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Mercato degli oli e grassi da cucina: Analisi attuale e previsioni (2022-2028)
Focus per tipologia di prodotto (olio vegetale e di semi, oli e grassi spalmabili, burro, margarina, olio d'oliva e altri); Forma (liquida e solida); Canale di distribuzione (online e offline); Applicazione (servizi di ristorazione, domestico e altri); e Regione/Paese
Si prevede che il mercato degli oli e grassi da cucina registrerà un solido CAGR del 5% nel periodo 2022-2028. Ciò è principalmente il risultato della crescente domanda di cibi pronti e dell'espansione di hotel, ristoranti e bar. Le persone non hanno il tempo di cucinare i propri pasti e sono più impazienti a causa dei cambiamenti nello stile di vita e dell'espansione della cultura del lavoro urbano. Di conseguenza, i ristoranti e i negozi di fast food stanno diventando sempre più popolari. Quindi la domanda di oli da cucina è in crescita.
La crescente consapevolezza degli sviluppi nella fortificazione di grassi e oli con minerali aggiuntivi, così come il fatto che l'olio vegetale sia più sano della sua controparte, che riduce il rischio di cancro al seno e malattie cardiovascolari. L'ascesa del settore alimentare dell'industria dell'ospitalità, che comprende hotel, ristoranti e bar, così come la crescente domanda di cibi pronti al consumo, giocheranno tutti un ruolo in questo sviluppo.Secondo la Banca Mondiale, il 55% della popolazione mondiale - 4,2 miliardi di abitanti - vive nelle città. Si prevede che questa tendenza continui. Entro il 2050, con la popolazione urbana che più che raddoppierà le sue dimensioni attuali, quasi 7 persone su 10 nel mondo vivranno in città. Fattori come l'urbanizzazione, l'espansione economica e un aumento della popolazione della classe media continueranno a contribuire all'espansione del mercato degli oli e grassi da cucina.
Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Wilmar International Ltd., Fuji Oil Company Ltd., ConAgra Brands Inc., IFFCO Group, Ottogi Co. Ltd., Associated British Foods Plc e CJ Cheiljedang Corporation sono alcuni dei principali attori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra le tipologie di prodotto, la categoria olio vegetale e di semi ha rappresentato la quota di maggioranza nel mercato”
In base alla tipologia di prodotto, il mercato è suddiviso in olio vegetale e di semi, oli e grassi spalmabili, burro, margarina, olio d'oliva e altri. La categoria olio vegetale e di semi ha rappresentato una quota significativa del mercato tra le categorie di prodotti. Ciò è dovuto principalmente al fatto che è meno costoso e gli oli vegetali sono preferiti dai ristoranti e dai bar per ridurre le loro spese. Inoltre, la proliferazione dei punti vendita a causa della crescente base di consumatori di fast food è anche un fattore che contribuisce alla crescita del mercato degli oli e grassi da cucina.
“Tra le forme, la quota di mercato del segmento liquido è sostanzialmente maggiore”
In base alla forma, il mercato è suddiviso in segmenti liquidi e solidi. Tra questi, il segmento liquido ha una quota significativa. La ragione di ciò è che gli oli liquidi sono più facili da riscaldare e processare e hanno un minor contenuto di acqua. Inoltre, i grassi liquidi sono considerati più sani della loro alternativa perché includono meno grassi saturi e trans.
“L'APAC assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione”
Si prevede che l'Asia-Pacifico mostrerà una crescita significativa nel mercato degli oli e grassi da cucina. I principali contributori alla crescita di questo mercato sono paesi come l'India e la Cina. L'aumento dello sviluppo infrastrutturale nelle economie emergenti, così come l'urbanizzazione e un aumento della popolazione della classe media, hanno contribuito alla crescita del mercato APAC. Inoltre, il mercato si sta espandendo a causa di un aumento dei clienti alla ricerca di opzioni alimentari sostenibili e nutrienti, nonché di un aumento degli amanti dello sport e del fitness nella regione. Inoltre, l'industria degli oli commestibili è influenzata positivamente dai cambiamenti nello stile di vita, dalla crescente popolazione della classe media e dall'aumentata conoscenza da parte dei consumatori dei vantaggi di una dieta sana.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali attori del settore con particolare attenzione alle principali finanze aziendali, al portafoglio prodotti, alle strategie di espansione e agli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato dei driver, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi a livello regionale approfondita del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale degli oli e grassi da cucina può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI capisce che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato globale degli oli e grassi da cucina (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli oli e grassi da cucina sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di oli e grassi da cucina nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi approfondimenti, sono stati presi in considerazione numerosi risultati e ipotesi. Inoltre, sono stati condotti anche esaurienti colloqui primari, con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale degli oli e grassi da cucina. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato attraverso colloqui primari, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui l'industria appartiene. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del mercato degli oli e grassi da cucina attraverso fonti interne aziendali comerelazione annuale e bilanci, presentazioni delle performance, comunicati stampa, ecc.,e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti settoriali, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato degli oli e grassi da cucina, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti e quote di mercato storiche per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto come tipologia di prodotto, forma, canale di distribuzione e applicazione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'approfonditaanalisi dei fattoriper stimare le dimensioni attuali del mercato degli oli e grassi da cucina. Inoltre, abbiamo condotto l'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come vari tipi di prodotto, forma, canale di distribuzione e applicazione di oli e grassi da cucina. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari della domanda e dell'offerta, considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione aziendale e i lanci di prodotti nel settore del mercato degli oli e grassi da cucina in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale:Sulla base di approfondimenti utili dai 3 passaggi precedenti, siamo arrivati alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale degli oli e grassi da cucina e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste, le suddivisioni e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsioni:Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero approccio top-down/bottom-up per arrivare alla previsione di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione del mercato degli oli e grassi da cucina nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le scomposizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato
- I principali attori nel mercato globale degli oli e grassi da cucina in termini di soluzioni offerte. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL) tra cui Dirigenti di alto livello (CXO/VP, Responsabili delle vendite, Responsabili del marketing, Responsabili operativi e Responsabili regionali, Responsabili nazionali, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti utili.
Suddivisione dei partecipanti principali in diverse regioni
Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ogni segmento e sotto-segmento del mercato globale degli oli e dei grassi da cucina. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sotto-segmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo di prodotto, forma, canale di distribuzione e applicazione nel mercato globale degli oli e dei grassi da cucina.
L'obiettivo principale dello studio del mercato globale degli oli e dei grassi da cucina
Le attuali e future tendenze del mercato globale degli oli e dei grassi da cucina sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere approfondimenti strategici per basare la loro discrezionalità per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato per beneficiare del vantaggio del first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli oli e dei grassi da cucina in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei diversi segmenti e sotto-segmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo di prodotto, forma, canale di distribuzione e applicazione.
- Definizione e analisi del quadro normativo per il settore del mercato degli oli e dei grassi da cucina.
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato degli oli e dei grassi da cucina per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiate nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli oli e dei grassi da cucina e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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