Mercato della gelatina in India: Analisi e previsioni attuali (2024-2032)

Dimensione e previsioni del mercato della gelatina in India

Il mercato della gelatina in India è stato valutato a circa 248,6 milioni di USD nel 2023 e si prevede che crescerà a un CAGR sostanziale di circa il 7,50% durante il periodo di previsione (2024-2032) grazie al crescente utilizzo della gelatina come stabilizzante, addensante e agente gelificante nei prodotti di confetteria, latticini e panetteria.

Analisi del mercato della gelatina in India

Gelatinaè una proteina ottenuta dal collagene, tipicamente da specie di bovini, suini e pesci o altri animali. Viene utilizzata prevalentemente come sostanza gelificante e addensante nella produzione alimentare e come stabilizzante nell'utilizzo di prodotti farmaceutici e cosmetici. È ampiamente popolare per la sua popolarità in quanto contiene un'elevata quantità di aminoacidi e quindi include integratori a base di collagene e alimenti funzionali. La gelatina è ampiamente utilizzata in confetteria, latticini, prodotti farmaceutici e medicali e altri prodotti alimentari nutrienti e salutari.

Gli attuali impianti di produzione di gelatina in India si stanno concentrando sul miglioramento della qualità e sul miglioramento del processo attraverso il coinvolgimento di tecniche di estrazione efficienti nella linea di produzione della gelatina. I produttori stanno espandendo la loro gamma di prodotti, prendendo di mira le restrizioni religiose e dietetiche dei consumatori fornendo prodotti certificati halal, a base di pesce e a base vegetale. Le industrie farmaceutiche e nutraceutiche globali e regionali stanno promuovendo collaborazioni strategiche per l'espansione del mercato e lo sviluppo di prodotti legati agli investimenti in ricerca e sviluppo è ora focalizzato sulla gelatina bioattiva e funzionale.

Tendenze del mercato della gelatina in India

Questa sezione discute le principali tendenze di mercato che influenzano i vari segmenti del mercato della gelatina in India, come identificato dai nostri esperti di ricerca.

Aumento dei prodotti a base di collagene

La crescita del mercato della gelatina in India è attribuita alla consapevolezza riguardo alla salute della pelle, al supporto delle articolazioni e al fabbisogno proteico dei prodotti a base di collagene. Tali opportunità si riferiscono al nuovo concetto di alimenti a base di collagene, nonché al cambiamento dell'attenzione dei consumatori sugli alimenti, le bevande e gli integratori arricchiti con collagene, che hanno portato all'evoluzione di nuovi prodotti a base di gelatina. Inoltre, i produttori stanno cercando di sviluppare peptidi di collagene ad alta purezza per l'industria nutraceutica e cosmetica attraverso lavori di ricerca e sviluppo. Inoltre, le partnership strategiche con i marchi di benessere e il loro targeting e-commerce continuano a guidare la crescita del mercato.

Segmentazione dell'industria della gelatina in India

Questa sezione fornisce un'analisi delle principali tendenze in ogni segmento del rapporto di mercato della gelatina in India, insieme alle previsioni per l'India, la regione per il 2024-2032.

Il segmento di mercato dei fogli di gelatina dovrebbe crescere con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2024-20232).

In base alla forma, il mercato indiano della gelatina è segmentato in polvere, fogli e granuli. Il segmento dei fogli di gelatina dovrebbe crescere con un CAGR significativo durante il periodo di previsione (2024-20232). I fogli di gelatina sono utilizzati nell'industria alimentare, in particolare in confetteria, panifici e prodotti farmaceutici, perché si dissolvono bene e sono chimicamente puri. L'aumento del mercato dei dessert di alta qualità e dei prodotti alimentari per la panificazione professionale ha aumentato l'uso della gelatina in fogli. L'aumento della domanda di fogli di gelatina in altri settori, in particolare nell'ospitalità ealimenti confezionatil'industria sta anche contribuendo al tasso di consumo di questo prodotto. Questo fattore aumenta la domanda poiché i consumatori stanno diventando più consapevoli degli ingredienti alimentari di qualità.

Il segmento alimenti e bevande ha detenuto una quota significativa del mercato della gelatina nel 2023

In base all'applicazione, il mercato indiano della gelatina è segmentato in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, nutraceutici, cosmetici e cura della persona e altri. Il segmento alimenti e bevande ha detenuto una quota significativa del mercato nel 2023. Ciò è dovuto principalmente alle sue applicazioni nei latticini, nei prodotti di confetteria e nei prodotti a base di carne. La necessità di alimenti e snack funzionali, alimenti a base di proteine ​​e agenti gelificanti naturali è aumentata, stimolando il mercato. Questi includono fattori come una maggiore liquidità disponibile e un aumento della popolazione nei centri urbani che preferiscono la comodità e gli alimenti confezionati.

L'India settentrionale dovrebbe essere la regione in più rapida crescita

Per quanto riguarda la gelatina, l'India settentrionale è un importante consumatore a causa della preminenza dei settori farmaceutico e nutraceutico nella regione. La forte presenza della regione di centri di trasformazione alimentare, in particolare a Delhi, Punjab e Haryana, favorisce l'uso della gelatina in confetteria e latticini. Le persone stanno acquisendo consapevolezza degli integratori a base di collagene che sono gelatina e, pertanto, il prodotto sta trovando la sua strada all'interno delle nicchie della salute e del benessere. Le politiche a favore dello sviluppo industriale e delle esportazioni aumentano la domanda di gelatina e completano il mercato. La crescente popolazione nel consumo di prodotti a base di carne garantisce una costante disponibilità di materiali per lo sviluppo della gelatina a livello locale. È probabile che il mercato della gelatina nell'India settentrionale cresca a causa delle strutture di produzione che vengono sviluppate nell'India settentrionale da varie aziende. I principali attori stanno quindi stringendo legami più stretti con gli attori nutraceutici per portare nuovi prodotti nello spazio del collagene.

Panorama competitivo dell'industria della gelatina in India 

Il mercato della gelatina in India è competitivo, con diversi attori regionali. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni.

Le principali aziende produttrici di gelatina in India

Alcuni dei principali attori operanti nel mercato sono India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Sviluppi recenti nel mercato della gelatina in India

• Nel gennaio 2021 –Nitta Gelatin India ha lanciato una gelatina premium di standard internazionale nella categoria HoReCa. Gli intenditori di cibo possono ora aspettarsi di preparare e sperimentare una varietà di dessert, gelatine, dolci surgelati, caramelle morbide, marshmallow, ecc., a standard internazionali. Questa è la prima volta che un produttore di gelatina in India offre gelatina alimentare con il proprio marchio per il segmento retail.
• Nel marzo 2023,GELITA ha lanciato una gelatina a rapida presa che consente una svolta nella produzione di caramelle gommose fortificate. Con il marchio CONFIXX, la nuova gelatina consente la produzione senza amido di caramelle gommose con un profilo sensoriale che in precedenza era stato raggiungibile solo con un processo di produzione a base di amido.

Copertura del rapporto sul mercato della gelatina in India

Motivi per acquistare il rapporto sul mercato della gelatina in India:

• L'analisi del mercato della gelatina in India include la valutazione delle dimensioni del mercato e l'analisi delle previsioni convalidate da esperti chiave del settore autenticati.
• Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
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• Esame dettagliato dei fattori trainanti, dei vincoli, delle tendenze chiave e delle opportunità prevalenti nel settore.
• Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti.
• Analisi approfondita a livello regionale del settore.

Opzioni di personalizzazione:

Il mercato della gelatina in India può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UnivDatos comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi non esitare a contattarci per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.