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Mercato degli Alimenti Kosher: Analisi attuale e previsioni (2022-2028)
Enfasi sul Tipo (Pareve, Frutti di Mare, Agnello, Altri); Applicazione (Prodotti Culinari, Snack e Salati, Prodotti da Forno e Dolciari, Carne, Bevande, Integratori Alimentari); Canale di Distribuzione (Negozi Offline, Negozi Online); Regione/Paese
Si prevede che il mercato degli alimenti kosher registrerà un CAGR di circa il 4% nel periodo 2021-2027. Gli alimenti kosher sono cibi e bevande che la dieta ebraica consente di mangiare. Non è uno stile di cucina. Non tutti gli ebrei sono kosher e gli alimenti kosher non sono esclusivi degli ebrei. Gli studiosi ritengono che la dieta ebraica possa essere la prima legge alimentare conosciuta. I principi generali della conservazione sono contenuti nella legge, che fa parte della Bibbia ebraica. Esiste un comandamento (chiamato Mitzvah) che deve essere obbedito per obbedire a Dio. Rimanere in Kosher è uno di questi. La crescente domanda di cibo kosher è dovuta all'aumento della domanda di prodotti alimentari più sicuri e di alta qualità tra vari consumatori. Inoltre, la crescente prevalenza dell'intolleranza al lattosio nella popolazione sta contribuendo alla crescita del mercato alimentare kosher. Ad esempio, secondo MEDLINE Plus, circa il 65% della popolazione umana ha una ridotta capacità di digerire il lattosio dopo l'infanzia. L'intolleranza al lattosio in età adulta è più prevalente nelle persone di origine dell'Asia orientale, con il 70-100% delle persone colpite in queste comunità. Inoltre, l'elevata domanda di crescente propensione di ingredienti di provenienza etica e di provenienza locale e la crescente consapevolezza della salute e i cambiamenti negli stili di vita dovrebbero guidare il mercato.
Bob's Red Mill, CARGILL INC., Conagra Brands Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle S A, The Hain Celestial Group, Inc. (Hain Celestial), PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT). sono alcuni dei principali attori del mercato. Diverse M&A insieme a partnership sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con cibo kosher.
Approfondimenti presentati nel rapporto
"Tra i tipi, la categoria pareve ha rappresentato la quota maggiore del mercato nel 2020"
In base al tipo, il mercato è classificato in pareve, frutti di mare, agnello e altri. Tra i tipi, la categoria pareve ha rappresentato una quota significativa del mercato. L'adozione di prodotti certificati kosher pareve sta diventando sempre più popolare tra gli individui, guidando la crescita del segmento. Inoltre, la crescente domanda di prodotti alimentari naturali di alta qualità che forniscano anche una dieta priva di glutine dovrebbe ulteriormente guidare la domanda di alimenti kosher.
"Tra le applicazioni, si prevede che la carne sarà testimone del CAGR più alto durante il periodo di previsione"
In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in prodotti culinari, snack e salati, prodotti da forno e pasticceria, carne, bevande integratori alimentari. Tra questi, si prevede che la carne assisterà al CAGR più alto durante il periodo di previsione a causa del consumo di alimenti kosher da parte di consumatori non ebrei, fornitori di marca propria che raggiungono i principali operatori del mercato e un aumento della domanda di prodotti di carne congelata certificati kosher da vari consumatori in tutte le regioni.
"Tra i canali di distribuzione, si prevede che i negozi offline assisteranno al CAGR più alto durante il periodo di previsione"
In base agli utenti finali, il mercato è suddiviso in negozi offline e negozi online. Tra questi, si prevede che i negozi offline assisteranno al CAGR più alto durante il periodo di previsione a causa dell'aumento della penetrazione del canale di vendita al dettaglio nei mercati in via di sviluppo.
"Il Nord America assisterà a una crescita significativa durante il periodo di previsione"
Per una migliore comprensione delle dinamiche di mercato del mercato alimentare kosher, è stata condotta un'analisi dettagliata per diverse regioni in tutto il mondo, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada e Resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Spagna, Regno Unito, Italia e Resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, India, Australia, Giappone e Resto dell'APAC), il resto del mondo è stato condotto. Il Nord America costituisce un importante mercato per l'industria del mercato alimentare kosher e ha generato entrate nel 2020 a causa di operatori di mercato ben consolidati e della maggiore domanda da parte dell'industria alimentare e delle bevande nella regione.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni del mercato e delle previsioni convalidate da esperti chiave autenticati del settore.
- Il rapporto presenta una rapida revisione delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio.
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali pari del settore con un focus primario sulle principali finanze aziendali, portafoglio di prodotti, strategie di espansione e sviluppi recenti.
- Esame dettagliato di driver, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore.
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti.
- Analisi approfondita a livello regionale del settore.
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato globale degli alimenti kosher può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato globale degli alimenti kosher (2022-2028)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli alimenti kosher sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di alimenti kosher nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati di mercato storici e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche interviste primarie esaustive con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del mercato globale degli alimenti kosher. Dopo l'assunzione e la convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down/bottom-up per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di suddivisione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni del mercato storico
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni del mercato storico degli alimenti kosher attraverso fonti interne all'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni di performance, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, report di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni del mercato storico degli alimenti kosher, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni sul mercato storico e condividere per diversi segmenti e sottosegmenti per le principali regioni. I segmenti principali inclusi nel rapporto sono tipo, applicazione e canale di distribuzione. Ulteriori analisi a livello di paese sono state condotte per valutare l'adozione complessiva dei modelli di test in quella regione.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni del mercato storico di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dei fattori dettagliata per stimare le dimensioni del mercato attuale degli alimenti kosher. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come vari tipi, applicazioni e canali di distribuzione di alimenti kosher. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansione aziendale e lanci di prodotti nel settore del mercato degli alimenti kosher in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni del mercato attuale
Dimensionamento del mercato attuale: sulla base di informazioni utili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni del mercato attuale, ai principali attori nel mercato globale degli alimenti kosher e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le suddivisioni delle quote percentuali richieste e le ripartizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down/bottom-up, per arrivare alla previsione di mercato per il 2028 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di entrate (USD) e il tasso di adozione del mercato degli alimenti kosher nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato globale degli alimenti kosher in termini di soluzioni offerte. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL), inclusi i dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile vendite, responsabile marketing, responsabile operativo, responsabile regionale, responsabile paese, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando quindi le informazioni in approfondimenti utili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi per ciascun segmento e sottosegmento del mercato globale degli alimenti kosher. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree di tipo, applicazione e canale di distribuzione nel mercato globale degli alimenti kosher.
L'obiettivo principale dello studio sul mercato globale degli alimenti kosher
Le tendenze di mercato attuali e future del mercato globale degli alimenti kosher sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere approfondimenti strategici per basare la propria discrezione per gli investimenti sull'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze di mercato attuali e future sono state determinate dall'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato per beneficiare di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto del mercato degli alimenti kosher in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono le aree di tipo, applicazione e canale di distribuzione
- Definire e analizzare il quadro normativo per l'industria del mercato degli alimenti kosher.
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi del comportamento dei clienti e dei concorrenti del settore.
- Analizzare le dimensioni del mercato attuale e previsto del mercato degli alimenti kosher per la regione principale.
- I principali paesi delle regioni studiati nel rapporto includono Asia Pacifico, Europa, Nord America e il resto del mondo.
- Profili aziendali del mercato degli alimenti kosher e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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