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Mercato della polvere di matcha: analisi attuale e previsioni (2021-2027)
Importanza del grado (classico, cerimoniale e culinario); Applicazione (tè normale, bevande Matcha, cibo, cura personale); Tecnologia di produzione (al vapore, in padella); e Regione e Paese
Si prevede che il mercato globale della polvere di matcha raggiungerà una valutazione di mercato di 4,8 miliardi di dollari entro il 2027, espandendosi a un CAGR ragionevole dell'8,6% durante il periodo di previsione (2021-2027) rispetto ai 2,7 miliardi di dollari del 2020.
La polvere di matcha è un tè verde vibrante prodotto da foglie di tè di alta qualità coltivate all'ombra. I benefici per la salute associati al matcha sono uno dei fattori chiave del mercato globale della polvere di matcha. Inoltre, il crescente ambito di applicazione della polvere di matcha nell'industria alimentare e delle bevande, nonché nell'industria della cura personale e dei cosmetici, sono altri fattori che contribuiscono alla crescita del mercato della polvere di matcha. A parte questo, l'alto contenuto di antiossidanti, vitamine, minerali e aminoacidi sta anche promuovendo il mercato globale della polvere di matcha. Il valore ORAC stimato del matcha è di quasi 1.573 unità per grammo, il più alto rispetto ad altri frutti e verdure. Oltre a questo, il matcha ha 137 volte più antiossidanti rispetto ad altri tè, il che lo rende una delle bevande salutari.
L'aumento della domanda di bevande salutari a causa dell'aumento del peso globale delle persone che soffrono di malattie croniche, tra cui cancro, malattie cardiache e diabete, ha indotto le persone ad adottare uno stile di vita sano, il che guiderà il mercato globale della polvere di matcha. Secondo i centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, 6 persone su 10 hanno una malattia cronica e 4 adulti su 10 ne hanno due o più. Tra 133 milioni di americani, il 45% della popolazione americana ha almeno una malattia cronica. Inoltre, le malattie croniche sono responsabili di 7 decessi su 10, uccidendo più di 1,7 milioni di americani ogni anno.
Il tè verde sta guadagnando popolarità in tutto il mondo grazie ai suoi benefici nutrizionali associati. Si stima che il consumo annuo mondiale di tè verde sia di 600.000 tonnellate. Le principali nazioni consumatrici di tè verde sono Cina e Giappone. Tuttavia, solo una piccola parte delle persone beve tè verde in Europa, Stati Uniti, Africa. Tra gli altri tè, la popolarità del tè verde è in aumento, rappresentando il 15% del consumo statunitense grazie al suo alto valore nutrizionale.
L'adozione globale di uno stile di vita sano ha determinato l'aumento delle importazioni di tè verde in tutto il mondo. Ad esempio, la Cina ha investito pesantemente nel commercio equo e solidale e in altre certificazioni per diventare il principale partner commerciale di tè degli Stati Uniti, rappresentando il 44% delle importazioni di tè verde degli Stati Uniti. Secondo le principali esportazioni mondiali, il volume delle importazioni di tè verde durante i primi 10 mesi del 2019 ha totalizzato il 9,8% delle importazioni di tè verde e ha raggiunto i 10 milioni di dollari all'anno grazie alla crescente popolarità del matcha. Inoltre, la Cina rappresenta anche il 44% delle importazioni di tè verde degli Stati Uniti.
AOI seicha, Aiya America Inc., DoMatcha, Nestle, Unilever, ITO en, The Hain Celestial Group Inc., ShaoXing Royal tea, Mizuba Tea Co. e MaruKyu Koyamaen sono alcuni dei principali operatori che operano nel mercato globale della polvere di matcha. Diversi M&A insieme a partnership sono stati intrapresi da questi operatori per facilitare i clienti con prodotti innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra i gradi, il segmento Classic detiene la quota maggiore”
In base al grado, il mercato è frammentato in Classic, Ceremonial e Culinary. Il segmento Classic ha dominato il mercato nel 2020 e si prevede che manterrà il suo dominio durante il periodo di previsione grazie alle facili proprietà di miscelazione e al sapore astringente che lo rendono adatto per frullati e un'ampia gamma di alimenti e bevande.
“Tra le applicazioni, si prevede che il segmento del tè da bere regolarmente crescerà al CAGR più alto durante il periodo analizzato”
In base all'applicazione, il mercato è frammentato in tè regolare, bevande al matcha, cibo e cura personale. Secondo la World Green Tea Association, il consumo di tè verde in tutto il mondo è di quasi 600.000 tonnellate di tè verde, che rappresenta circa 1/5 del consumo totale di tutti gli altri diversi tipi di tè.
