Mercato del beta glucano: analisi e previsioni attuali (2023-2030)

Il mercato del beta glucano è stato valutato a 489 milioni di dollari nell'anno 2022 e si prevede che crescerà a un forte tasso di circa il 7,54% durante il periodo di previsione (2023-2030), a causa dell'aumento delle malattie croniche e della consapevolezza sanitaria dei consumatori.Con una crescente attenzione alla salute e al benessere, i consumatori stanno diventando sempre più consapevoli delle loro scelte alimentari. Questo cambiamento nelle preferenze dei consumatori, insieme alla crescente prevalenza di malattie croniche in tutto il mondo, ha innescato un'impennata della domanda di beta glucani. Questi composti naturali stanno guadagnando un'enorme importanza per i loro potenziali benefici per la salute. Inoltre, l'aumento della consapevolezza della salute sta svolgendo un ruolo fondamentale nel plasmare le preferenze dei consumatori. Oggi le persone sono più consapevoli dell'impatto delle loro abitudini alimentari sul loro benessere generale di quanto non lo siano mai state. L'inclinazione verso uno stile di vita più sano ha portato a un cambiamento significativo nelle scelte alimentari, con i consumatori che cercano opzioni più nutrienti e benefiche. I beta glucani, derivati principalmente da avena, orzo, funghi e lievito, sono riconosciuti per il loro potenziale ruolo nel rafforzare il sistema immunitario, sostenere la salute del cuore e gestire i livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza, un numero crescente di consumatori ricerca attivamente alimenti e integratori che contengono beta glucani, facendo aumentare la domanda di questi ingredienti funzionali. Oltre a ciò, la domanda di beta glucani non si limita solo all'industria alimentare e delle bevande. Questi composti hanno trovato applicazione nei settori farmaceutico, cosmetico e dei mangimi per animali. Le aziende farmaceutiche stanno incorporando beta glucani in farmaci e integratori volti a rafforzare il sistema immunitario o a trattare condizioni specifiche. Nell'industria cosmetica, i beta glucani stanno guadagnando popolarità per le loro proprietà lenitive e anti-invecchiamento della pelle. Inoltre, il miglioramento della nutrizione animale ha portato all'inclusione di beta glucani nei mangimi per animali, in quanto offrono potenziali benefici nel migliorare la salute degli animali, la prevenzione delle malattie e la crescita.Ad esempio, nel settembre 2023, secondo il rapporto pubblicato da Scientific Reports, i beta glucani hanno dimostrato un immenso potenziale nello stimolare la modulazione immunitaria nei pesci, dove sono stati iniettati per via intramuscolare o integrati con mangime fortificato con beta glucani.

Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Tate & Lyle; e Kerry Group plc.; Cargill, Incorporated; International Flavors & Fragrances Inc; Panasonic Corporation; Merck & Co., Inc.; Lesaffre; Ohly; Lantmännen Biorefineries; e L&P Food Ingredient Co. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti/tecnologie hi-tech e innovative.

Approfondimenti presentati nel rapporto

“Tra le fonti, il segmento dei cereali e dei cereali ha detenuto la quota significativa del mercato nel 2022.”

In base alla fonte, il mercato è segmentato in cereali e cereali, lievito, funghi e alghe. I beta-glucani a base di cereali e cereali dovrebbero assistere a una crescita significativa durante il periodo di previsione. I cereali e i cereali sono alcune delle fonti più primarie, efficaci e abbondanti per l'estrazione del beta-glucano a livello globale. Ciò è dovuto alla loro composizione molecolare e alla presenza di fibre alimentari, polifenoli e altri composti fitochimici. Inoltre, il beta-glucano è un tipo di fibra alimentare solubile presente in avena e orzo ed è stato collegato all'abbassamento del colesterolo nel sangue e alla riduzione del rischio di malattie coronariche. È anche noto per avere proprietà prebiotiche, che possono aiutare a promuovere la crescita di batteri benefici nell'intestino. Questo lo ha reso una scelta popolare per i prodotti nutraceutici e la sua domanda è stata ulteriormente rafforzata dalla pandemia di COVID-19, i consumatori ora sono più propensi ad acquistare prodotti fortificati con beta-glucano, poiché sono consapevoli dei suoi benefici per la salute.

