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Enfasi sul tipo (Controlli motore, Controller discreti e visualizzazione, Prodotti rotativi, Altri); Applicazione (Lavorazione, Confezionamento e riconfezionamento, Pallettizzazione, Smistamento e classificazione, Altri); Utente finale (Latticini, Panetteria, Pasticceria, Frutta e bevande, Carne-pollame e pesce, Altri); Regione/Paese
Il mercato dell'automazione alimentare è stato valutato a circa 12,3 miliardi di dollari USA nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR robusto di circa il 7,0% durante il periodo di previsione (2024-2032). Il mercato dell'automazione alimentare è in crescita grazie all'efficienza, alla sicurezza alimentare, alle esigenze di controllo dei costi dei dipendenti, alla crescente tecnologia e alla necessità di procedure di produzione alimentare rapide ed efficaci.
L'industria alimentare è uno dei più grandi settori manifatturieri a livello globale. Negli Stati Uniti, rappresenta oltre il 10% di tutte le spedizioni. Un numero crescente di aziende di trasformazione alimentare in tutte le regioni sta portando alla crescita del mercato dell'automazione alimentare in tutto il mondo. Oltre il 30% delle prime 50 aziende di trasformazione di alimenti e bevande nel mondo ha sede negli Stati Uniti.
Secondo gli ultimi dati federali disponibili, nel 2021, il settore manifatturiero di alimenti e bevande degli Stati Uniti ha impiegato 1,7 milioni di persone, ovvero oltre l'1,1% di tutti gli occupati non agricoli statunitensi. All'interno del settore manifatturiero statunitense, i dipendenti dell'industria alimentare e delle bevande hanno rappresentato la quota maggiore di dipendenti (15,4%). La crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati nella regione funge da catalizzatore di crescita per l'industria. L'80% del consumo calorico totale degli americani proviene da alimenti e bevande acquistati in negozio (confezionati e non confezionati). Inoltre, l'aumento degli infortuni mortali sul lavoro nella regione sta proliferando la crescita della domanda.
Questa sezione tratta le principali tendenze del mercato che influenzano i segmenti dell'automazione alimentare, come identificato dai nostri esperti di ricerca.
Segmento dei controlli motore che trasforma l'industria
In base al tipo, il mercato è frammentato in Controlli motore, Controller discreti e visualizzazione, Prodotti rotativi e altri. Il segmento dei controlli motore ha catturato una quota di mercato considerevole nel 2023. Raggiungere elevate esigenze e comportamento dinamico e precisione è fondamentale nell'utilizzo dell'automazione industriale, dove i controlli motore giocano un ruolo significativo. L'utilizzo dei motori nel controllo del movimento è aumentato significativamente a causa della crescita delle applicazioni di movimentazione come il lavaggio ad alta pressione e l'elevata coppia con il controllo del movimento di precisione.
L'Asia Pacifico dovrebbe crescere nel mercato
Il mercato dell'automazione alimentare nella regione Asia Pacifico sta mostrando una crescita considerevole e ha diverse ragioni. Con la congestione della popolazione nelle aree urbane dovuta allo sviluppo, c'è stata pressione per aumentare i raccolti e le aziende di trasformazione alimentare per nutrire gli abitanti urbani. Inoltre, numerosi paesi registrano un aumento dei costi del lavoro, che costringe le aziende manifatturiere a implementare sistemi automatizzati per ridurre al minimo la dipendenza dalla manodopera sul posto di lavoro e migliorare la produttività. L'aumento dell'enfasi dei consumatori sugli alimenti trasformati e pronti all'uso aggiunge più forza all'adozione di tecniche di automazione nell'industria alimentare, poiché le organizzazioni sono sotto pressione per soddisfare gli standard di qualità dei consumatori producendo alimenti molto più velocemente di prima. L'integrazione dell'intelligenza artificiale e dell'IoT nella trasformazione alimentare sta spostando drasticamente gli approcci tradizionali verso il moderno modo avanzato di lavorazione. Inoltre, le autorità che stabiliscono e attuano politiche e misure in materia di sicurezza e qualità alimentare stanno anche avviando prezzi alimentari adeguati, facendo quindi pressione sulle aziende alimentari affinché adottino tecnologie di automazione per raggiungere la conformità e ottenere un vantaggio competitivo. Tutti questi fattori insieme forniscono una solida base per la crescita del mercato dell'automazione alimentare nella regione Asia Pacifico.
