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Mercato globale dei succhi di frutta concentrati: Analisi attuale e previsioni (2021-2027)
Enfasi su Tipo di Prodotto (Concentrato Liquido, Concentrato in Polvere e Altri), Tipo di Frutta (Arancia, Mela, Mango, Frutti Misti e Altri), Applicazione (Bevande, Panetteria, Pasticceria, Latticini e Altri) e Regione/Paese
Il mercato dei succhi di frutta concentrati si è evoluto in modo significativo negli ultimi anni e sta assistendo a un aumento grazie alla crescente domanda da parte del consumatore moderno di autenticità e salute naturale. Il succo di frutta concentrato è preparato rimuovendo tutta l'acqua in eccesso dalla frutta, il succo rimanente è altamente concentrato rispetto all'originale e ha più nutrienti dell'originale.
La crescente consapevolezza dell'impatto dannoso dello zucchero sta contribuendo alla crescente domanda, poiché il succo di frutta concentrato viene utilizzato come alternativa allo zucchero e come dolcificante naturale in molte ricette alimentari. Inoltre, i crescenti investimenti delle aziende in R&S, la diminuzione dei costi di trasporto e la conservazione a freddo contribuiranno alla crescita del mercato dell'azienda anche nel periodo di previsione.
Un lancio continuo di prodotti che non hanno alcun impatto dannoso sulla salute sta guadagnando consensi tra gli utenti finali e il mercato sta emergendo poiché gli utenti finali sono più concentrati sui rischi per la salute di una dieta ricca di zuccheri. Inoltre, le normative governative relative al contenuto e alla quantità di zucchero nel succo fungono da catalizzatore di crescita per il settore.
Un aumento del reddito disponibile dei consumatori, unito al cambiamento delle preferenze alimentari, funge da catalizzatore di crescita per il settore. Secondo l'OCSE, il reddito disponibile delle famiglie di Australia, Canada, Danimarca, Germania e Messico è aumentato rispettivamente del 4,39%, 2,11%, 1,67%, 1,77%, 2,76% nel 2019. Inoltre, la crescita degli scambi di import-export di frutta a causa della crescente domanda contribuisce alla crescita del mercato. In uno studio, è stato rivelato che il limone e altri agrumi succo di frutta è una merce ampiamente scambiata, con la quota delle esportazioni nella produzione globale totale aumentata da quasi il 72% nel 2007 a circa l'86% nel 2019.
Consumo mondiale di succhi di frutta e nettari di frutta nel 2017 e 2018, per regione
Il mercato globale dei succhi di frutta concentrati è altamente frammentato. La disponibilità di numerosi operatori globali e locali nelle diverse regioni rende il settore altamente competitivo. I principali attori con una notevole quota di mercato nel settore sono Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc. e Skypeople Fruit Juice Inc, ecc. Diverse M&A insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i tipi di prodotto, il segmento dei concentrati liquidi detiene la quota maggiore"
In base al tipo di prodotto, il mercato è frammentato in concentrato liquido, concentrato in polvere e altri. Il segmento dei concentrati liquidi ha dominato il mercato con una quota di oltre il 40% nel 2019 e si prevede che manterrà il suo predominio durante il periodo di previsione. Tuttavia, il segmento di potenza assisterà al notevole CAGR durante il periodo di previsione grazie ai vantaggi quali una maggiore durata di conservazione, facilità di trasporto, ecc.
"Tra i tipi di frutta, si prevede che l'arancia dominerà il mercato durante il periodo analizzato"
In base al segmento di mercato per tipo di frutta, il mercato è segmentato in arancia, mela, mango, frutta mista e altri. Nel 2019, il segmento dell'arancia si è aggiudicato la maggiore quota di mercato e ha dominato il mercato. La quota di mercato sta assistendo a un aumento grazie al crescente aumento delle importazioni di succhi di frutta costituiti da succo d'arancia concentrato in Europa. Tuttavia, il segmento della mela e della frutta mista crescerà a un notevole CAGR durante il periodo di previsione.
"Tra le applicazioni, il segmento delle bevande rappresenta la quota di fatturato più alta"
In base al segmento di mercato per tipo di applicazione, il mercato è segmentato in bevande, panetteria, pasticceria, latticini e altri. Nel 2019, il segmento delle bevande ha rappresentato la quota di fatturato più alta, conquistando il 25% del mercato totale. Tuttavia, si prevede che il segmento della panetteria assisterà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione 2021-27.
"Il Nord America rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato dei succhi di frutta concentrati"
Per una migliore comprensione delle dinamiche di mercato del mercato dei succhi di frutta concentrati, è stata condotta un'analisi dettagliata per diverse regioni del mondo, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada e resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Spagna e resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e resto dell'APAC) e resto del mondo. Il Nord America ha dominato il mercato e si è aggiudicato circa il 50% della quota di mercato grazie al crescente consumo di mercato di succhi di frutta concentrati. Secondo uno studio, il paese con i maggiori volumi di consumo di arance concentrate e altri succhi di agrumi nel 2019 sono stati gli Stati Uniti (31.000 tonnellate).
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include analisi di dimensionamento e previsione del mercato convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali concorrenti del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, il portafoglio prodotti, le strategie di espansione e i recenti sviluppi
- Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato dei succhi di frutta concentrati può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale dei succhi di frutta concentrati sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di succhi di frutta concentrati nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche interviste primarie esaustive, con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato dei succhi di frutta concentrati. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni del mercato storico
Fase 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del succo di frutta concentrato attraverso fonti interne aziendali come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulla performance, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato dei succhi di frutta concentrati, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti e quote di mercato storici per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono tipo di prodotto, applicazioni e utenti finali. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva di succo di frutta concentrato in quella regione.
Fase 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliata dei fattori per stimare le dimensioni attuali del mercato del succo di frutta concentrato. Inoltre, abbiamo condotto l'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'aumento della prevalenza di malattie, la crescente consapevolezza tra gli utenti finali, gli investimenti in R&S da parte delle aziende, ecc. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lanci di prodotti nel settore dei succhi di frutta concentrati in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di approfondimenti fruibili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato dei succhi di frutta concentrati e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le suddivisioni delle quote percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi diversi a fattori diversi, inclusi fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato intorno al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (US$) e il tasso di adozione di succo di frutta concentrato nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato dei succhi di frutta concentrati in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo e responsabile regionale, responsabile paese, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ogni segmento e sottosegmento del mercato dei succhi di frutta concentrati. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del tipo e del loro tipo di mercato dei succhi di frutta concentrati.
L'obiettivo principale dello studio di mercato sui succhi di frutta concentrati
Le tendenze attuali e future del mercato del succo di frutta concentrato sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere approfondimenti strategici su cui basare la propria discrezione per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato sono state determinate dall'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per trarre vantaggio come vantaggio del first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del succo di frutta concentrato in termini di valore (US$). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree del tipo e dei loro sottotipi
- Definizione e analisi del quadro normativo per l'industria dei succhi di frutta concentrati
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi del comportamento dei clienti e dei concorrenti del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del mercato dei succhi di frutta concentrati per la regione principale
- Le principali regioni studiate nel rapporto includono Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna e Regno Unito), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India e Australia) e il resto del mondo
- Profili aziendali del mercato dei succhi di frutta concentrati e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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