“Tra le applicazioni, il segmento degli alimenti e delle bevande dovrebbe crescere a un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2023-2030).”

In base all'applicazione, il mercato è segmentato in alimenti e bevande, cura della persona, prodotti farmaceutici, integratori alimentari e mangimi per animali. Il segmento degli alimenti e delle bevande detiene gran parte della quota di mercato per le applicazioni dei beta-glucani. Il settore della salute e del benessere all'interno dell'industria alimentare e delle bevande continua a registrare una crescita significativa poiché sempre più consumatori danno priorità alla nutrizione preventiva, all'immunità, al cibo pulito e alla salute e al benessere generale. Inoltre, la crescente intolleranza al lattosio e l'adozione globale di abitudini alimentari vegane dovrebbero determinare la domanda di mercato di beta-glucani nel segmento degli alimenti e delle bevande. La crescente consapevolezza della salute degli animali e della crudeltà verso gli animali ha portato a un passaggio verso prodotti alimentari a base vegetale. Inoltre, la popolazione attiva si è spostata negli ultimi anni verso uno stile di vita più casalingo. Con la mancanza di spostamenti per il lavoro e meno movimento attivo mattutino, le persone hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sulla loro dieta passando a prodotti alimentari per la salute e il benessere. I consumatori sono sempre più alla ricerca di prodotti composti da caratteristiche biologiche, alimentate al pascolo, a basso contenuto di carboidrati, senza latticini e senza glutine per vivere uno stile di vita più sano. Inoltre, l'aumento dei tassi di malattie legate all'obesità ha reso popolare il consumo di alimenti sani per migliorare le risposte immunitarie e la salute generale, e fattori come questi stanno guidando la domanda di alimenti e bevande che sono fortificati con beta glucani.

“Il Nord America guiderà la crescita nel segmento del beta-glucano durante il periodo previsto (2022-2030).”

Il Nord America si distingue come un mercato significativo per i beta glucani. Un fattore significativo che guida la domanda di beta glucani in Nord America è la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori. I beta glucani, che sono fibre solubili naturali derivate da fonti come avena, orzo e funghi, sono stati collegati a numerosi benefici per la salute. Questi benefici includono la riduzione del colesterolo, il miglioramento della funzione del sistema immunitario e la regolazione della glicemia, rendendoli altamente desiderabili tra le persone attente alla salute. La crescente attenzione alla sanità preventiva in Nord America ha portato a un'impennata della domanda di prodotti contenenti beta glucani. Inoltre, il Nord America ha assistito a un aumento costante di malattie croniche come l'obesità, il diabete e i disturbi cardiovascolari. I beta glucani hanno dimostrato la loro capacità di aiutare a gestire queste condizioni controllando i livelli di zucchero nel sangue, riducendo il colesterolo e migliorando la salute del cuore. Man mano che la consapevolezza di questi benefici per la salute aumenta, i consumatori in Nord America sono sempre più alla ricerca di prodotti arricchiti con beta glucani, portando a una maggiore domanda, sebbene questo non sia specifico solo per il Nord America, le malattie croniche sono in crescita a livello globale ed è necessaria anche la prevenzione delle misure sanitarie nonché i cambiamenti nelle diete e nelle integrazioni, che stanno diventando popolari insieme alla crescente consapevolezza dei consumatori, che si traducono nella crescita della domanda di prodotti fortificati con beta glucani. Inoltre, la disponibilità e l'accessibilità dei prodotti a base di beta glucano svolgono un ruolo cruciale nel guidare la domanda dei consumatori. Il Nord America ha un'industria alimentare e di integratori ben consolidata, con una vasta gamma di prodotti contenenti beta glucani prontamente disponibili sul mercato. Inoltre, le principali aziende alimentari e farmaceutiche del Nord America stanno incorporando beta glucani nelle loro offerte di prodotti, rendendo questi prodotti più familiari e attraenti per i consumatori.

Copertura del rapporto di mercato del beta glucano

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Il mercato globale del beta glucano può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI capisce che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi non esitare a contattarci per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.