Tra le tecnologie di produzione, il segmento della tecnologia a vapore detiene la quota maggiore"
In base alla tecnologia di produzione, il mercato è frammentato in tecnologia di produzione a vapore e fritta in padella. Cina e Giappone sono i principali produttori di tè verde, che è una bevanda celebrata. I tè giapponesi vengono solitamente lavorati con tecnologia di produzione a vapore. Tuttavia, il metodo fritto in padella si trova comunemente nel processo dei tè cinesi. La tecnologia a vapore è il metodo preferito per la produzione di polvere di matcha poiché la cottura a vapore delle foglie trattiene più nutrimento.
“L'Asia-Pacifico rappresenta uno dei maggiori mercati del mercato della polvere di matcha”
Per una migliore comprensione delle dinamiche di mercato del mercato dell'immunoterapia del cancro, è stata condotta un'analisi dettagliata per diverse regioni in tutto il mondo, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada e il resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e il resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e il resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato nel 2020 a causa del numero più alto di consumatori di tè verde in Asia orientale. La Cina è la più grande nazione bevitrice di tè verde, seguita dal Giappone. I cinesi consumano quasi il 50% del consumo totale di tè verde in tutto il mondo
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include l'analisi delle dimensioni e delle previsioni del mercato convalidate da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida revisione della performance complessiva del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali operatori del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, portafoglio prodotti, strategie di espansione e sviluppi recenti
- Esame dettagliato di fattori trainanti, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato attraverso diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il Matcha Powder Market può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a questo, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi sentiti libero di metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
Metodologia di ricerca per l'analisi del mercato globale della polvere di Matcha (2021-2027)
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale della polvere di Matcha sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione della polvere di Matcha per diverse applicazioni nelle principali regioni a livello globale. È stata condotta un'esaustiva ricerca secondaria per raccogliere i dati storici del mercato e stimare le dimensioni attuali del mercato. In secondo luogo, per convalidare queste intuizioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche interviste primarie approfondite con esperti del settore lungo tutta la catena del valore del settore della polvere di Matcha. Post-assunzione e convalida dei dati di mercato attraverso interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di scomposizione del mercato e triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Passaggio 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere le dimensioni storiche del mercato della polvere di Matcha attraverso fonti interne dell'azienda come relazioni annuali e bilanci, presentazioni sulla performance, comunicati stampa, ecc., e fonti esterne tra cui riviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni dei concorrenti, rapporti di settore, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Passaggio 2: segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto le dimensioni storiche del mercato della polvere di Matcha, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere informazioni storiche sul mercato e condividere diversi segmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel report sono grado, applicazione e tecnologia di produzione. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva della polvere di Matcha in ogni regione.
Passaggio 3: analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito le dimensioni storiche del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dei fattori dettagliata per stimare le dimensioni attuali del mercato della polvere di Matcha. Inoltre, abbiamo condotto un'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come l'aumento dell'incidenza di malattie croniche e la crescente popolazione geriatrica. È stata condotta un'analisi approfondita degli scenari della domanda e dell'offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, espansioni aziendali e lanci di prodotti nel settore della polvere di Matcha in tutto il mondo.
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato: sulla base di informazioni utili dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alle dimensioni attuali del mercato, agli attori chiave nel mercato della polvere di Matcha e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate attraverso interviste primarie.
Stima e previsione: per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi diversi a diversi fattori, inclusi fattori trainanti e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ovvero l'approccio top-down, per arrivare alla previsione di mercato intorno al 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare le dimensioni del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (USD) e il tasso di adozione della polvere di Matcha nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le ripartizioni dei segmenti e dei sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato della polvere di Matcha in termini di servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Convalida delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria: sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leaders (KOL) tra cui dirigenti di alto livello (CXO/VP, responsabile delle vendite, responsabile del marketing, responsabile operativo e responsabile regionale, responsabile nazionale, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riepilogati ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in intuizioni fruibili.
Ripartizione dei partecipanti primari nelle diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ciascun segmento e sottosegmento del mercato della polvere di Matcha. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del grado, dell'applicazione e della tecnologia di produzione del mercato della polvere di Matcha.
Obiettivo principale dello studio sul mercato della polvere di Matcha
Le tendenze attuali e future del mercato della polvere di Matcha sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere intuizioni strategiche per basare la propria discrezione per gli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le tendenze attuali e future del mercato hanno determinato l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato non sfruttato a vantaggio di un vantaggio di first-mover. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato della polvere di matcha in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono aree di grado, applicazione e tecnologia di produzione
- Definizione e analisi del quadro normativo per l'industria della polvere di Matcha
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato del mercato della polvere di matcha per la regione principale
- Le principali regioni studiate nel report includono Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna e Regno Unito), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India e Australia) e il resto del mondo
- Profili aziendali del mercato della polvere di Matcha e le strategie di crescita adottate dagli operatori di mercato per sostenersi nel mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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