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Mercato dei conservanti alimentari: analisi e previsioni attuali (2022-2028)
Enfasi sul tipo (naturale, sintetico); Funzione (antimicrobica, antiossidante, altri); Applicazione (prodotti a base di carne e pollame, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, bevande, altri); Regione/Paese.
Si prevede che il mercato globale dei conservanti alimentari crescerà a un tasso significativo di circa il 5% durante il periodo di previsione.La crescente popolazione attiva, l'aumento del reddito disponibile e la spesa pro capite emergente dei consumatori per il cibo in tutto il mondo li hanno portati verso cibi veloci e convenienti, contribuendo alla crescita del mercato dei conservanti alimentari. Per esempio, nel 2019, il Giappone ha la spesa pro capite più alta per il cibo, pari a 4.417,5 USD a persona, seguito da Australia, Canada e Francia con una spesa pro capite di 3.003,6 USD, 2.986,9 USD e 2.983,4 USD, rispettivamente. Questa è stata una crescente necessità di conservanti alimentari in ristoranti, bar e hotel, nonché per uso residenziale. Quindi, stimolando il mercato dei conservanti alimentari.
Inoltre, gli alimenti trasformati occupano una quota significativa di molte diete in tutto il mondo, poiché sono ampiamente disponibili, economici e commercializzati in modo intensivo. La domanda di conservanti alimentari è in aumento in modo significativo in tutto il mondo a causa del crescente consumo di alimenti trasformati in molti paesi ad alto reddito, portando all'aumento delle vendite di alimenti trasformati e confezionati. Per esempio, ilvendite di alimenti confezionati in tutto il mondo sono state di quasi 2.339,7 miliardi di USD nel 2015 e sono gradualmente aumentate a 2.578,9 miliardi di USD nel 2017 e 2.644,1 miliardi di USD nel 2019. Inoltre, i progressi nelle tecnologie utilizzate nella produzione di alimenti e bevande per mantenere e prolungare la durata di conservazione dei prodotti per migliorare la qualità del cibo stanno anche promuovendo la crescita del mercato.
Cargill Inc., Kemin Industries Inc., ADM, Tate & Lyle, Koninklijke DSM N.V., BASF SE, Celanese Corporation, Corbion N.V., Galactic S.A., Kerry Groiup PLC., sono alcuni dei principali attori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra i tipi, la categoria sintetica sarà testimone di un CAGR più elevato durante il periodo di previsione”
In base al tipo, il mercato è segmentato in naturale e sintetico. Il segmento sintetico ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato nel 2020. Il tipo sintetico è ampiamente utilizzato in quanto è economico e facile da formulare. Possono essere formulati in base ai requisiti dell'applicazione. In base al tipo, il mercato è classificato in tipi naturali e sintetici. Tuttavia, con la crescente consapevolezza dei benefici per la salute associati ai conservanti naturali, la domanda di conservanti naturali è in aumento.
“Tra le funzioni, l'antimicrobico deterrà una quota significativa nel mercato nel 2020”
Sulla base della funzione, il mercato è suddiviso in antimicrobico, antiossidante e altri. Tra questi, il segmento antimicrobico ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato nel 2020. Gli antimicrobici sono utilizzati come conservanti all'interno dell'industria alimentare per prolungare la durata di conservazione dei prodotti, migliorare la sicurezza dei prodotti, mantenere la qualità dei prodotti, ridurre i costi di lavorazione e aumentare la capacità di distribuire i prodotti a livello globale in complesse catene di approvvigionamento.
“Tra le applicazioni, il segmento carne e pollame deterrà una quota significativa nel mercato nel 2020”
Sulla base dell'applicazione, il mercato è suddiviso in prodotti a base di carne e pollame, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari, bevande e altri. Tra questi, il segmento carne e pollame ha conquistato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato nel 2020. L'industria della carne trasformata, del pollame e dei frutti di mare è in espansione a un ritmo significativo a livello globale, il che dovrebbe guidare la domanda durante il periodo di previsione. I conservanti alimentari sono utilizzati in un'ampia varietà di applicazioni, tra cui prodotti da forno, carne e pollame, frutti di mare, bevande, confetteria, oli e grassi e prodotti lattiero-caseari e surgelati.
“Il Nord America deterrà una quota significativa nel mercato”
Nel 2020, il Nord America ha detenuto una quota significativa del mercato globale dei conservanti alimentari. Un aumento dei bar, degli hotel e dei ristoranti nella regione, unito alla crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati a causa della crescente popolazione attiva, sta portando alla crescente domanda del mercato dei conservanti alimentari. Inoltre, la crescita del settore dei viaggi e del turismo e la crescente attrattiva dei Quick Service Restaurant (QSR) tra i millennial.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati.
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita degli importanti peer del settore con un focus principale sulle principali finanze aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti.
- Esame dettagliato dei driver, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale dei conservanti alimentari può essere ulteriormente personalizzato in base ai requisiti o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato dei conservanti alimentari (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale dei conservanti alimentari sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione dei conservanti alimentari nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi risultati, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche ampie interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del mercato globale dei conservanti alimentari. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore a cui si riferisce. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del mercato dei conservanti alimentari attraverso fonti interne all'azienda comerapporti annuali e rendiconti finanziari, presentazioni sulle prestazioni, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato dei conservanti alimentari, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e quote per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I segmenti principali sono inclusi nel rapporto come tipo, funzione e applicazione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Fase 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliataanalisi dei fattoriper stimare le dimensioni attuali del mercato del mercato dei conservanti alimentari. Inoltre, abbiamo condotto l'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come tipo, funzione e applicazione dei conservanti alimentari. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione aziendale e i lanci di prodotti nel mercato dei conservanti alimentari in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale:Sulla base di approfondimenti utili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale dei conservanti alimentari e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste suddivise e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione:Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alle previsioni di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di ricavi (USD) e il tasso di adozione del mercato dei conservanti alimentari nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, suddivisioni e ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato globale dei conservanti alimentari in termini di prodotti offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono stati condotti colloqui approfonditi con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo, Responsabile regionale, Responsabile nazionale, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti fruibili.
Suddivisione dei partecipanti principali in diverse regioni
Ingegneria di mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per ottenere numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale dei conservanti alimentari. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze in termini di tipologia, funzione e applicazione nel mercato globale dei conservanti alimentari.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale dei conservanti alimentari
Le attuali e future tendenze del mercato globale dei conservanti alimentari sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezionalità sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato al fine di beneficiare di un vantaggio del primo attore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei conservanti alimentari in termini di valore (USD). Analizzare anche le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di tipo, funzione e applicazione.
- Definizione e analisi del quadro normativo per i conservanti alimentari
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, oltre ad analizzare i comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei conservanti alimentari per le principali regioni.
- I principali paesi delle regioni studiate nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e Resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato dei conservanti alimentari e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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