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Mercato degli edulcoranti naturali: analisi e previsioni attuali (2021-2027)
Enfasi per tipologia (Stevia, Sorbitolo, Xilitolo, Mannitolo, Eritritolo, Proteine dolci, Altro); Applicazione (Prodotti da forno, Confetteria e gomme, Creme spalmabili, Bevande, Prodotti lattiero-caseari, Gelati, Dolcificanti da tavola, Prodotti farmaceutici, Altri); Utenti finali (Alimenti e bevande, Farmaceutico, Vendite dirette, Altri); Regione/Paese
Il mercato globale degli edulcoranti naturali è stato valutato intorno a 2,7 miliardi di dollari e probabilmente mostrerà un tasso di crescita di oltre il 6% durante le previsioni. La crescente prevalenza dell'obesità tra gli individui è stata la ragione principale che ha causato uno spostamento nella preferenza dei consumatori verso gli edulcoranti naturali. Ad esempio, secondoL'OMS, nel 2019, si stima che 38,2 milioni di bambini di età inferiore ai 5 anni fossero in sovrappeso o obesi. Un tempo considerato un problema dei paesi ad alto reddito, il sovrappeso e l'obesità sono ora in aumento nei paesi a basso e medio reddito, in particolare negli ambienti urbani. Allo stesso modo,in Africa, il numero di bambini in sovrappeso di età inferiore ai 5 anni è aumentato di quasi il 24% dal 2000. Quasi la metà dei bambini di età inferiore ai 5 anni che erano in sovrappeso o obesi nel 2019 viveva in Asia.
Le elevate fluttuazioni dei prezzi e dell'offerta di zucchero dovrebbero favorire la domanda di edulcoranti naturali nei prossimi anni. Per esempio, nell'agosto 2021, il prezzo dello zucchero è aumentato a 0,1995 USD per libbra da 0,1100 USD per libbra nel 2018.Inoltre, molte aziende stanno lavorando per portare nuovi prodotti innovativi. Per esempio, nel febbraio 2019, Tata Chemicals ha lanciato un nuovo marchio chiamato TataNx come marchio. Il primo prodotto rilasciato è un dolcificante naturale al 100% con estratto di erbe di lattosio e zucchero e stevia.
Inoltre, la prevalenza del diabete tra la popolazione ha anche aumentato la consapevolezza sugli edulcoranti naturali e ha causato uno spostamento nelle preferenze. Nel 2019, untotale di 463 milioni di persone si stimava vivesse con il diabete, rappresentando il 9,3% della popolazione adulta globale (20–79 anni).Si prevede che questo numero aumenterà a578 milioni (10,2%) nel 2030 e 700 milioni (10,9%) nel 2045. Laprevalenza del diabete nelle donne nel 2019 è stata stimata al 9,0% e al 9,6% negli uomini.L'aumento della prevalenza del diabete con l'età porta a una prevalenza del 19,9% (111,2 milioni) nelle persone di età compresa tra 65 e 79 anni.
RICHIESTA DI PERSONALIZZAZIONE
Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Cargill, Roquette Frères, FoodChem International Corporation, PureCircle Ltd, Whole Earth Brands, Saganà Association, Pyure Brands LLC, Stevia Hub India of America Holdings sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale degli edulcoranti naturali. Diverse fusioni e acquisizioni, insieme a partnership, sono state intraprese da questi attori per facilitare i clienti con prodotti hi-tech e innovativi.
Approfondimenti presentati nel rapporto
“Tra le tipologie, il segmento Sorbitolo detiene la quota maggiore”
In base alla tipologia, il mercato globale è stato frammentato in stevia, sorbitolo, xilitolo, mannitolo, eritritolo, proteine dolci e altri tipi. Il segmento Sorbitolo ha dominato il mercato con una quota di XX% nel 2020 e dovrebbe mantenere il suo dominio durante il periodo di previsione grazie alle sue svariate proprietà funzionali come l'aiuto nel mantenimento della durata di conservazione, dell'aspetto, della consistenza degli alimenti, offrendo qualità medicinali e aiutando a trattenere l'umidità.
“Tra le applicazioni, la confetteria e le gomme dovrebbero crescere al CAGR più elevato durante il periodo analizzato”
Ulteriormente in base all'applicazione, il mercato è frammentato in prodotti da forno, confetteria e gomme, creme spalmabili, bevande, prodotti lattiero-caseari, gelati, dolcificanti da tavola, prodotti farmaceutici e altri. Nel 2020, la confetteria e le gomme hanno rappresentato una quota massima dei ricavi di mercato di XX% e dovrebbero rimanere dominanti durante il periodo analizzato grazie al basso costo, alla facile disponibilità e al facile utilizzo durante la lavorazione.
