucani.

“Il Nord America guiderà la crescita nel segmento del beta-glucano durante il periodo previsto (2022-2030).”

Il Nord America si distingue come un mercato significativo per i beta glucani. Un fattore significativo che guida la domanda di beta glucani in Nord America è la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori. I beta glucani, che sono fibre solubili naturali derivate da fonti come avena, orzo e funghi, sono stati collegati a numerosi benefici per la salute. Questi benefici includono la riduzione del colesterolo, il miglioramento della funzione del sistema immunitario e la regolazione della glicemia, rendendoli molto desiderabili tra gli individui attenti alla salute. La crescente attenzione all'assistenza sanitaria preventiva in Nord America ha portato a un'impennata della domanda di prodotti contenenti beta glucani. Inoltre, il Nord America ha assistito a un aumento costante delle malattie croniche come l'obesità, il diabete e i disturbi cardiovascolari. I beta glucani hanno dimostrato la loro capacità di aiutare a gestire queste condizioni controllando i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il colesterolo e migliorando la salute del cuore. Man mano che la consapevolezza di questi benefici per la salute aumenta, i consumatori in Nord America sono sempre più alla ricerca di prodotti arricchiti con beta glucani, portando a una maggiore domanda, anche se questo non è specifico solo per il Nord America, le malattie croniche stanno crescendo a livello globale e c'è bisogno di misure sanitarie preventive, nonché di cambiamenti nelle diete e negli integratori, che stanno diventando popolari insieme alla crescente consapevolezza dei consumatori, traducendosi nella crescita della domanda di prodotti fortificati con beta glucani. Inoltre, la disponibilità e l'accessibilità dei prodotti a base di beta glucano svolgono un ruolo cruciale nel guidare la domanda dei consumatori. Il Nord America ha un'industria alimentare e di integratori ben consolidata, con una vasta gamma di prodotti contenenti beta glucani prontamente disponibili sul mercato. Inoltre, le principali aziende alimentari e farmaceutiche in Nord America stanno incorporando beta glucani nelle loro offerte di prodotti, rendendo questi prodotti più familiari e attraenti per i consumatori.

Copertura del rapporto sul mercato del beta glucano

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