L'automazione alimentare è competitiva, con diversi attori del mercato globale e internazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato sono Rockwell Automation, Inc., Siemens AG, ABB Ltd, Mitsubishi Electric Corporation, Schneider Electric SE, Yokogawa Electric Corporation, GEA Group, Fortive Corporation, Yaskawa Electric Corporation, Rexnord Corporation, ecc. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Recenti sviluppi
Il 30 maggio 2024, ABB Robotics ha firmato un Memorandum of Understanding con l'azienda di trasformazione alimentare Pulmuone Co Ltd con sede a Seoul per sviluppare soluzioni di automazione nella ricerca e produzione di una nuova gamma di alimenti coltivati in laboratorio.
Il 4 settembre 2024, le tecnologie Mitsubishi Electric hanno consentito lo sviluppo di innovative macchine per il compostaggio in grado di trasformare i rifiuti alimentari in fertilizzante di alta qualità in sole 24 ore. Questa soluzione risponde al problema globale dei rifiuti, in particolare dei rifiuti alimentari, che costituiscono circa il 30% dei rifiuti in discarica.
L'automazione alimentare globale può essere ulteriormente personalizzata in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali; quindi, sentiti libero di connetterti con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale dell'automazione alimentare sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione dell'automazione alimentare nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi per convalidare queste informazioni. Inoltre, sono state condotte esaurienti interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del mercato globale dell'automazione alimentare. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di ripartizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Fase 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato dell'automazione alimentare attraverso fonti interne all'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni delle prestazioni, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti settoriali, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato dell'automazione alimentare, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e quota per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti sono inclusi nel rapporto, come tipo, applicazione, utenti finali e regione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Fase 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi fattoriale dettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato dell'automazione alimentare. Inoltre, abbiamo condotto l'analisi fattoriale utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come tipo, applicazione, utenti finali e regioni di automazione alimentare. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari dal lato della domanda e dell'offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione del business e i lanci di prodotti nel settore dell'automazione alimentare in tutto il mondo.
Determinazione delle dimensioni attuali del mercato: Sulla base di approfondimenti attuabili dai tre passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale dell'automazione alimentare e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsioni: Per la stima e le previsioni del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ad esempio l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alle previsioni di mercato per il 2032 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Le dimensioni del mercato del settore, in termini di ricavi (USD) e il tasso di adozione dell'automazione alimentare nei principali mercati a livello nazionale
Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato
I principali attori nell'automazione alimentare globale in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Ricerca primaria: Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL), tra cui Top Level Executives (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo, Responsabile regionale, Responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti attuabili.
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per ottenere numeri statistici precisi per ogni segmento e sottosegmento dell'Automazione Alimentare globale. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nel tipo, applicazione, utenti finali e regioni del mercato globale dell'Automazione Alimentare.
Le attuali e future tendenze del mercato globale dell'Automazione Alimentare sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezionalità sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato al fine di beneficiare di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
Q1: Qual è l'attuale dimensione e il potenziale di crescita globale dell'automazione alimentare?
Q2: Quali sono i fattori trainanti per la crescita dell'automazione alimentare globale?
Q3: Quale segmento detiene la quota maggiore dell'automazione alimentare globale per tipologia?
Q4: Quali sono le tecnologie e le tendenze emergenti nell'automazione alimentare globale?
Q5: Quale regione dominerà l'automazione alimentare globale?
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