“Tra gli utenti finali, il segmento degli alimenti e delle bevande dovrebbe crescere al CAGR più elevato durante il periodo analizzato”
In base agli utenti finali, il mercato è frammentato in alimenti e bevande, farmaceutici, vendite dirette e altri. Nel 2020, il segmento degli alimenti e delle bevande ha rappresentato una quota massima dei ricavi di mercato di XX% e dovrebbe rimanere dominante durante il periodo analizzato grazie alla crescente domanda da parte dei consumatori finali che si traduce in uno spostamento tra i produttori per la scelta dei loro ingredienti nel settore degli alimenti e delle bevande.
“Asia-Pacifico detiene i mercati più grandi di edulcoranti naturali”
Per una migliore comprensione delle dinamiche di mercato del mercato degli edulcoranti naturali, è stata condotta un'analisi dettagliata per diverse regioni in tutto il mondo, tra cui Nord America (Stati Uniti, Canada e il resto del Nord America), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna, Regno Unito e il resto d'Europa), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India, Australia e il resto dell'APAC), è stato condotto il resto del mondo. L'Asia-Pacifico ha dominato il mercato e ha generato ricavi per XX miliardi di dollari nel 2020 a causa dello stile di vita frenetico dei consumatori, della prevalenza di malattie croniche dovute ai loro ritmi frenetici e di un aumento della consapevolezza tra i consumatori riguardo ai benefici per la salute degli alimenti e delle bevande a basso contenuto di zucchero e di altri prodotti.
Motivi per acquistare questo rapporto:
- Lo studio include la definizione delle dimensioni del mercato e l'analisi delle previsioni convalidata da esperti chiave del settore autenticati
- Il rapporto presenta una rapida panoramica delle prestazioni complessive del settore a colpo d'occhio
- Il rapporto copre un'analisi approfondita dei principali attori del settore con un focus primario sui principali dati finanziari aziendali, sul portafoglio prodotti, sulle strategie di espansione e sugli sviluppi recenti
- Esame dettagliato di fattori trainanti, vincoli, tendenze chiave e opportunità prevalenti nel settore
- Lo studio copre in modo completo il mercato in diversi segmenti
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
Opzioni di personalizzazione:
Il mercato degli edulcoranti naturali può essere ulteriormente personalizzato in base alle esigenze o a qualsiasi altro segmento di mercato. Oltre a ciò, UMI comprende che potresti avere le tue esigenze aziendali, quindi non esitare a metterti in contatto con noi per ottenere un rapporto che si adatti completamente alle tue esigenze.
Indice
L'analisi del mercato storico, la stima del mercato attuale e la previsione del mercato futuro del mercato globale degli edulcoranti naturali sono stati i tre passaggi principali intrapresi per creare e analizzare l'adozione di edulcoranti naturali a causa del maggiore consumo di alcol e droghe illecite. È stata condotta un'ampia ricerca secondaria per raccogliere i numeri storici del mercato e stimare le dimensioni del mercato attuale. In secondo luogo, per convalidare queste informazioni, sono state prese in considerazione numerose scoperte e ipotesi. Inoltre, sono state condotte anche ampie interviste primarie, con esperti del settore in tutta la catena del valore del settore degli edulcoranti naturali. Dopo l'assunzione e la convalida dei numeri di mercato tramite interviste primarie, abbiamo impiegato un approccio top-down per prevedere le dimensioni complete del mercato. Successivamente, sono stati adottati metodi di ripartizione del mercato e di triangolazione dei dati per stimare e analizzare le dimensioni del mercato dei segmenti e dei sottosegmenti a cui appartiene il settore. La metodologia dettagliata è spiegata di seguito:
Analisi delle dimensioni storiche del mercato
Fase 1: studio approfondito delle fonti secondarie:
È stato condotto uno studio secondario dettagliato per ottenere la dimensione storica del mercato dei dolcificanti naturali attraverso fonti interne aziendali comerapporto annuale e bilanci, presentazioni delle performance, comunicati stampa, ecc.e fonti esterne tra cuiriviste, notizie e articoli, pubblicazioni governative, pubblicazioni della concorrenza, rapporti settoriali, database di terze parti e altre pubblicazioni credibili.
Fase 2: Segmentazione del mercato:
Dopo aver ottenuto la dimensione storica del mercato dei dolcificanti naturali, abbiamo condotto un'analisi secondaria dettagliata per raccogliere approfondimenti storici sul mercato e la quota per diversi segmenti per le principali regioni. I principali segmenti inclusi nel rapporto sono il tipo, l'applicazione e gli utenti finali. Sono state condotte ulteriori analisi a livello di paese per valutare l'adozione complessiva dei dolcificanti naturali in ogni regione.
