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Focus su Prodotto (Affettatrici Orizzontali, Affettatrici Verticali, Affettatrici Centrifughe, Altro); Applicazioni (Carne e Pollame, Frutta e Verdura, Patate, Pane e Formaggio, Pesce e Frutti di Mare, Altro); Regione/Paese.

Si prevede che il mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti crescerà a un tasso significativo di circa l'8% durante il periodo di previsione. L'aumento del reddito disponibile, il numero crescente di professionisti che lavorano e la crescente preferenza e spesa per alimenti trasformati e confezionati pronti al consumo sono alcuni dei fattori importanti che contribuiscono alla crescita delle affettatrici industriali per alimenti. La crescente necessità di strumenti di cottura come le affettatrici per alimenti nelle industrie manifatturiere alimentari, ecc. sta contribuendo alla crescita del mercato.
Inoltre, gli alimenti trasformati occupano una quota significativa di molte diete in tutto il mondo poiché sono ampiamente disponibili, economici e commercializzati intensamente. La domanda di affettatrici industriali per alimenti sta aumentando notevolmente in tutto il mondo a causa del crescente consumo di alimenti trasformati in molti paesi ad alto reddito. Inoltre, i progressi nelle tecnologie utilizzate nella produzione di alimenti e bevande per mantenere e prolungare la durata di conservazione dei prodotti al fine di migliorare la qualità del cibo stanno anche promuovendo la crescita del mercato.
TREIF Maschinenbau GmbH, Buhler AG, Dadaux SAS, holac Maschinenbau GmbH, Urschel Laboratories, Inc., EMURA Food Cutter Machine Co. Ltd, Jaymech Food Machines, GEA Group, Brunner-Anliker AG, Weber Maschinenbau GmbH., sono alcuni dei principali operatori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni insieme a partnership sono state intraprese da questi operatori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i prodotti, la categoria delle affettatrici orizzontali registrerà un CAGR più elevato durante il periodo di previsione"
In base al prodotto, il mercato è segmentato in affettatrici orizzontali, affettatrici verticali, affettatrici centrifughe e altro. Il segmento orizzontale si è aggiudicato la quota di mercato maggiore e ha dominato il mercato nel 2020. L'affettatrice orizzontale è progettata per affettare orizzontalmente salmone fresco, affumicato a freddo e altre specie di pesce. Dalla lunghezza complessiva del prodotto, l'affettatrice crea fette lunghe e sottili regolari. Ideale per aggiungere valore ai prodotti. Un azionamento verticale controlla e regola lo spessore della fetta sull'affettatrice orizzontale. Il pannello di controllo è semplice da usare e consente di modificare lo spessore delle fette e la velocità della lama. Un'ottima opzione per un'affettatrice a basso costo, efficiente e affidabile.
"Tra le applicazioni, carne e pollame deterranno una quota significativa nel mercato nel 2020"
Sulla base dell'applicazione, il mercato è suddiviso in carne e pollame, frutta e verdura, patate, pane e formaggio, pesce e frutti di mare e altro. Il segmento carne e pollame si è aggiudicato una quota di mercato considerevole nel 2020. Per stare al passo con la crescente domanda di carne nei paesi, molte aziende avranno bisogno di più attrezzature. A livello globale, il consumo di carne è in aumento e il pollo si sta dimostrando l'opzione più popolare. Tenere il passo con la lavorazione del pollame in alcuni paesi come l'Australia può essere difficile, soprattutto quando si tratta di trovare dipendenti qualificati e affidabili.
"L'Asia Pacifico deterrà una quota significativa nel mercato"
Nel 2020, l'Asia Pacifico deteneva una quota significativa del mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti. L'aumento di bar, hotel e ristoranti in tutta la regione, unito alla crescente domanda di alimenti trasformati e confezionati a causa del crescente numero di professionisti che lavorano e dell'adozione della cultura occidentale, sta portando alla crescente domanda del mercato delle affettatrici industriali per alimenti. Inoltre, la crescita del settore dei viaggi e del turismo e la crescente attrattiva dei ristoranti a servizio rapido (QSR) tra i millennial. Secondo Statista, il numero di esercizi di ristorazione in tutto il mondo variava notevolmente a seconda della regione nel 2020. L'Asia-Pacifico aveva il maggior numero di esercizi con oltre 17 milioni. In confronto, la regione con il secondo numero più alto di esercizi di ristorazione era l'America Latina con oltre 2,3 milioni.
Motivi per acquistare questo rapporto:
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Inoltre, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di connetterti con noi per ottenere un rapporto che si adatti perfettamente alle tue esigenze.
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato delle affettatrici industriali per alimenti (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di affettatrici industriali per alimenti nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche approfondite interviste primarie con esperti del settore lungo la catena del valore del mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore di pertinenza. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato delle affettatrici industriali per alimenti attraverso fonti interne all'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni delle performance, comunicati stampa, ecc. e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato delle affettatrici industriali per alimenti, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e condividere i diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono il prodotto e l'applicazione. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Fase 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato dei diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dei fattori dettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato delle affettatrici industriali per alimenti. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come il prodotto e l'applicazione delle affettatrici industriali per alimenti. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari della domanda e dell'offerta, considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione aziendale e i lanci di prodotti nel mercato delle affettatrici industriali per alimenti in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento del mercato attuale: Sulla base di informazioni fruibili derivanti dalle 3 fasi di cui sopra, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le suddivisioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi diversi a fattori quali driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate le tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL) tra cui Top Level Executives (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo, Responsabile regionale, Responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input derivanti dalla ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in informazioni fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni

Ingegneria del mercato
La tecnica di triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a dati statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nel prodotto e nell'applicazione nel mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti
Le tendenze attuali e future del mercato globale delle affettatrici industriali per alimenti sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la propria discrezione sugli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio da first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
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