Mercato indiano dei sostituti della carne: analisi attuale e previsioni (2024-2032)

Dimensioni e previsioni del mercato indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è stato valutato a 253,4 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che crescerà a un forte CAGR di circa il 6,2% durante il periodo di previsione (2024-2032) a causa della crescente consapevolezza della salute e delle crescenti preoccupazioni ambientali nella nazione.

Analisi del mercato indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è in uno stato di trasformazione a causa di fattori mutevoli come la preoccupazione per la salute, la consapevolezza dell'ambiente e un cambiamento nelle abitudini alimentari della popolazione. Poiché gran parte della popolazione è diventata vegetariana, vi è una crescente domanda e interesse per nuovi sostituti a base vegetale della carne tradizionale. Il mercato si è quindi diversificato nella differenziazione dei prodotti in quanto ora contiene un'ampia varietà di soia, legumi e nuove forme di proteine intelligenti come le proteine dei piselli. Parallelamente all'attenzione alla salute e alla sostenibilità aziendale, i marchi offrono diversi prodotti con particolare attenzione al valore nutrizionale e, allo stesso tempo, al gusto.

Recenti sviluppi nel mercato

Nell'ottobre 2022, Licious ha annunciato il suo ingresso nel settore delle proteine alternative con il lancio di Uncrave, il primo marchio indiano di carne a base vegetale D2C. Mira a essere leader di mercato nel 1° anno dal suo lancio e a creare rilevanza per il più ampio gruppo di consumatori di carne.

Nel luglio 2022, Tata Consumer Products (TCP), la divisione alimentare e bevande del Gruppo Tata, ha annunciato il suo ingresso nell'area dei prodotti alternativi alla carne a base vegetale con un nuovo marchio, "Tata Simply Better". L'azienda ha dichiarato che sta espandendo la sua linea di prodotti in una nuova area con questo nuovo marchio, con l'obiettivo di attrarre i consumatori che desiderano utilizzare più ingredienti a base vegetale per la salute, l'ambiente o altri fattori.

Tendenze del mercato indiano dei sostituti della carne

Questa sezione discute le principali tendenze del mercato che stanno influenzando i vari segmenti del mercato dei profumi per animali domestici, come identificato dal nostro team di esperti di ricerca.

Il segmento del pesce vegetale che trasforma il settore

Il mercato del segmento del pesce vegetariano nel mercato dei sostituti della carne in India sta crescendo a un ritmo costante, guidato dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici nutrizionali, sul sistema ecologico e sul benessere degli animali. Con molte persone che iniziano a passare al vegetarianismo o a ridurre l'assunzione di carne, le soluzioni che imitano la consistenza e il sapore del pesce stanno gradualmente comparendo sul mercato. I marchi utilizzano alghe e fagioli e li incorporano in una forma di pesce che non è solo per vegetariani ma anche per flexitariani e persone attente alla propria alimentazione. Inoltre, gli effetti della pesca eccessiva che stanno spingendo verso il basso il numero di pesci nei mari fanno sì che i consumatori cerchino altri pesci versatili da consumare. Questo segmento è ulteriormente supportato dalle crescenti tendenze e preferenze nel settore globale degli alimenti e delle bevande, dai cambiamenti nei modelli alimentari flexitariani e dai cambiamenti nelle aspettative dei consumatori che riflettono la preoccupazione delle persone per scelte sane e diete flexitariane facilmente commutabili, influenzate dai sistemi di social networking. Pertanto, si prevede che il segmento del pesce vegetariano avrà un alto tasso di crescita futuro e svolgerà un ruolo significativo nella crescita del mercato complessivo dei sostituti della carne in India.

Si prevede che l'India occidentale crescerà con un CAGR significativo durante il periodo di previsione

Il mercato dei sostituti della carne nell'India occidentale sta crescendo a un ritmo rapido grazie a una vita sana, a migliori condizioni ambientali e all'enorme importanza delle opzioni vegetariane nella regione climatica. C'è un graduale passaggio della popolazione a prodotti più sani ed ecocompatibili e i due stati del Maharashtra e del Gujarat hanno un numero decente di vegetariani e flexitariani. Le città metropolitane come Mumbai e Pune stanno diventando potenziali punti vendita per tali prodotti poiché i consumatori qui sono disposti a convertirsi a prodotti che assomigliano al gusto e/o alla consistenza della carne. Allo stesso modo, le imprese locali in crescita e i famosi marchi di carne producono prodotti senza carne unici e vari come quelli a base di soia e lenticchie, per conquistare il mercato locale. La disponibilità di questi prodotti attraverso nuovi punti vendita al dettaglio, supermercati e e-commerce sta contribuendo anche all'aumento della domanda del mercato. Con una maggiore consapevolezza dei vantaggi dei sostituti della carne, il mercato dell'India occidentale presenta buone prospettive nei prossimi anni.

Nel novembre 2022, sulla base di ricerche di settore e del potenziale di crescita, Continental Coffee (CCL), un marchio di caffè nazionale, ha lanciato il suo marchio a base vegetale "Continental Greenbird" in India. Continental Greenbird consente ai suoi consumatori di fare scelte sostenibili per il mondo senza perdere il gusto della carne. Il marchio Continental Greenbird è stato lanciato per la prima volta a Hyderabad nel luglio 2022 ed è ora disponibile a Pune.

Panoramica del settore indiano dei sostituti della carne

Il mercato indiano dei sostituti della carne è competitivo e frammentato, con la presenza di numerosi attori del mercato nazionale. I principali attori stanno adottando diverse strategie di crescita per migliorare la loro presenza sul mercato, come partnership, accordi, collaborazioni, lanci di nuovi prodotti, espansioni geografiche e fusioni e acquisizioni. Alcuni dei principali attori che operano nel mercato includono Veggie Champ; Tata Consumer Products Limited; Gooddot; Imagine Foods Pvt. Ltd; BlueTribe; Vezlay Foods Pvt Ltd; Bizchef Ventures Pvt Ltd. (Evolved Foods); Mister Veg Foods Pvt Ltd; BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED; Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (Desi Treat).

Notizie sul mercato indiano dei sostituti della carne

Nel settembre 2024, il marchio indiano di alternative alla carne Blue Tribe ha ampliato la sua gamma con il lancio di un nuovo prodotto, i momo di pollo a base vegetale.

Nel luglio 2024, Plantaway ha introdotto due nuove aggiunte alla sua gamma di alternative alla carne, Pepperoni e Salsicce, sulla scia del lancio del primo Chick'n Fillet a base vegetale in India.

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