Fase 3: Analisi dei fattori:
Dopo aver acquisito la dimensione storica del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti, abbiamo condotto un'analisi dettagliataanalisi dei fattoriper stimare l'attuale dimensione del mercato dei dolcificanti naturali. Inoltre, abbiamo condotto l'analisi dei fattori utilizzando variabili dipendenti e indipendenti come la crescente domanda di cibo biologico e la crescita della popolazione. È stata condotta un'analisi approfondita per gli scenari di domanda e offerta considerando le principali partnership, fusioni e acquisizioni, l'espansione del business e i lanci di prodotti nel settore dei dolcificanti naturali in tutto il mondo.
Richiedi maggiori dettagli sulla metodologia di ricerca
Stima e previsione delle dimensioni attuali del mercato
Dimensionamento attuale del mercato:Sulla base di informazioni utili provenienti dai 3 passaggi precedenti, siamo giunti alla dimensione attuale del mercato, ai principali attori nel mercato dei dolcificanti naturali e alle quote di mercato dei segmenti. Tutte le quote percentuali richieste, le suddivisioni e le scomposizioni del mercato sono state determinate utilizzando l'approccio secondario sopra menzionato e sono state verificate tramite interviste primarie.
Stima e previsione:Per la stima e la previsione del mercato, sono stati assegnati pesi a diversi fattori tra cui driver e tendenze, vincoli e opportunità disponibili per le parti interessate. Dopo aver analizzato questi fattori, sono state applicate tecniche di previsione pertinenti, ad esempio, l'approccio top-down per arrivare alla previsione di mercato entro il 2027 per diversi segmenti e sottosegmenti nei principali mercati a livello globale. La metodologia di ricerca adottata per stimare la dimensione del mercato comprende:
- Le dimensioni del mercato del settore, in termini di valore (USD) e il tasso di adozione dei dolcificanti naturali nei principali mercati a livello nazionale
- Tutte le quote percentuali, le suddivisioni e le scomposizioni dei segmenti e sottosegmenti di mercato
- Attori chiave nel mercato dei dolcificanti naturali in termini di servizi offerti. Inoltre, le strategie di crescita adottate da questi attori per competere nel mercato in rapida crescita
Validazione delle dimensioni e della quota di mercato
Ricerca primaria:Sono state condotte interviste approfondite con i Key Opinion Leader (KOL) tra cui Top Level Executives (CXO/VP, Responsabile vendite, Responsabile marketing, Responsabile operativo e Responsabile regionale, Responsabile paese, ecc.) nelle principali regioni. I risultati della ricerca primaria sono stati quindi riassunti ed è stata eseguita un'analisi statistica per dimostrare l'ipotesi dichiarata. Gli input della ricerca primaria sono stati consolidati con i risultati secondari, trasformando così le informazioni in approfondimenti utili.
Suddivisione dei partecipanti primari in diverse regioni
Ingegneria del mercato
È stata impiegata la tecnica di triangolazione dei dati per completare la stima complessiva del mercato e per arrivare a numeri statistici precisi di ogni segmento e sottosegmento del mercato dei dolcificanti naturali. I dati sono stati suddivisi in diversi segmenti e sottosegmenti dopo aver studiato vari parametri e tendenze nelle aree del tipo, dell'applicazione e dell'utente finale del mercato dei dolcificanti naturali.
Obiettivo principale dello studio di mercato sui dolcificanti naturali
Le attuali e future tendenze del mercato dei dolcificanti naturali sono state individuate nello studio. Gli investitori possono ottenere informazioni strategiche per basare la loro discrezione sugli investimenti dall'analisi qualitativa e quantitativa eseguita nello studio. Le attuali e future tendenze del mercato sono state determinate l'attrattiva complessiva del mercato a livello regionale, fornendo una piattaforma per il partecipante industriale per sfruttare il mercato inesplorato per trarne vantaggio come vantaggio del primo attore. Altri obiettivi quantitativi degli studi includono:
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei dolcificanti naturali in termini di valore (USD). Inoltre, analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato di diversi segmenti e sottosegmenti
- I segmenti nello studio includono le aree di tipo, applicazione e utenti finali
- Definizione e analisi del quadro normativo per il settore dei dolcificanti naturali
- Analizzare la catena del valore coinvolta con la presenza di vari intermediari, insieme all'analisi dei comportamenti dei clienti e dei concorrenti del settore
- Analizzare le dimensioni attuali e previste del mercato dei dolcificanti naturali per la regione principale
- Le principali regioni studiate nel rapporto includono Nord America (Stati Uniti e Canada), Europa (Germania, Francia, Italia, Spagna e Regno Unito), Asia-Pacifico (Cina, Giappone, India e Australia) e Resto del mondo
- Profili aziendali del mercato dei dolcificanti naturali e le strategie di crescita adottate dagli attori del mercato per sostenere il mercato in rapida crescita
- Analisi approfondita a livello regionale del settore
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