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Enfasi per tipologia (concentrati di succo di frutta e concentrati di succo di verdura); Forma (concentrati chiari, concentrati in polvere e concentrati surgelati); Applicazione (bevande, prodotti lattiero-caseari, zuppe e salse, panetteria e pasticceria, e altri); e Regione/Paese
Si prevede che il mercato globale dei concentrati di succo crescerà a un ritmo significativo di circa il 5% durante il periodo di previsione.I succhi di frutta e verdura con poca acqua sono indicati come concentrati di succo. Inoltre, questi dovrebbero essere meno costosi dei succhi normali. Inoltre, la maggiore durata di conservazione del prodotto si ottiene rimuovendo l'acqua, che inibisce la crescita batterica. Pertanto, l'aumento della domanda di cibi sani da parte dei consumatori attenti alla salute, unito alla preferenza dei consumatori per bevande più biologiche rispetto alle bevande gassate prive di zuccheri aggiunti, aromi artificiali e conservanti, guiderà il mercato dei concentrati di succo. Inoltre, le principali aziende del mercato hanno aumentato gli investimenti per lanciare nuovi prodotti.Ad esempio, nell'ottobre 2019, Archer Daniels Midland ha introdotto il suo Isotonic Malt-Cola, che ha un sapore fresco e offre benefici funzionali ai consumatori del Medio Oriente. L'azienda ha lanciato combinazioni di sapori come maca con sfumature di nocciola o estratto di moringa nel settore delle bevande energetiche. ADM ha anche debuttato con una nuova linea di frullati puri. Pertanto, si prevede che la crescente attenzione e gli investimenti dei principali stakeholder nella ricerca e sviluppo di concentrati di succo supporteranno la crescita del mercato.
Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Döhler GmbH, SunOpta Inc., Südzucker AG, AGRANA Beteiligungs- AG, SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients, Kanegrade Limited, Kerry Group PLC, Symrise AG sono alcuni dei principali attori del mercato. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi attori per fornire ai clienti prodotti/tecnologie innovative e ad alta tecnologia.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra le tipologie, la categoria dei concentrati di succo di frutta registrerà un CAGR significativo durante il periodo di previsione”
In base alla tipologia, il mercato dei concentrati di succo è segmentato in concentrati di succo di frutta e concentrati di succo di verdura. Il segmento dei concentrati di succo di frutta ha rappresentato una quota di mercato significativa nel 2020 e si stima che crescerà rapidamente durante il periodo di previsione, in quanto sono considerati buoni sostituti dello zucchero. Inoltre, i concentrati di frutta hanno periodi di conservazione più lunghi e forniscono una consistenza morbida ai prodotti grazie alla natura chimica del fruttosio nella frutta. Inoltre, i principali stakeholder si stanno concentrando sul lancio di nuovi succhi di frutta con sapori migliorati per aumentare le vendite e rafforzare la loro posizione nel mercato altamente competitivo dei concentrati di succo.
“Tra le applicazioni, le bevande hanno detenuto una quota significativa del mercato nel 2020”
Sulla base dell'applicazione, il mercato dei concentrati di succo è stato classificato in bevande, prodotti lattiero-caseari, zuppe e salse, panetteria e pasticceria e altri. La categoria delle bevande è destinata a registrare un'adozione significativa dei concentrati di succo durante il periodo di previsione. Il segmento delle bevande sta crescendo a causa del crescente interesse per l'industria alimentare e delle bevande dovuto alla crescente domanda dei consumatori in tutto il mondo. Una delle maggiori industrie di trasformazione alimentare è l'industria delle bevande.
“L'Asia-Pacifico ha detenuto una quota significativa del mercato”
Nel 2020, l'Asia-Pacifico ha detenuto una quota significativa del mercato globale dei concentrati di succo. Ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di alimenti naturali, unita a una maggiore consapevolezza degli alimenti trasformati e alle preoccupazioni per la nutrizione e la salute che probabilmente influenzeranno la domanda a lungo termine. Inoltre, si prevede che il mercato continuerà a crescere a un ritmo elevato durante il periodo di previsione a causa dei crescenti livelli di reddito dei consumatori nella regione, uniti all'aumento del consumo di concentrati di succo di frutta come sostituto dello zucchero in panetteria e pasticceria per una vita equilibrata e sana. Le principali aziende del mercato stanno espandendo la loro gamma di prodotti per includere articoli più sani e specifici per la dieta con meno sostanze chimiche e conservanti.
Motivi per acquistare questo rapporto:
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale dei concentrati di succo può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI capisce che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che soddisfi completamente le tue esigenze.
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato dei concentrati di succo (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale dei concentrati di succo sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di concentrati di succo nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esauriente ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare questi approfondimenti, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte esaurienti interviste primarie con esperti del settore in tutta la catena del valore del mercato globale dei concentrati di succo. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato tramite interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti del settore pertinenti. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: Studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato del mercato dei concentrati di succo attraverso fonti interne all'azienda comerapporti annuali e rendiconti finanziari, presentazioni delle prestazioni, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti settoriali, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato del mercato dei concentrati di succo, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti storici sul mercato e la quota per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I principali segmenti sono inclusi nel rapporto come tipologia, forma e applicazione. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva in quella regione.
Fase 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliataanalisi dei fattoriper stimare le dimensioni attuali del mercato del mercato dei concentrati di succo. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come la crescente consapevolezza e popolarità di cibi e bevande convenienti. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari dal lato della domanda e dell'offerta, considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione aziendale e i lanci di prodotti nel settore del mercato dei concentrati di succo in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensioni attuali del mercato:Sulla base di approfondimenti attuabili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, ai principali attori nel mercato globale dei concentrati di succo e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste, le suddivisioni e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione:Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori, inclusi fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per gli stakeholder. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate pertinenti tecniche di previsione, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui Top Level Executives (CXO/VP, Sales Head, Marketing Head, Operational Head, Regional Head, Country Head, ecc.) in tutte le principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti e sono state eseguite analisi statistiche per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti attuabili.
Suddivisione dei Partecipanti Primari in Diverse Regioni
Ingegneria del Mercato
La tecnica della triangolazione dei dati è stata impiegata per completare la stima complessiva del mercato e per ottenere numeri statistici precisi per ogni segmento e sottosegmento del mercato globale dei concentrati di succo. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo, forma e applicazione nel mercato globale dei concentrati di succo.
L'obiettivo principale dello Studio Globale del Mercato dei Concentrati di Succo
Le attuali e future tendenze del mercato globale dei concentrati di succo sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezionalità per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per i partecipanti industriali per sfruttare il mercato inesplorato per beneficiare di un vantaggio del primo attore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
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