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Mercato delle attrezzature per la cottura commerciali: analisi attuale e previsioni (2023-2030)
Enfasi sul tipo di prodotto (forni, cucine, bruciatori, griglie, piastre, friggitrici, altro); Tipo di utilizzo finale (hotel e ristoranti, ospedali e industria alimentare); Regione/Paese
Il mercato globale delle attrezzature per la cottura commerciale è stato valutato a 8769,83 milioni di dollari USA nel 2022 e si prevede che raggiungerà i 14,6 miliardi di dollari USA entro il 2030, mostrando un CAGR elevato del 6,4% nel periodo di previsione (2023-2030).
L'aumento della spesa pro capite dei consumatori per il cibo in tutto il mondo li ha orientati verso modalità di cottura veloci, convenienti e salutari che richiedono meno tempo per la pulizia. Ad esempio, nel 2021, il Giappone ha la spesa pro capite più alta per il cibo, pari a 4417,5 USD a persona, seguito da Australia, Canada e Francia con una spesa pro capite rispettivamente di 3.003,6 USD, 2986,9 USD e 2983,4 USD. Ciò ha portato a una crescente necessità di attrezzature da cucina in ristoranti, caffè e hotel, nonché per uso residenziale. Di conseguenza, si sta potenziando il mercato delle attrezzature per la cottura commerciale.
Inoltre, gli alimenti trasformati occupano una quota significativa di molte diete in tutto il mondo poiché sono ampiamente disponibili, economici e intensamente commercializzati. La domanda di attrezzature per la cottura commerciale è in aumento in modo significativo in tutto il mondo a causa del crescente consumo di alimenti trasformati in molti paesi ad alto reddito, il che porta all'aumento delle vendite di alimenti trasformati e confezionati. Ad esempio, le vendite di alimenti confezionati in tutto il mondo sono state di quasi 2.339,7 milioni di dollari USA nel 2020 e sono gradualmente aumentate a 2578,9 milioni di dollari USA nel 2021 e a 2.644,1 milioni di dollari USA nel 2021. Inoltre, il progresso nelle tecnologie utilizzate nella produzione di alimenti e bevande per mantenere e prolungare la durata di conservazione dei prodotti al fine di migliorare la qualità del cibo sta anche promuovendo la crescita del mercato.
AB Electrolux, Ali S.p.A., Carrier Corporation, Duke Manufacturing, Falcon Professional Kitchen L.L.C, FUJIMAK CORPORATION, Illinois Tool Works Inc., Manitowoc Foodservice, Rational AG, The Middleby Corporation, ecc., sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato delle attrezzature per la cottura commerciale. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi attori per fornire ai clienti prodotti hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i tipi di prodotto, il segmento dei forni detiene la quota maggiore"
In base al tipo di prodotto, il mercato è frammentato in forni, cucine, bruciatori, griglie, piastre, friggitrici e altri. Il segmento dei forni ha conquistato il 33% della quota di mercato nel 2022. I forni sono elettrodomestici altamente versatili, in grado di cucinare una vasta gamma di alimenti, tra cui cuocere al forno, arrostire, grigliare e altro ancora. Questa versatilità li rende una scelta popolare tra i consumatori, in quanto possono essere utilizzati per vari scopi di cottura. I forni offrono praticità agli utenti offrendo funzionalità come timer programmabili, funzioni di cottura preimpostate e opzioni di autopulizia. Queste caratteristiche rendono la cottura con i forni più facile e meno dispendiosa in termini di tempo, il che è interessante per le persone impegnate o per coloro che preferiscono una cottura senza sforzo. Tuttavia, il segmento delle griglie emergerà nel periodo di previsione e registrerà un CAGR notevolmente più elevato nel prossimo periodo.
Copertura del rapporto sul mercato delle attrezzature per la cottura commerciale
"Il Nord America rappresenta uno dei mercati più grandi del mercato delle attrezzature per la cottura commerciale"
Il Nord America costituisce un mercato importante per l'industria del mercato delle attrezzature per la cottura commerciale e ha generato entrate nel 2022. Il Nord America ha un'industria dei servizi di ristorazione solida e diversificata che comprende ristoranti, caffè, hotel, attività di catering e altri stabilimenti. Questo settore serve una vasta base di popolazione, compresi residenti e turisti, portando a un'elevata domanda di attrezzature per la cottura commerciale. Il settore dell'ospitalità in Nord America sta vivendo una crescita costante, alimentata da un aumento del turismo e dei viaggi d'affari. Di conseguenza, hotel, resort e altri fornitori di alloggi richiedono attrezzature per la cottura commerciale per soddisfare le esigenze dei loro ospiti.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni e delle previsioni del mercato convalidate da esperti chiave autenticati del settore
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sulle principali finanze aziendali, il portafoglio prodotti, le strategie di espansione e gli sviluppi recenti
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato delle attrezzature per la cottura commerciale può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato globale delle attrezzature da cucina commerciali (2023-2030)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato delle attrezzature da cucina commerciali sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare la domanda di attrezzature da cucina commerciali nelle principali regioni. È stata condotta un'approfondita ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche approfondite interviste primarie con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato delle attrezzature da cucina commerciali. Post-ipotesi e convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato delle attrezzature da cucina commerciali attraverso fonti interne aziendali come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc. e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato delle attrezzature da cucina commerciali, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e la quota per tipi di prodotto, uso finale per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono il tipo di prodotto e l'uso finale. Ulteriori analisi a livello di regione e paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva delle attrezzature da cucina commerciali in tutto il mondo.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato delle attrezzature da cucina commerciali. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come il numero crescente di turisti internazionali nei vari paesi, il fiorente settore dell'ospitalità e l'introduzione di attrezzature da cucina intelligenti, ecc. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari della domanda e dell'offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansioni aziendali e lanci di prodotti nel settore delle attrezzature da cucina commerciali in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di informazioni utili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali operatori nel mercato delle attrezzature da cucina commerciali e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le percentuali di quota richieste e le suddivisioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, è stato assegnato un peso a diversi fattori tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero un approccio bottom-up/top-down, per arrivare alla previsione del mercato intorno al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (US$) e il tasso di adozione delle attrezzature da cucina commerciali nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le percentuali di quota, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Principali operatori nel mercato delle attrezzature da cucina commerciali in termini di servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi operatori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo e responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. I contributi della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in informazioni fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ciascun segmento e sottosegmento del mercato delle attrezzature da cucina commerciali. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del tipo di prodotto e dell'uso finale del mercato delle attrezzature da cucina commerciali.
Obiettivo principale dello studio sul mercato delle attrezzature da cucina commerciali
Le tendenze attuali e future del mercato delle attrezzature da cucina commerciali sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezione per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato a vantaggio di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato delle attrezzature da cucina commerciali in termini di valore (US$). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo di prodotto e uso finale
- Definizione e analisi del quadro normativo per l'industria delle attrezzature da cucina commerciali
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi del comportamento dei clienti e della concorrenza del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del mercato delle attrezzature da cucina commerciali per i principali paesi
- La principale regione studiata nel rapporto include Nord America, Europa, Asia-Pacifico e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato delle attrezzature da cucina commerciali e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
Analisi approfondita a livello regionale del settore
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